第88章 喜從天降
2024-05-31 19:38:31
作者: 葉不朽
王小龍洒然一笑,他對這個結果並不太意外,同時也理解小美為什麼會如此驚訝。
因為小美從一開始就不太看好今日的營銷策略,並且她一直躲在後廚,並沒親眼目睹到外面人頭攢動,座無虛席的盛況。
在這樣的情況下,她自然會低估今日的勞動成果。
但這一切,王小龍是完全身臨其境的。
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前面的十名客人雖然因為免單而沒有帶來利潤,但後續卻進來了很多零散客人呢,這些客人還在口口相傳間又介紹了其他的客人。
後續那些客人的消費,每人抽一塊錢,都能抵消前面的虧本。
更重要的是,柳冰雲帶來的那些工人師傅,之前乾的都是體力活,為了能讓他們吃飽,老太太直接點的都是雙份餐,且柳冰雲最後結帳時,給的原價而非折扣價。
僅僅是那些工人師傅的花費已經在四五百了,加上零零散散,兩千塊其實也不算很多。
不過,就在王小龍準備將這些解釋出來時,小美卻拿著一沓錢來到了跟前:「我想起來了,服務員吳姐說前面進來那批客人,大多都是你雇來的托。
我原本想著那些托不會給錢,只會來吃個飯幫咱造一下聲勢,但現在按著這筆錢算一算,他們肯定是給了錢的。
而這筆錢,他們必定不會自己出,所以要麼是你出資,要麼就是他們先墊上了。
但不管是什麼,都不能算在盈利上,如果是由他們先墊上的,你就趕緊去分給他們吧,免得鬧出其他麻煩。」
王小龍愣了一下:「吳姐跟你說那些客人都是托?」
小美攤手道:「不然呢?難道還真是慕名而來的客人?」
王小龍捏了一下額頭:「我在鄉鎮上認識的人極少,就連吳姐她們倆,都是我靠著柳老太太的名義才招來的,
你覺著,我能在招個人都如此費勁的情況下,輕易找來這麼多的托嗎?」
聞言,小美眉頭微微蹙起。
她是十一點進的後廚,在那之前大多時間都與王小龍在一起。
除了去市場買東西短暫分開外,幾乎目睹了王小龍的一切舉動。
從這些來說,王小龍根本就沒有去找托的時間。
並且,王小龍在這人生地不熟,也根本沒能力靠著極短時間拉攏到這麼多的托。
「難道,不是托?」
「當然不是了!」王小龍笑道:「吳姐她們也只是不相信飯店能突然爆火,所以才胡亂猜疑的罷了。」
小美撓了撓頭:「那為什麼會突然來了這麼多客人呢?難道還真是因為飯店改頭換面,沒了之前的不好影響導致的?」
王小龍聳肩道:「這只是其中一個緣由,沒了中毒事件的影響,四周的客人肯定就不會猜忌了。
其次,是我搞出的動靜以及打出的活動吸引了他們,也激起了他們的好奇心。
畢竟過往去趕集的人以及四周的客人,大多都是普通百姓,他們既有貪小便宜的心理,也都很喜歡看熱鬧,自然對免費試吃以及促銷活動這些,沒有抗拒感了。
最後,也是最重要的一點,咱們的菜的確很美味,也的確有著宣傳中的那些功效,在他們品嘗後,必然就會來登門消費了。」
小美仔細想了想,王小龍的回答讓她找不到絲毫的破綻。
不由著,又看向了手裡大把的鈔票,如做夢般的呢喃道:「這些,真的都是咱賺來的!」
「當然了。」王小龍笑道:「你核算一下,看看除去成本外,咱們的利潤有多少。」
小美頷首,立馬拿起計算器算了起來。
不多時,她抬起頭激動的說道:「除卻食材、水電等一系列的成本,咱們的純利潤有一千二百塊呢。」
一千二百塊,說多不多,說少也不少了。
要知道,在此之前小美一個月的純利潤也就只有七八百而已,除去女兒若若的學費以及平時的日常花銷,幾乎分文不剩!
可現在,僅僅是一個中午,就超越了她之前一個月的收入了。
這對她而言,無異於是喜從天降!
但王小龍卻皺起眉頭:「水電和其他零散的花費應該並不多,可怎麼利潤才只有一半呢?」
小美解釋道:「真正花費較多的是食材,我之前跟你說過,那些野菜都是高於市場價來的。而且這還沒有包括你拿來的草藥,不然咱們的利潤應該還得打個折扣。」
王小龍想了想問道:「如果野菜按照正常市場價,咱們的利潤能有多少?」
「差不多一千五六吧。」
「相差四五百呢?這些野菜商的心也太黑了吧!」
小美嘆了口氣:「沒辦法,他們都知道我這齣過中毒事件,再加上那個神秘人的打壓,便讓我沒辦法從其他渠道收購,就只能買這些高價的了。」
王小龍搖頭:「不能再當肥羊讓他們宰割了,我昨天已經找人從村里挖野菜了,今天應該會有些收穫,等晚點我會想辦法再多找些人,爭取最晚後天就用咱自己的野菜,這樣,成本大大降低後,咱也能多賺點。」
小美思忖了一下:「用自己的固然最好,畢竟能節省成本嘛,可是……我擔心不用高價食材後,供應商會來刁難咱們。」
王小龍不屑道:「買賣是建立在互相自願且公平的基礎上,我們要不願意買,他還能強賣不成?
再說了,咱已經對外宣稱這裡換了老闆,背後的人興許會為難之前的你,但不可能憑白無故再來為難已經改頭換面的我們吧?」
「倒也有些道理。」小美點頭道:「那就先試試吧,到時候要是有問題了,咱再去解決便是。」
王小龍應了一聲,將碗筷收拾起就進了後廚。
見他準備開始洗涮,小美急忙跑過去:「你忙活這麼久了,這點事交給我來做吧。」
「真正累的人是你,而且洗個碗而已,不累的。」王小龍笑道。
小美卻連連搖頭。
待在後廚連著做了兩三個小時的菜,的確很累。
但若不是王小龍,她連這個勞累的機會都沒有。
況且,王小龍這次的幫忙,不僅幫她從低谷窘境裡走了出來,更還讓她看到了新的希望!
一個中午,就盈利一千多塊!
不說日後還能更好,哪怕只是穩定這個樣子,她和若若的生活質量都已經能提升很多倍了。
所以不論是出於經濟上的扶持,還是心靈上的慰藉,她都不可能讓王小龍再忙活。
「你趕緊去歇著吧,哪有大男人待在後廚幹這種粗活的。」