第71章 新員工

  「何森？」

  陳年皺起了眉頭，因為他知道有一個叫做何淼的。

  何師傅的親生兒子，後來去做了臥底的記者。

  但是吧，對方這工作經驗確實挺豐富的，陳年覺得將對方留下來也不錯，有了前車之鑑，陳年現在懷疑這是不是何淼也被投影出來了。

  陳年不動聲色的接過來看了看。

  「那行，工資從今天開始給你算，每個月十號發，先處理一下晚上的菜，你先把肉洗一洗。」陳年叮囑完對方，並沒有上去幫忙。

  因為以後洗豬肉這種事情肯定會成為常態，而且陳年買來的豬肉都是一大塊幾十斤的那種，洗起來也比較費勁，但這樣能看出來這人是不是以後能留下來的。

  以後每一天都要做這些，第一天上來就來點難度，陳年覺得很有必要。

  可何森聽完之後看了看豬肉，笑著說道：「好。」

  看得出來，這笑容並不虛假，反而有些憨厚。

  

  眼看著對方去池子那邊洗豬肉，陳年拿著對方身份證複印件和健康證來到櫃檯前，上專門的政務網站查了查。

  身份證信息和健康證匹配的。

  然後長相也匹配。

  看來沒什麼問題。

  陳年就怕別人拿出來的健康證什麼的是假的，到時候真查到了頭上，受罰的還是自己。

  所以這些東西還是查清楚為好。

  至少在店裡，陳年會把所有該公示的東西都公示出來，而何森入職之後健康證也會貼出去。

  查完之後陳年就去和對方一起處理廚房裡面的食材。

  「老闆，你啷個年輕，做飯就這麼好吃，麻婆豆腐還這麼便宜，我都從你這路過好幾次，每次排隊的人都好多。」

  陳年一邊洗另一塊豬肉，一邊說道：「所以我們這裡的工作也會忙一些，每天早上八點左右要過來，不過上午要準備的比下午少一些，四千塊只是第一個月，如果後面做的好了，可以加工資。」

  雖然是第一次招工，但陳年也不是什麼摳搜的人，自己這店裡確實比較忙，就算來一個幫廚，那廚房工作的也不過兩個人而已。

  做菜的也只有自己一個。

  每到飯點，就要開始做一兩百人的飯菜，這種工作量陳年覺得有個漲工資的目標，對方也會幹的稍微有點盼頭。

  「謝謝老闆，我肯定好好干，主要是上一家飯店干倒咯，要不然我肯定不換工作。」

  「那挺好。」陳年點點頭，隨後撇了對方一眼：「豬肉要洗乾淨，有一些縫隙裡面也有血水，雖然過後要用開水焯，但不洗乾淨的話，到時候豬肉還是有味。」

  何森點點頭，沒想到陳年還挺嚴格的。

  他是一名調查記者。

  作為全國僅有的一百多名調查記者之一，上午的時候說的那些工作，只不過是何森曾經做過的工作類型和數量的十分之一。

  他的工作性質就是，不是在臥底，就是在臥底的路上。

  有時候，何森走著走著看到一張某個廠子的招聘啟示，看看上面的內容然後就想著：「這得進去調查調查。」

  他曾經曝光過許多無良黑心的廠家。

  甚至於他說的上一家連鎖餐飲也是因為他進去臥底，曝光出廚房衛生隱患巨大，而且不平等對待員工，壓榨，拖欠，無理剋扣工資等等，而直接涼涼。

  有時候臥底一兩個月，不僅要調查，還要面對繁重的工作。

  有時候剛進去，工作忙的甚至讓他都沒有時間採訪，調查。

  所以，何森就只能讓自己的工作效率更高，速度更快，才能抽出時間來知道自己想要的東西。

  當然陳年這裡也是，他一開始知道陳年這家店的時候，還是在當初被老趙污衊的時候。

  後來稍微了解了一下，才知道這裡的麻婆豆腐就只要一塊錢。

  而且裡面還有不少肉。

  當時他就想著這怎麼可能，一個飯店裡面就兩個菜，還有一道賣一塊。

  誰會做這種賠本買賣？

  完全沒有道理。

  老何對市場蔬菜什麼的價格十分熟悉，所以知道如果按照陳年這麼賣的話，一盤菜至少虧七八塊。

  一天賣五十盤那就是三四百。

  而紅紅飯店這個排隊人數，每天絕對不止五十。

  一百盤就是七百。

  如果陳年用劣質肉，那一天就能少虧三四百，乃至五百，一個月就是一萬五，一年就是十幾萬。

  所以何森覺得自己完全有必要進來臥底一下。

  查一查。

  雖然之前有關部門查過，但也不排除陳年知道那幾天有人黑自己，所以直接在那幾天把食材換成正常的新鮮食材。

  因此，他就進來了。

  身上隨身帶著錄音筆，隱藏攝像頭。

  只是，這僅僅是一下午的時間，何森就因為處理食材手法不當，被陳年說了五六回。

  而且說的何森還沒有反駁的餘地。

  「真是奇了怪了，這老闆看著不過二十三四歲，怎麼好像比自己這個老油條還要更會啊？」

  而馮紅紅看著這一幕，不禁安慰說道：「我兒子就這樣，要求比較高一點，所以店裡才能有這麼多人，就是我想去廚房幫忙，他都嫌我笨手笨腳。」

  這話聽的陳年心裡一陣委屈。

  「這是血口噴人！」

  「我可從來沒這麼說過啊！」

  但這話陳年也只敢心裡說一說。

  因為陳年知道這話也就是老媽說給外人聽的。

  到了晚上，開始營業。

  「老闆，來一份土豆絲，一碗米飯。」

  看到有客人上門。

  馮紅紅放下手機站了起來：「不好意思啊，姑娘，我們這店裡不賣土豆絲，你看要不你吃點別的？」

  「別的還是算......」對方一邊說著，一邊下意識的眼神從菜單上面掃過，「有蔥油拌麵？」

  「有，這個有。」

  「那......一碗拌麵好了。」

  對方看了看價格才八塊錢，心想這價格在成都也算是便宜了，反正八塊錢而已，而且自己也好久都沒吃了。

  「兒子，一碗蔥油拌麵！」

  馮紅紅在本本上記下來，然後朝著後廚喊道。

  陳年其實之前聽到了。

  老媽也知道自己知道了。

  但是飯店嘛。

  總是吆喝一嗓子比較有感覺。