第一百六十二章琢磨新吃食
2024-04-30 17:43:23
作者: 百尺極宴
「阿娘,我和林曄想著想在鎮子上開鋪子,需要很多這樣的盒子,阿娘你沒事在村子裡轉轉,和他們透露透露,趁機教會他們學會編制這個盒子,我們按照三文一個收購。」
柳哥兒知道童沐是個心大的,不過既然想做,她就支持。
「行嘞,交給阿娘,你趕緊回房歇會,大著肚子別沒事瞎跑了。」
童沐乖巧的應了一聲,她要寫一個企劃案出來。仔細想想,當賣鴨肉製品好像並不妥當,她能保證味道肯定不會令人失望,但是味道卻屬於太沖的一類,應該會有人接受不了,而且這和滷雞有相似之處,鴨製品的出世肯定會波及到滷雞的銷量,葉原那裡也不好交代,她要好好想想到底賣什麼。
童沐忽然想到了現代的蛋糕店,她雖然做不出來蛋糕,但是麵包之類的麵製品她還是可以做出來,像泡芙麵包,水果麵包,小餅乾之類的東西。
說做便做,童沐現在身子活動不便,只能吩咐林曄去做。把雞蛋打碎只要蛋清,加入白糖,豆油,和羊奶一起攪拌(因為沒有牛奶,只好用羊奶代替),等粘稠之後即可。
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麵包更好做,把麵粉雞蛋糖之類的攪拌在一起發酵,等發酵好了揉成各種形狀。以內這裡沒有烤箱,童沐只能採取最原始的方法,放在鍋里蒸。
第一鍋出來的時候,童沐看了一下,發現發酵太過了,而且溫度太低,都黏在了一塊,失去了原本的形狀,但是味道嘗著還挺不錯。
童沐還試著嘗試做了泡芙麵包,除了表皮有點硬沒有柔軟度,其他的還算勉強過關。
一連幾天,童沐都在搗鼓她的麵包,一開始家裡所有人都贊同,不過連著三四天都吃麵包,嘴裡都淡出味了。
「嫂子,能不能換一個?天天吃麵包,我都要反胃了。」小二子臉色都綠了,他現在好想念吃肉,吃青菜,一點也不想吃甜麵包了。
「怎麼那麼多事,你看看你大哥說什麼了嗎?趕緊把你的飯吃完。」
小二子難過的看著大哥,也不知道大哥怎麼忍受的?
「小二子說的很對,一直吃甜的也不行,不如我嘗試做咸麵包。」
童沐想起來現代吃的漢堡,製作起來也很簡單,只要原材料準備充分就行,要不然怎麼會稱作快餐呢?
先把雞胸肉炸成雞塊,又在菜園裡摘了黃瓜和番茄,還有小青菜。因為沒有沙拉醬,只好用奶油代替,沒想到做出來還挺像樣子。
「小二子,過來嘗嘗怎麼樣。」
小二子看著樣子奇怪的饅頭,小心翼翼的咬了一口。「嫂子,這個好吃,還有肉。」
晚飯的時候,桌子上擺的便是漢堡,童沐還特地製作了其他的口味。
「這東西怎麼吃起來怪怪的,甜不甜鹹不鹹的,還沒有甜麵包好吃。」柳哥兒咬了一口便吃不下去,放下漱口,還是饅頭好吃,也不知道童沐在搗鼓什麼東西。
算是個小實驗,童沐得出結論,漢堡小孩子和年輕人喜歡吃,老人可能就接受不了這個口味。
童沐不打無準備的仗,既然開店,就準備涵蓋所有年齡段,不管小孩老人都是攻略的對象,不過最近搗鼓出來的東西總是不得老人的喜愛,看來她還需要多琢磨琢磨。
不如做麻花?麻花酥脆味道清淡,應該很適合柳哥兒這個年齡段的人。
童沐準備做甜麻花和咸麻花兩種,甜麻花主要面對小孩子,咸麻花便主要面對中老年人。
和面發麵,把麵團揉成細條纏繞在一起,然後放到油鍋里炸至金黃色即可。不過要控制好火量,不然一不小心便發黑變老了。
因為麻花簡單好做,童沐做的數量便有點多。多餘的被柳哥兒拿來送人,不過也都是親近關係好的人,而且還叮囑了好幾遍不要走漏風聲,不然這麻花還沒有出來便被有心人學會了,那童沐還怎麼開店?
在童沐搗鼓新食物的時候,新房的進度也接近了尾聲。
按照習俗,房成那天需要放炮宴請親戚,新房那邊還沒有整理好,宴席還是在老家。
童沐身子不便,便請了李師傅來掌勺。
「最近林大家還真是走狗屎運了,這日子是越過越好了,不僅蓋了新房,還擴大了養殖場,嘖嘖嘖,也不知道老宅那邊心裡怎麼想的。」
「老宅那邊早就分家了,而且說到底和林大親近的人也就林廟福一個,不過林廟福蹲大牢去了,這林大家才不會過問老宅那邊的事。」
「哎哎哎,你看那個不是毛翠華那老婆子嗎?還真有臉過來。」
「聽說,毛翠華和二兒媳婦天天鬧的不可開交,林智兩頭都顧不來,氣的天天不著家,直接住在了學堂。」
「管那麼多做什麼,我們看熱鬧就行了,她往這邊過來了,別說了,趕緊做事。」
毛翠華早聽到這些老婆子嘴裡叭叭不停在說壞話,但是卻沒辦法反駁,因為和周梅天天吵架,她已經沒有多餘的精力去管其他的事了。
周梅這個死不要臉的,不給她做飯就罷了,竟然還把糧食偷偷放起來,她早上都沒有吃飯,肚子早就餓的咕咕叫了。聽說林大辦宴,便厚著臉皮討個飯吃。
她怎麼說也是他老娘,如果一頓飯都不讓吃,她就讓他好看。
隨便找個位置,毛翠華也不看周圍的目光,菜一上來便扒拉過來半盤,吃個肚圓才起身離開,不過離開的時候趁大家看不見,直接把桌子上的菜全都倒進了她隨身帶著的麻袋裡,一溜煙跑了個沒影。
「林大家的,你可是看見了,要我說你就應該心狠一點,在那老婆子過來的時候就應該把她趕走,這桌子上得肉菜都沒了。」
柳哥兒笑笑,「沒事,怎麼說也是長輩,做的太絕了被人戳脊梁骨,我可不想被人議論,不就點菜,沒事沒死,辛苦大家把桌子收拾收拾。」
表面上是這樣說,實際上心裡柳哥兒氣的難受,這可是一桌子的菜,不行,回去一定要和林大說說,這毛翠華這樣可怎麼行?看她家好欺負啊。
送走了最後一波客人,柳哥兒才得以休息一會。
鄉下人都不講究,剩下了兩大盆菜,柳哥兒給幫忙的人都送了一些,連帶上回禮,最後還只剩下一小盆。
房子建好之後,林大時不時便過去轉轉,摸摸這個看看那個,眼中滿是開心。他活了大半輩子,也終於蓋了新房子。
因為下雨路上便是泥,童沐不想院子裡也變成那樣,便用青石板鋪路,連門口都鋪了一大塊區域,不僅方便走路也方便曬糧食。
房子是建好了,但也只只是個空殼,還有家具沒有打好。