第80章 賭一次
2024-05-31 19:38:17
作者: 葉不朽
小美眉頭微蹙。
柳老太太已經年近古稀,且不說能否願意幫忙,僅是那把年紀,縱然來了恐怕也做不了什麼吧?
她搞不懂王小龍的用意。
甚至對這種故作神秘的做派,都覺著有些幼稚。
再結合王小龍風風火火的做事風格,讓她總有些不踏實的感覺。
若非王小龍已經拿出了入股的錢,她也許都會覺著是在鬧著玩。
但仔細想想,將飯店改頭換面,重新營業的方案,的確很不錯。
而且她除了這個辦法外,也想不到其他更好的,便只能抱著試一下心態去照做了。
一個小時後。
王小龍從市場歸來,電三輪的車斗里裝滿了各種東西。
有數套嶄新的桌椅,兩箱子打包好的一次性餐具。
除此之外,還有新做好的牌子以及一些店內裝飾物。
這些物件,小美都覺著很正常。
可當看到最後搬下來的兩張長桌時,卻露出不解的神色:「這麼長的桌子,屋裡根本擺不下,你買來要做什麼呢?」
王小龍嘴角揚了揚:「左邊那張白色的桌子,我將其命名為試菜桌,右邊那張黑色的,則是意見桌。」
試菜?意見?
小美一臉茫然。
王小龍笑著解釋道:「這兩張桌子不會擺在店內,而是準備將其放到店外臨近路邊的那片空地上。
一會兒我會給你一個菜單,上面的每一道菜都是我精心研究過的,你每樣先做一盤。
然後擺在白色的桌子上,供所有想進店的客人免費品嘗,嘗完之後分別提出意見,好的意見咱們聽取,不好的便根據情況進行改良。」
小美喃喃道:「印象中,縣城的一些特色飯店會有這種辦法來吸引客人。」
王小龍笑道:「其實也不只是特色飯店,像一些新營業的餐飲業,都會搞這種活動。
一方面,是為了拉近與顧客的關係,另外一方面,也能給咱們進步的空間。
當然,僅是這些還不夠,還得搞出一些活動,才能起到最大的宣傳營銷作用!」
說話間,王小龍從車座下的箱子裡拿出了一張黃紙。
上面用鮮紅的字體寫了三行字。
第一行:新店開業,免費試吃!
第二行:進店前十位顧客免單!
第三行:吃好了幫宣傳,吃壞了包治療賠十萬塊!
看完這些,小美眉頭緊蹙道:「前兩句我能理解,這是很正常也很常見的宣傳語,但這第三條我覺著沒必要吧?
直接這麼寫,豈不是會讓人下意識的將之前的中毒事件聯繫到一起?」
王小龍聳了聳肩:「咱們的飯店只是對外宣稱換了老闆,簡單裝飾了一番,可實際上卻還是在你原有的舊址上進行。
過往的熟客,即便不這麼寫,也會聯想到之前的中毒事件,既然這個事咱們躲不開,索性倒不如將它當成噱頭。」
「噱頭?」小美還有些不明白。
王小龍解釋道:「人都有獵奇的心理,你越是掩藏,人們就越會追問,眼下咱們雖換了桌椅,但很多招牌菜還都是出自你手。
熟客一吃就能吃出來,若不做一些改變,或者用一些手段,不出三天,咱們改頭換面的方案就會失效了。
所以,我第一步先對你的招牌菜做了一些改良,第二步呢,只是用這種方式,來迷惑大家。
大家看到這家店,本能的會想起那次的中毒事件,如果你依舊是老闆,絕不會這麼做。
反之,若咱們直接光明正大的寫出來,大家就會立馬覺著,這裡不僅換了老闆,而且這個新老闆在知道當年往事的同時,也還為了讓大家放心,故意拿出賞金來讓客人們監督。」
小美想了想:「你的意思是,用這種反其道而行之的辦法,來給大家一顆定心丸?」
「可以這麼理解。」
「但我總覺著有點彆扭。萬一……萬一真吃出了問題,咱們哪有十萬塊能賠啊!」
瞧著小美那副憂慮的樣子,王小龍自信道:「放心吧,只要你按照我所說的去做,絕不會出現問題的,
就算退一萬步講真出了問題,我也有辦法應對。」
小美很認可王小龍的方案,但對於後面這一條,心裡卻總覺著彆扭。
不過,就在她又想反駁時,柳老太太的聲音卻從旁邊先響了起來:「我覺著小龍的辦法很不錯,而且這十萬塊的噱頭,也的確很吸引人。」
小美蹙眉道:「是很吸引人,但我總覺著有點譁眾取寵的意味。」
柳老太太笑道:「你知道為什麼你之前不管怎麼努力,都沒辦法將生意做起來嗎?」
小美搖了搖頭。
老太太毫不避諱道:「因為你太老實了,從道德角度來說,老實本分並沒錯,可從做生意的利益角度來說,老實卻是商人最大的弊端。
單純的譁眾取寵,只能搏一時眼球,但你別忘了,飯店的譁眾取寵是有你那些招牌菜做支撐的。
只要你的飯菜做的比別家的強,讓顧客更加的滿意,那這就不是譁眾取寵,而是最好的營銷手段了。」
小美已經形成了慣性思維,且她的確是太老實了。
一直以來,不管做什麼都畏手畏腳,總覺著只要發自內心的付出就能得到回報。
憑這種想法,她自然很難理解老太太與王小龍的心思。
王小龍也知道這並非是一朝一夕就能改變的,略作思忖後,開口道:「小美姐,我知道你對我的辦法存有質疑。
但我想請你相信我一次,給我這一天的機會,如果做好了咱們後續就按照這麼來辦,若做不好,賠的錢都算我的,以後也都還按你的來。」
小美眼神晃動,一時拿不定主意的她,便看向了老太太這邊。
柳老太太笑道:「既然決定了要跟小龍合夥,你也該給他足夠的信任,反正,我挺看好小龍的。」
小美深深的吸了口氣:「行,那我就陪他賭這一次!更何況,生意都已經這麼差了,就是再壞又能壞到哪去呢!」
見她下定決心,王小龍當即將準備好的菜單以及一個纖維袋子遞了過去:「這是菜單,袋子裡面的是我已經分好類並備註好的草藥。」
小美低頭看了一下:「你所說的招牌菜調整,就是在野菜里加入草藥?」