第141章 以茶試心

  宋榭進了藥鋪，就見元貞正在為一位老婆診脈。

  聽到聲音，元貞抬頭微微一笑，指了指院中的石桌，聲音很輕。「自己倒茶，等我忙完。」

  宋榭輕輕頜首，取水煮茶。

  洛陽的夏天，白日裡溽熱異常，吹過來的風有些悶。幸而院中有毛竹，遮擋了一些暑熱。桌上爐中火燒的很旺，壺中陳年的梅上雪水已煮沸，咕咚咕咚地冒著熱氣，掀著壺蓋。

  元貞是滇城名門之後，所用茶具皆非凡品，就那茶盞便也是前朝宮廷和富貴人家採用的建盞。

  前朝時，建茶明冠東西兩陸，其生產的發展和制茶技術達到顛峰，貢焙因進御所享，後流傳於權貴之家，建茶的名聲便也越來越大。即便到了今時今日，飲的起建茶者，也絕非普通人。

  建州建溪流域以建茶、建盞、建本、建版、建木聞名於世。

  建茶主要生產與建安縣北苑鳳凰山一帶，這貢茶有龍鳳茶、京鋌、石乳、的乳、白乳、龍團勝雪、白茶、貢新銙、試新銙、北苑先春等四十餘種，因而又稱北苑茶。

  本書首發𝒃𝒂𝒏𝒙𝒊𝒂𝒃𝒂.𝒄𝒐𝒎,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  建盞本是皇室御用茶具，多是口大底小，形如漏斗，多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀，俗稱倒角，足底面略外斜；少數為實足。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。

  建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。敞口碗：口沿外撇，尖圓唇，腹壁斜直或微弧，腹較淺，腹下內收。淺圈足。因其形如漏斗狀，俗稱「斗笠碗」。

  此物都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產生粘窯。由於釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，俗稱「釉淚」、「釉滴珠」。

  前朝文人墨客多有名句稱頌，例如：「兔毫紫甌新」、「忽驚午盞免毫斑」、「建安瓷盌鷓鴣斑」、「松風鳴雷兔毫霜」、「鷓鴣碗面雲縈字，兔毫甌心雪作泓」、「鷓鴣斑中吸春露」等。

  這是建盞的特點之一。

  宋榭手中的茶盞正是建盞中最出彩的斗笠碗中的兔毫盞，釉為建州黑釉，色黑青，盞底有放射狀條紋，銀光閃現，光照下絢爛奪目，如同秋日夜空繁星。

  宋榭取來了茶餅，一絲不苟地將茶餅碾成粉末，而後注入煮沸的水。觀她手上動作速度極快，水落入茶盞中，茶粉盪開一圈圈漣漪。隨著她的動作，盞中多了一幅圖案，確實菊花。

  「師妹這手藝越來越精湛了。」

  屋檐下傳來元貞的聲音，宋榭笑著起身，「師兄說笑。若不是有這建盞和龍團勝雪，我也煮不出這麼好的茶。師兄過來坐吧。」

  元貞笑著到天井邊淨手，而後落座。看到盞中的茶湯，他眉宇間露出一絲詫異。端著茶盞瞧了半晌，眯眼道：「世人鬥茶，是觀湯色、湯花，再曰其味。且說湯色，盞中茶湯顯白，可謂上品。」

  宋榭沒有說話，唇角噙笑，靜靜聽著。

  鬥茶觀其湯色，純白為上，青白、灰白、黃白，則等而下之。色純白，表明茶質鮮嫩，蒸時火候恰到好處；色發青，表明蒸時火候不足；色泛灰，是蒸時火候太老；色泛黃，則採摘不及時；色泛紅，是炒焙火候過了頭。

  茶湯色是以觀此茶是否上品。這盞中的茶色為白，可見元貞此處的龍團勝雪不是凡品。

  湯花是指湯麵泛起的泡沫。決定湯花的好壞一看湯花色澤，二看湯花後水痕出現的早晚。

  湯花色澤與湯色緊密相關，水痕早者為負，晚者為勝。若茶末研碾細膩，點湯、擊拂恰到好處，湯花勻細，有若「冷粥面」，就可以緊咬盞沿，久聚不散，是為「咬盞」。反之，湯花泛起不能咬盞，湯花散開，湯與盞相接的地方就露出水痕。

  所謂「咬盞」，不僅說的是湯花咬緊盞沿，更是指盞內所飄的湯花不管在何位置，透過湯花看相同部位盞底兔毫紋都有被咬住的樣子。湯花飄動，盞底兔毫紋好似被拉動，非常生動有趣。

  元貞捧著茶盞晃了晃，眼中滿是笑意，言道：「先前你我在雲州時，你的茶技遠不如我。幾年不見，你的茶技和心境，遠勝當年。」

  宋榭輕呷一口茶湯，眯眼道：「師兄若是專於此道，必然能成為當世茶聖。可惜，師兄是個重情之人，幾年不見，這心境都變了。」

  她略微頓了下，緩緩搖頭道：「世人都說男兒志在四方，應不為兒女私情所動。師兄身為元家最有可能成為下一任家主的人，如今居於這洛陽城，可曾委屈後悔過？」

  委屈……後悔？

  元貞端著茶盞的手微微頓了下。委屈和後悔於他而言，根本沒有任何的用處。他做的那些事情從來沒有後悔過，即便是那時看著自己滿手的鮮血，他也未曾動搖過半分。

  經此一事，他元貞還有什麼不能捨棄的？若真要說，那也只有元洵了。

  元貞唇角翹起了一絲笑，聚精會神地看著宋榭，將茶盞輕巧地放在了桌上，搖頭道：「我知你肯定會再來找我。昨夜一直跟著我和洵兒的，應該是你差來的人吧。」

  他起了身，緩緩往前走了兩步，似乎有些吃力扶著欄杆，聲音低低。

  「洵兒……他不知道。所以，你莫要告訴他。」

  宋榭眉頭擰在了一起，聲音沉沉。「所以，嫂夫人的死與李家有關？那你為何回滇城？」

  元貞失神，聲音低低。「你煮茶，是為探我心思。我心仍赤城，可也容不得有半點墨跡。那時認識你和師父，我是怎樣，到今日也未曾變過。」

  「內子的死，我早料到瞞不過你。她確實是和城中的失蹤案有關，也如你所料，最早被擄的便是她。和李家有沒有關係，我不知道。可我知道，李家絕非如表面那麼簡單。」

  他略微停頓，又搖頭苦笑。「我與洵兒說，她娘親去了很遠的地方，等他再大一些就會回來。我死後，你將我和她葬在一起，元家的事情，你也莫要問了。」

  聽到這些話，宋榭摸了摸耳朵，笑得意味深長。白萱歌幾人中有一人所中之毒來自南疆，元貞的娘子又和失蹤案有關。略用些心思便能猜到元貞因何回滇城，可是元家的人為什麼要對他下毒？

  元貞不許宋榭再問，是不想她參與其中。正如顧家，顧季長實際上也不想她太多參與顧家之事，可又想讓顧家的人知道她的存在，所以老夫人中毒之事，顧昀便也沒有說什麼。

  宋榭明白大戶人家深宅大院的箇中牽扯，可她不想元貞死，又或者說，她想從元貞口中知道，這些事情是否和元家也有關聯。但……她希望沒有牽扯。

  「給我下毒的人，是元家三院的元徹。」