108教導

  白蕊君笑了笑：「那天我是說的氣話，我只是覺得你剛被誇了就又沒錢了，是故意的。

  本來我以為你這次一定什麼都做得好，結果轉眼又不是了，就有點失望，才說了諷刺你的話。」

  葉世禮更氣了，心裡愈發委屈。

  「我，我又沒做過這些，我也沒亂花錢。」

  白蕊君咳嗽一聲。

  

  「馬氏的新衣服。」

  葉世禮：「………」

  他真是…

  他又要沒理了。

  心虛了一會兒，葉世禮：「那個錢，也沒多少。」

  白蕊君：「沒多少的錢，你現在拿的出來嗎。」

  葉世禮又沉默了。

  白蕊君伸出手：「給我看。」

  葉世禮默默將自己花銷的記錄給了過去。

  白蕊君先裝模作樣的誇了夸。

  「起碼，你還會記得記帳不是。」

  她倒是要看看，那好些錢好些金子，葉世禮這是怎麼這麼快花完的。

  待看到花銷記錄的時候，白蕊君的臉色是越來越黑，葉世禮是頭縮的越來越矮。

  白蕊君看完之後，嘴角扯出一抹笑容。

  「還好啊，現在是在外面，回家，拿銀子也得是回家拿，先回家。」

  葉世禮：「………其實，外面也可以說。」

  白蕊君面無表情：「回去。」

  葉世禮：「………好。」

  回到了家裡，進了院子，關上了門，下人都叫了下去。

  看著只有兩個人的空間，葉世禮見白蕊君不吭聲，心裡忐忑的開始看窗戶。

  白蕊君拿出這小本子，一條條的念。

  「準備開酒樓第一天，宴請朋友齊聚海宴樓慶祝，花銷一百兩。」

  葉世禮：「………」

  白蕊君氣笑了：「你的朋友都是豬嗎，這麼能吃，海宴樓就是貴，難不成你們是一斤一斤吃燕窩？」

  葉世禮撓了撓頭，道：「也就是一個人一鍋佛跳牆。」

  白蕊君：「…………」

  深吸一口氣，白蕊君繼續念下面的。

  「第二日，尋得大廚一名，定金二十兩。

  第三日，大廚再尋不見。」

  葉世禮氣憤：「這個不怪我啊，這是別人騙我銀子。」

  白蕊君點點頭：「好，我們接著看。」

  「第三日，大廚再尋不見，暫不尋大廚，尋掌柜，尋一掌柜，定金三十兩。

  四日，掌柜再尋不見，暫不尋掌柜。買書畫若干做裝飾用，花費三百兩。

  五日，與棋兒表妹一百兩買新衣。」

  白蕊君看向葉世禮。

  葉世禮默默低下頭。

  白蕊君冷笑一聲，繼續念：「六日，買餐具若干，一百五十兩。

  七日，買桌椅板凳若干，三百兩。

  八日，看跑堂小廝，無銀錢…」

  葉世禮默默站著。

  白蕊君一把將本子砸在葉世禮身上。

  「你可真是厲害呢，這就是一千兩，你開酒樓，你開出什麼來了，啊？

  第一天就先給別人酒樓送銀子，給你表妹買衣服又是一百兩，定個廚子被騙了，定個掌柜的又被騙了，你都不長點腦子，被騙了一次又一次。」

  葉世禮也很委屈：「我後來不是沒找人了嗎，我都買東西了。」

  說到這個，白蕊君更是被氣的笑出聲。

  「你真厲害，你開個酒樓，你先把書畫買了是吧，桌椅板凳，還有餐具你都買了。

  那我倒是問問你，你這些東西放哪兒了？」

  葉世禮：「租了個屋子放著呢，房租還欠著呢。」

  白蕊君：「………」

  她時常想，這玩意兒幸好不是自己生的。

  已經懶得再罵葉世禮了，白蕊君直接上正題。

  「跟我走，先去把那些花錢買的東西都弄回來放著，房子租金給付了。」

  葉世禮默不作聲，跟在白蕊君身後。

  等到白蕊君處理完這些，帶著葉世禮第一步到了街上看。

  她在馬車裡給葉世禮指著這街上各處的鋪面給葉世禮解釋。

  「做生意最重要的就是有人來上門花錢，地段就是一個很重要的事情。

  你看這些街道，沿途的店面，不同位置的地方都是不同價格的。」

  葉世禮點頭：「我看到有幾個生意看起來不錯的鋪子，上面掛的牌子跟我們家挺像的。」

  白蕊君沉默著看了葉世禮良久，道：「那就是我們家的。」

  葉世禮：「………」

  跳過這個話題，白蕊君說起來開酒樓。

  「開酒樓首先不是看你在哪裡開，而是你到底要開個什麼樣子的酒樓，是什麼價位的，主要特色又是什麼。

  確定了這些之後，才好去選地段，選鋪面。

  再根據特色，選廚子，確定食材採買的地方，再找合適的管理的人。

  這之後，才是根據你個人喜歡再開始裝修酒樓，買齊該買的東西，這一切好了之後。

  開業要怎樣才能讓更多人知道，又要如何管理酒樓人員，怎麼才能有更多客人，最後賺的錢又要繳納多少稅務，這都是後面要思考的東西。」

  說完這些之後，白蕊君嘆了口氣。

  「所以，你還是先想清楚你到底要開個什麼樣的酒樓，如果你只是為了賺錢，你就看看人家賺錢的酒樓到底是怎麼經營的，打探一下什麼受歡迎。」

  而後又說了許多，白蕊君回過頭來，看到葉世禮默默看著自己。

  葉世禮有些疑惑：「你不是之前都在鄉野嗎你。」

  白蕊君點頭：「這是後來學的。」

  葉世禮：「那不是也就一兩年。」

  白蕊君聳聳肩。

  「這些事情其實都不是很難，很多東西其實萬變不離其宗，只是其餘地方要多細心些去看。

  道理都是很簡單的就懂的，我跟你說，你聽著簡單，實際上，要去做，又有很多事情，而且都有門道。

  但是即便如此，很多人其實要學起來都是不難得。

  可是為什麼只有有些人能夠賺到錢呢，不是因為其他人不懂這些，也不是誰沒膽子。

  而是很多人壓根就沒有這本錢，根本就攢不出來本錢，也借不到，根本弄不到。

  而有本錢有這個精力的人，做這些，又會面臨很多同行業的排擠對付，還會遇到刁難的官府的人，不同關係盤根錯節。

  不過這些難題你都不用面對。」

  白蕊君包含深意看著葉世禮：「你啊，你只需要有個想法，然後按部就班去做，甚至都不用擔心沒有客人，名聲自然就會出去，就等著賺錢就是了。」