第133章 椒麻手撕雞

  這一句話，讓許小夕微微頓住。

  

  聽這話的樣子，這李秉哲是一定非得不可了。

  一道菜一萬兩銀子，他口氣不小，如果是旁人，肯定不願意付出這麼大的代價，但李秉哲嘗過甜頭，所以他知道這菜方值得。

  一萬兩給他帶來的是源源不斷的收益，還能成為鎮店之寶，更是長興客棧的基石。

  而此時，在廚房裡的吳翠紅和烏太太已經被李秉哲的話嚇著了。

  一萬兩啊！

  烏太太活了一輩子，都沒見過一萬兩銀子到底是多少銀子。

  吳翠紅也是如此，她現在雖然有點小錢，但全身家當加起來也就是幾十兩銀子，而且就這放在小李村都是富裕人家了。

  一萬兩一道菜方子，許小夕光是賣菜方子都能成為大富豪，而且還不費吹灰之力。

  烏太太已經震驚的不知道說什麼好了。

  果然，有能耐的人賺錢都很容易。

  雖然兩人都很詫異，但並沒有嫉妒許小夕，畢竟她做菜的本領，是她們任何人都學不來的。

  這時，聽到許小夕的聲音再度。

  「李老闆，不得不說，你出的這個價錢，很誘人。」

  李秉哲聽到這話，心裡微微鬆了一口氣。

  誘人就好！

  只要能打動她，這銀子就出的值。

  「許老闆，我知道以您現在的身價，這點銀子對您來說或許並不值一提，但這已經是我能力的極限，還請您一定賣一道菜方給我。」

  李秉哲擺足了姿態，態度十分誠懇。

  許小夕略微思考了一下，覺得還是不能趕狗入窮巷。

  如果她把李秉哲逼急了，得不到菜方的他劍走偏鋒，事情更難收拾。

  「李老闆，當真一萬兩一道菜方嗎？」

  許小夕看向李秉哲，目光里流露出對銀子的渴望。

  當初她兩道菜方才賣了四百兩銀子，現在直接一萬兩一道菜方，這中間一下都翻了二三十倍，的確得讓人心動。

  「是，我說話算話！」

  李秉哲說著，直接從懷裡掏出了一沓銀票，抽出其中一部分放在桌子上。

  他看著許小夕，一臉嚴肅的說道，「許老闆，這裡是一千兩一張的銀票，有十張，任何銀號都可以兌換現銀。」

  許小夕的目光果然被銀子吸引去，聽到李秉哲的話之後，眼裡出現了短暫的迷茫。

  賣，還是不賣？

  賣了，怕影響自己以後的生意，不賣，這一萬兩銀子就沒了！！

  許小夕的目光在李秉哲的注目下來回變幻，最後她像是下定決心一般，朝著李秉哲說道，「李老闆，我再賣給你最後一道菜方，但你以後真的不要來找我了，不然我再雲城沒法做人了。」

  「你也知道，我名下還掌管著福瑞酒樓，如果讓秦公子知道這件事，難免心生芥蒂。」

  許小夕將自己的把柄主動遞到李秉哲的手中，減低他的防備之心，她怕自己表現的滴水不漏之後，反而讓李秉哲生了旁的心思。

  李秉哲聽到這話，心裡一塊大石頭終於落了地，連忙說道，「許老闆放心，我一定不會說出去的。」

  他又不是傻，菜方的秘密說出去後，萬一被有心人如法炮製，該怎麼辦？

  她能因為自己這一萬兩銀子一道菜方而動搖原本的決定，也能因為別人出更高的價錢而動搖。

  李秉哲不想讓自己有更多的競爭對手，更不想自己失去這顆搖錢樹。

  一旦抱著這棵搖錢樹的人多了，那自己就利益就會受損，他絕不會做這種自損一千傷敵八百的事。

  原本已經打算離開的許小夕，因為這一萬兩銀子又朝著李秉哲走去。

  她拿起桌子上的銀票，細細的數著，看了好幾遍，然後才收進袖子裡。

  「吳嫂子，幫我拿筆墨。」

  吳翠紅乍然被召喚，立刻小跑了出來，應了一聲後，立刻去趙小山的房間裡拿筆墨。

  很快，吳翠紅便出來了，而且還貼心的為她磨好墨。

  許小夕在石桌旁坐下，寫下了一個菜方，隨後交給李秉哲。

  「李老闆，這道菜叫椒麻手撕雞，配料簡單，容易掌控，作為肉食推出來，一定會很受歡迎。」

  她看著李秉哲道，「還和上次一樣我做給您看。」

  李秉哲重重的點頭。

  一萬兩銀子都出了，他肯定要求盡善盡美。

  還好廚房有縣城的雞肉，所以許小夕做起來很方便，原本平平無奇的水煮白雞，瞬間變得鮮香四溢。

  「李老闆，我這裡沒有新鮮的雞，所以雞肉有些柴，酒樓里的雞一定要選嫩雞，尤其是不要超過一斤重的，這樣肉質不會柴。」

  李秉哲吃完椒麻手撕雞後，神色變得輕鬆起來，憑著他之前兩道火起來的菜品來看，這道菜一定會很受歡迎。

  雞比牛羊肉便宜，一斤的雞里加點油酥花生，再加點別的東西，可以做兩盤手撕雞，每賣出一盤手撕雞，這其中的利潤即刻就能算出來。

  李秉哲心中大喜過望，他這一趟沒有白來，這一萬兩銀子更沒有白出。

  這道菜，值得！

  「李老闆，椒麻雞，主要在花椒，你一定要選品質好的青花椒，可千萬不能濫竽充數。」

  許小夕再次提醒道。

  青花椒的香味更好，但價格比普通花椒要貴一倍，如果用普通花椒，其他的味道就會將花椒味掩蓋，那這道菜就沒有靈魂了。

  一道沒有靈魂的菜，就做不了招牌菜。

  李秉哲耐心的聽著，沒有絲毫的不耐煩，他知道，在做菜方面，許小夕比自己更專業。

  他雖然也會一點，但並不能融會貫通，他適合做老闆，卻並不適合做大廚。

  雖然李秉哲聽得認真，但許小夕還是將自己用的青花椒抓了一把，遞到李秉哲面前。

  「你要記住這個香味！」

  李秉哲照做，接過花椒，深深的嗅了一口。

  這時，許小夕又朝著他說道，「吃進去，好好的嚼一嚼味道。」

  李秉哲還是照做，但他卻是把一把花椒全都吃了，濃烈的味道瞬間嗆的他直流眼淚。

  那副樣子實在太慘了！

  許小夕也沒有想到，他能吃這麼大一口。

  吳翠紅看不下去，連忙給他遞了一杯水。

  李秉哲連謝謝都來不及說，一口氣直接把一杯水都喝光了。

  「許老闆……這味道，我一輩子…一輩子都不會忘的！！」