第二百一十九章 培訓

  顧翡伸出一根指頭，「第一，衛生，也就是要乾淨！」

  「不管是店裡的飯菜也好，碗筷也好，房間的被褥也好，所有的角落，都要做到乾乾淨淨，不染一絲塵埃。」

  「包括你們個人，也必須儀表整潔，從頭到腳都要乾乾淨淨。」

  「第二，微笑服務。」

  「店裡不管是誰，只要穿上制服，客人如果問到你面前，你要微笑作答，能不能解決問題還在其次，首先態度要好，客人住到你店裡，不是來看你的臉色的。」

  「第三，首問責任制。」

  「如果客人讓你去餵馬，你想我是廚房裡幫工的，這不關我的事，你理也不理就走了，那可不行。」

  「你得去找餵馬的夥計，或者掌柜，把事情交代清楚。」

  「因為客人不會管你是切菜的還是餵馬的，他就知道你是店裡的夥計，那你就該為他服務。」

  「以上的幾條，是必須要遵守的，如果有人違背了，第一次扣工錢二十文，第二次扣工錢一百文，再有一次，直接走人。」

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  「大夥都聽明白了沒有。」

  站著一排人有蓮兒，有杏兒，鐵牛，還有劉大娘和其他幾個。

  劉大娘這時響亮的答了一聲，「聽明白了！」

  接著大夥爭先恐後，「明白了。」

  顧翡點點頭，「明白了就好。」

  「我們的目標，就是把服務做到極致！」

  「讓客人進了客棧就感覺到回了家，不，比家裡還要舒適。」

  「當然，一開始大夥或許會覺得很辛苦，但是習慣了以後，一切都會自然而然。」

  「而且，付出就會有回報，每個月，店裡會評選出一名優秀員工，獎勵五百文。」

  這話一出，下面突然就騷動起來，「真的假的，獎這麼多？」

  顧翡抬起手往下壓了壓，「到了年底，還會評選出年度最優秀的兩名員工，獎金是一兩銀子！」

  杏兒聽到這裡，緊緊的盯著顧翡，一個月五百文的獎金，還有年底一兩銀子的獎金，她一定要努力拿到。

  顧翡站在這些人對面，看得清楚，每個人臉上都是打了雞血的表情，獎金果然是有誘惑力的。

  接下來幾天，顧翡每天給員工做各種培訓，還讓每個人扮演客人，提出種種刁難的要求，訓練大夥如何應對。

  時間一晃而過，店裡所有的裝修都已經完工，定製的牌匾也取了回來，掛在店門口，用一塊紅綢蒙著，萬事俱備，只等開業。

  這天培訓完，杏兒提了個包裹回家。

  錢氏是見不得一點東西的，劈手就奪過來，「這是啥？」

  打開一看，裡面是兩身一模一樣的月白色細棉布襦裙，錢氏兩眼放光，剛要上手去摸，杏兒一把搶了過去。

  錢氏瞪著她，「死丫頭，這衣裳哪裡來的，給我，這料子不錯，我穿正好。」

  杏兒冷哼一聲，「這是小翡發給我們的工作服，要在店裡穿的，若是給了你，你信不信小翡明兒就會把我趕回來。」

  錢氏看那細棉布還泛著光澤，嘴硬道：「行了行了，我不要你的就是了。」她目光卻捨不得從那衣裳上移開，嘴裡嘖嘖有聲，「小翡這丫頭也真是捨得，給夥計穿的衣裳，竟然用這麼好的料子。」