第九十二章 麻麻菜油渣大包子

  喝了水，柳盼兒拿著木棍，開始教幾個孩子認字。

  這些天，柳盼兒很忙，只能利用一切可以利用的時間，見縫插針地教孩子。

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  好在幾個孩子聰明好學，一教就會，柳盼兒教得不累！

  鍋底燒著大火，不用看著，李大寶和李麗也過來學習。

  等到鍋里開始冒出熱騰騰的香氣，幾個孩子的眼神，總是看向大鍋的地方。

  柳盼兒也走神了，暫停授課。

  她站起來，掀開鍋蓋，用力攪拌。

  李麗看著陶罐，已經用長筷子攪拌陶罐里的黃豆和豬腳，繼續蓋上。

  陶罐的蓋子上，有個小孔，裡面的熱氣裹著香氣，從小孔里冒出來。

  在柳盼兒教孩子識字的時候，劉氏把柳盼兒進來買來所有的肉切成小塊，開始繼續在鍋里煉油。

  肉片在鍋里發出滋滋啦啦的聲音，更加濃郁的香味，飄散在空氣中。

  劉氏用鍋鏟子壓肉片，可以逼出肉里的肥油。

  柳盼兒聞著肉香味，不停咽口水。前世從來不吃肥豬肉的柳盼兒，此刻覺得豬肉簡直就是人間美味啊！

  柳盼兒來到鍋灶前，看著大嫂撈出來的油渣，伸手就拿，「哎呦，好燙！」

  劉氏抿嘴一笑，平時穩重的三弟妹也有如此跳脫的一面，「那邊有筷子呢，就不燙手了。」

  柳盼兒嘿嘿笑笑，拿起筷子，夾了一個，看向後面的幾個孩子，「太燙，我先給你們嘗嘗味道。」

  放進嘴裡，油渣還是很燙，柳盼兒用舌頭翻來覆去挑動著香噴噴的油渣，捨不得吐出來。

  終於到了可以承受的溫度，柳盼兒開始咀嚼。

  柳盼兒快要哭了，比她記憶里好吃一百倍，不，一千倍，一萬倍！

  柳盼兒夾了邊上的油渣給大嫂，「大嫂，你也嘗一個。」

  劉氏沒有拒絕，她也很饞了，吃了一個，「謝謝三弟妹！」

  柳盼兒依次給大家一塊油渣，「一人一塊，剩下的待會包包子。阿芳回來了，快來吃油渣。阿麗，給你姐拿一個！」

  李麗拿著筷子夾了一個油渣，送到姐姐李芳的嘴邊。

  李芳沒捨得吃，問：「弟弟妹妹都吃了嗎？」

  柳盼兒回答：「都吃過了，就你沒吃，快點吃。你娘，馬上就要調包子餡了。」

  李芳把油渣放在嘴裡，好吃地眯著眼睛。

  剛出鍋的油渣，她還是第二次吃。

  在老家，她第一次吃油渣，還是娘親煉油的時候，偷偷留下來兩個，給她和妹妹阿麗吃。

  真好吃，跟記憶里的油渣一樣香。

  劉氏見女兒吃個油渣都能這麼開心，不由得紅了眼睛，想到以前在老家的時候，其實家裡的日子過得並不太艱難，三天兩頭能吃肉，但從來吃不到她們的嘴裡。

  現在真好，家裡的東西，她們都能吃，還不會被人說。

  曬乾的野菜麻麻菜乾泡好了擰乾，切碎了，放了蔥薑末和剛撈出的油渣和還沒結成塊的葷油，最後放鹽，調好餃子餡。

  劉氏把發好的面，掐成一個個半個拳頭的麵團子，擀成包子皮。

  柳盼兒不會包包子，但她會包餃子，所以就把包子包成了大餃子的形狀。家裡姑娘多，做這些活就特別快。

  不一會兒，三籠包子，足足三十九個大包子，整整齊齊地放好。

  李大寶開始燒水蒸包子，期待包子快點蒸好。

  就在蒸包子的時候，劉氏指了指大瓷盆里的水，「三弟妹，那些都是乾淨的水，放在外面曬熱了，你趕緊去洗澡，也能涼快一點。」

  「不用了，大嫂，我幫你一起蒸包子。」柳盼兒不好意思，畢竟這麼多活，不能都指望大嫂劉氏。

  劉氏笑笑，「行了，我在家裡乾的都是零碎活，不累。你就不一樣了，是咱們家的頂樑柱，里里外外都靠著你呢！」

  李楠抱著柳盼兒的脖子，小聲說：「娘，太辛苦了，大伯母給娘做了衣服，可好看了！」

  「啊？」柳盼兒一愣，看向正在揉面的劉氏，「大嫂，先給孩子做，我不急。」

  劉氏搖頭，笑了笑，「你經常出門，不僅忙活地里，還要賣瓜，拋頭露面，穿得破破爛爛，會被人看不起。先給你做，我們靠後。衣服做好洗乾淨，已經晾乾了，放在你的竹床上。你洗漱好，換上給我看看尺寸是否合適？」

  柳盼兒身上黏糊糊的，的確有些不舒服，而且腹部還有些墜墜的疼，大姨媽可能要來了。

  一想到大姨母，柳盼兒好絕望。

  之前用的都是月事帶裡面裝草木灰，那滋味，真難受。

  她想念衛生巾，輕薄透氣，三百六十度不側漏。

  柳盼兒心裡祈禱，空間裡沒有衛生間，有衛生紙也行啊！

  在大家的好意下，柳盼兒用曬熱的溫水，洗了澡，換上大嫂做得紅色的上衣，藍色的褲子。

  上衣水紅色的，七分袖，衣襟上的盤扣簡單好看，大嫂劉氏的手藝不錯。

  褲子是天青色的，大約九分褲。褲腰有點大，用縫好的帶子當腰帶，還挺方便。

  如果以後有木頭或者牛角製成的扣子，褲子的款式就可以改改。

  不過，柳盼兒現在沒工夫處理這件事情，以後再說吧。

  外面的包子已經蒸好了，柳盼兒已經聞到香味了！

  柳盼兒個子大約一米六五，身上乾瘦，穿上新衣服，雖然大一點，但舒適。

  腳上踩著木屐，柳盼兒披散著頭髮出來。

  外面的風，也是熱的，柳盼兒不用擔心著涼。

  李楠拿著一個大包子，正在吹著熱氣，看到娘親出來，捧著大包子，就跑了過來，「娘，吃包子。大伯母做的包子可好吃了，可香了。」

  柳盼兒接過來，掰了一半，遞給李楠一半，「你還沒吃呢，就知道了？」

  「嗯，知道。剛剛打開籠頭的時候，我一聞就知道了。」李楠笑嘻嘻，「娘，你快吃。」

  「阿楠也吃。」柳盼兒欣慰，覺得手裡的包子更好吃。

  油渣本來好吃，香噴噴的，再配上豬油調的餡料，大嫂的手藝又好，幾樣綜合在一起，包子的味道絕對好。

  劉氏把包子全部拿出來晾著，才開始跟大家一樣，拿著包子吃。

  劉氏一邊吃，一邊看向柳盼兒身上的衣服，微微皺眉，「三弟妹，你這衣服有點大，待會我給你改小一點。」