第二百五十二章除卻巫山不是雲

  他是第17個。

  直到嚴銘跟著前面的鐘小小走了兩步以後才算是意識到他可以馬上進店用餐，轉頭看到隔著一個人後面等待著的人，臉上混合著焦急期待的神色，瞬間覺得圓滿了。

  「很符合我追求效率的風格，不愧是袁主廚的小店就是旺我。」

  因為是巴邊進去的，嚴銘進去以後就已經沒有什麼位置了，就剩下吧檯那邊的最後一個位置以及另外一邊的一個四人桌剩下一個位置，看了看那邊四人桌上坐著的三個氣質迥然不同但是同樣很吸引人的美女，他果斷選擇了吧檯那邊的最后座位。

  「坐這裡可以隨便吃不用顧忌什麼形象了。」

  嚴銘雖是憑實力單身的，但在幾個美女面前毫無形象地吃東西的事情他還是做不出來的，不知道袁州做的到底有多好吃，要是一會吃起來狼吞虎咽沒有形象嚇著人就不好了。

  也是嚴銘想多了，吃到袁州做的美食還能想起形象的事情，就是殷雅這個經常吃天天吃的人都做不到，何況其他人。

  在小店這裡吃飯就沒有人注意形象，就算是一開始打定注意了，等到吃到美味的時候也會忘記，因為腦子裡除了塞得下美味，再沒有別的位置放其他的了。

  

  「今天上新浙菜看來我是有福氣了。」嚴銘心情不錯。

  沒錯，嚴銘是祖籍浙省的，不過他一直在京城發展，倒是很少回去那邊，畢竟京城這邊打拼得不錯，買了房，買了車還將父母接了過來住，那邊也沒什麼人了，已經是很久沒有回去過了，不過留在年少記憶里的那些精緻醇美的菜餚倒是不會褪色的。

  更何況每次回家母親都會燒浙省的家鄉菜吃，也算是很熟悉了，自然現在在小店這裡能夠吃到熟悉的口味也是不錯的，本來他還在猶豫是要點川菜還是要點跟浙菜比較像的蘇菜或者滬菜呢，現在倒是不用糾結了。

  「今天是上新浙菜嗎？」

  等到蘇若燕點菜過來的時候，嚴銘先是出聲詢問確定一下，至於為什麼不自己翻菜單，他是絕對不承認，自己翻了半天，看到的全部都是好吃的，恨不得各個都點，就是沒有看到浙菜。

  「是的客人，請看都在這裡，請問需要點些什麼？」

  蘇若燕直接上前一步將嚴銘身前翻開的菜單翻到浙菜的位置以後，再退後等著他做決定。

  嚴銘低頭看去，一入眼就是十分熟悉的菜色什麼西湖牛肉羹，西湖醋魚，五彩鱔絲等等，很多都是耳熟能詳的浙菜。

  這個熟悉是針對於嚴銘自己來說的，不是浙省人說實話分不清將江浙菜系之間的區別，一道菜能夠說出是江浙那邊的菜已經是不錯了，其他的估計難。

  「來一個龍井蝦仁，一個西湖蓴菜湯，一個東坡肉，一個干炸響鈴就要這些就好。」

  嚴銘本來是想要都點茶葉做的菜的，實在是之前在袁州這裡喝的茶水太讓他驚艷了，一直念念不忘，但是看到那些熟悉的菜，總感覺不吃就對不起自己的胃一樣，只能艱難做出選擇，一樣來點，可惜沒有一個異次元胃，不然可以都來一遍。

  心裡有些遺憾，但是現實就是現實，想吃的很多，只能忍痛去掉米飯，多加一個菜，這已經是胃的最大容量了。

  「好的，客人請稍等。」

  蘇若燕記完菜單就告辭離開，將菜單遞給袁州以後，就去給剩下的食客點菜。

  「休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。」大文豪蘇東坡在江南的不少地方都留下了流傳千古的詩句，即使離開江南以後也是對這個觸發他諸多靈感的地方念念不忘。

  後人根據他的瀲灩詞句創造出了龍井蝦仁這道菜吃的不僅是河珍，明前的珍品，也是一份詩意盎然。

  清冽的茶香與蝦仁的鮮香結合在一起，仿佛青山綠水之間的那份禪意雋永，讓人似乎可以遙感當年文豪的那份狂放細膩的情懷。

  嚴銘深深吸了一口氣，將清新的茶香全部吸進體內，滌盪肺里的濁氣，感覺整個人都飄然了起來。

  第一道菜龍井蝦仁一上來還沒有吃進嘴裡呢，就已經讓嚴銘浮想聯翩了，不說香味就是這漂亮的色澤都讓人十足賞心悅目。

  色如白玉翡翠，透出誘人的清香，蝦仁捲曲潔白，茶葉舒展碧綠，濃厚清美的茶香既讓人沉醉又讓人精神很是清醒。

  嚴銘精神很是振奮，抄起筷子就夾了一隻蝦仁送進嘴裡，鮮嫩爽滑，屬於龍井的清香氣息已經浸潤了整個蝦仁，略帶點點獨特茶葉澀味的汁液與香甜嫩滑的蝦肉結合在一起，仿佛是一片落葉飄落在澄澈的溪水中一樣，隨波流動，自由自在，帶著山野自由奔放的氣息，讓人覺得有種心花怒放的感覺。

  「蝦肉鮮嫩，茶葉清香自然，搭配得實在是太好了，原來不是茶葉多點，或者少點，亦或者是蝦仁多點少點的原因，而應該是恰到好處才行，真是名不虛傳。」

  嚴銘雖然才吃了一個蝦仁，但是他似乎已經可以理解為什麼他的那些朋友聚餐的時候都會忍不住將吃過袁州做的同樣的菜品跟其他大廚的進行比較了。

  不是刻意的，而是不自覺的就會在心裡比較，吃過袁州做的菜，真的有一種『曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲』的感覺。

  袁州做的菜跟其他人做的根本不能相提並論，舌頭已經見識過最美的風景，自然就看不上比較美的了，這大概就是跟人們提倡富養女的理論相似？

  不只是蝦仁清甜鮮美，就是裡面的茶葉也是清香襲人，微微的苦澀恰好刺激了味蕾，讓身體的細胞活躍起來，已經準備好接受更多的洗禮了。

  一盤子蝦仁絕對不少，粗粗數數都有十幾隻，而且每一隻都有食指粗細，但是嚴銘吃下去真的是覺得連朵浪花都沒有掀起來，胃裡毫無波瀾。

  嚴銘面無表情：「袁主廚這裡真的是什麼都好，就是份量少這點一點也不好。」

  堅決不承認自己吃太多了，而是覺得肯定是袁州的份量少，不然一盤菜吃下去連點反應都沒有，不是他胃的問題，肯定就是菜份量的問題了。

  不過沒有過多時間留給嚴銘思考這個嚴肅的問題，下一道菜上來了。

  ……