第512章 柚子

2024-05-30 06:01:53 作者: 書隱橫斜

  這麼多紅薯,吃肯定是吃不完的,可以挑選一些大小合適的,長的好的,單獨放,留作吃。

  挖個地窖,紅薯能儲存到來年開春,都不會壞,保存時間很長。

  至於這些不小心被挖斷的紅薯,用來洗粉完全沒有任何問題。

  有時候,紅薯太大塊,放不進機器里,都需要切成小塊。

  小白挖的很快,而且他還把高科技用在了挖紅薯上,透.視土層之下,可以清晰看到土裡有幾條紅薯,從什麼位置挖,可以不傷到紅薯。

  約莫一個小時後,小紅和淼淼也來了。

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  這也在林燁的預料之中。

  淼淼醒了要是不過來,那才是奇怪呢。

  「燁哥,挖紅薯怎麼不等我醒來一起啊。」淼淼問道。

  其實她也知道原因。

  「這點紅薯,你要是晚一兩個小時再來,可能都已經全部挖完了。」林燁笑著說道。

  淼淼看到小白又快又準的把紅薯挖上來,也是驚呆了。

  這速度也是沒誰了。

  她前幾年都需要好幾天,才能收完紅薯。

  一個人的力量有限,不過挖紅薯也不急。

  挖一點,弄回家。

  其餘的地方只要不動,就沒事,過幾天,甚至過半個月再挖還是一樣的。

  「今年的紅薯,被老鼠吃了不少。」林燁指著旁邊一堆,剛才摘下來扔掉的紅薯說道。

  有些紅薯都已經爛了。

  還未成熟就被老鼠光顧了。

  「以前也是一樣,每年總有200斤左右的紅薯是被老鼠給禍害掉的,要不怎麼叫老鼠禍害呢。」淼淼聳了聳肩。

  「不過今年的收成應該還不錯,這紅薯不怕雨,就怕乾旱,乾旱的話,就收不上來多少紅薯,產量低。」

  兩相抵消,今年的紅薯還是大豐收的,比往年都要多。

  淼淼蹲下來,幫林燁一起裝起紅薯來。

  林燁讓小紅去搬了塊石頭,讓淼淼可以坐著。

  「你呀,就是閒不住,有的玩,總想著幹活。」林燁有些無奈。

  淼淼微微一笑:「可是,幹活能夠使我快樂啊,心情好,消除鬱悶。」

  林燁...

  這個理由很好很強大,他也無法反駁。

  小紅幫著小白去挖紅薯了。

  所有人分工合作,齊心協力下,下午三四點鐘的時候,二畝地的紅薯,被他們全部搞定。

  這個效率已經很高了。

  運紅薯回家,是小紅和小白的事情。

  林燁和淼淼把紅薯裝好袋子之後,便到旁邊的地里去打柚子了。

  這裡有幾棵柚子樹,淼淼種的。

  幾年前,她跟爺爺在鎮上買了幾棵柚子樹,種在這裡。

  前幾年都沒有結果,沒想到今年有了驚喜。

  不過這柚子不是很大,也就比林燁的拳頭大一些。

  林燁比了一下:「淼淼,我感覺這柚子味道可能不是很好,不要抱太大的期望。」

  淼淼點了點頭:「我也是這樣認為的,不過就算柚子的果肉不好吃,那我們也可以把這些柚子摘回去,剝出柚子皮,柚子皮醃製成菜,味道很好吃。」

  這是一個好主意,林燁也很喜歡吃柚子皮,李嬸和村里一眾婦女,會製作各種小吃,什麼茄子干,豆豉果,柚子皮,還有黃豆辣椒醬。

  光是想想,就流口水了。

  下飯很美味。

  淼淼平日裡也挺喜歡鼓搗這些。

  現在做出來的不比李嬸她們做的味道差了。

  林燁嘗試著剝柚子,發現這柚子雖然個小,但皮是真的厚,而且很難剝,裡面的果肉梆硬。

  「好傢夥,這也太難剝了。」林燁第一下沒用多大力氣,居然沒有掰開。

  「這麼硬的嗎?」淼淼露出了微笑。

  下一秒,林燁使出了力氣,終於掰開了柚子,沒想到裡面居然是紅心的。

  「嘗嘗看,味道怎麼樣。」林燁剝開一瓣,遞給淼淼。

  淼淼嘗了嘗,發現味道居然還不錯,不酸,微甜裡帶著點苦澀。

  比水果店買的那些柚子可能口感差一些,但勝在不要錢啊。

  「味道還可以的哦,不過可以留一段時間,等冬天再來打。」淼淼說道。

  時間進入冬天之後,尤其是霜降的天氣,晝夜溫差大,再去摘柚子,橘子,蘆柑這些果子,會更甜。

  林燁摘了約莫十個,用袋子裝了,便和淼淼一起打道回府了。

  回去的途中,林燁還唱起了黃梅戲。

  天仙配里的一段,夫妻雙雙把家還。

  「樹上的鳥兒成雙對...」

  「綠水青山帶笑顏...」

  「從今不再受那奴役苦...」

  「夫妻雙雙把家還...」

  「你耕田來我織布...」

  「我挑水來你澆園...」

  ...

  「夫妻恩愛苦也甜...」

  「你我好比鴛鴦鳥...」

  「比翼雙飛在人間...」

  ...

  一路上,淼淼臉上都洋溢著幸福的微笑。

  這樣的日子,不要太好了。

  現在可沒有那奴役苦,也不需要住什麼破窯洞了。

  甜蜜的日子,放在以前,那真的是神仙般。

  小白和小紅把紅薯堆在了後院。

  「洗紅薯粉,需要用到很多水,但這污水,咱們可不能往小溪里排,會影響到下游村民的用水。」林燁對小白說道。

  處理之後,再排放。

  小白點了點頭,洗紅薯粉的機器,李叔家裡有,這兩天李叔在工地,可以借來用用,不是那種大型的機器,一個小推車就可以推著走。

  林燁和李叔打了個電話,李叔讓小白直接過去拉就可以了。

  小白很快便出發了。

  林燁把帶回來的柚子全部都切開了,柚子皮和果肉分開放。

  「小紅,這果肉,你試著看能不能榨汁,做成蜂蜜柚子茶。」林燁把果肉交給小紅處理。

  總不能浪費了,雖然說口感不是很好,吃多了會嘴巴發苦,但浪費是可恥的。

  得想個辦法,把它給充分利用起來。

  這可是純天然的水果。

  小紅把果肉拿走,淼淼和林燁開始處理起柚子皮來。

  日常生活里,很多人吃完柚子,就把柚子皮扔掉了。

  但其實柚子皮的營養價值還是很高的。

  柚子全身都是寶,不光是柚子肉有營養,柚子皮也是營養豐富。

  柚子皮順氣,能去油解膩、清熱解毒,是清熱潤肺的上品。

  若喜食辣者而怕上火的人,可以加點干辣椒炒柚子皮,柚子皮清熱降火,這樣既能享受美味也不必擔心火氣過重。

  柚子皮除了有這些豐富的營養價值外,還有治小兒肺炎、老人久咳不愈、凍瘡和炎症的功效,以及除異味、清潔驅蟲等家居妙用。

  不一會,林燁和淼淼收穫了小半盆柚子皮。

  「剩下的交給我吧。」淼淼把柚子皮拿去加工醃製了。

  其實新鮮的柚子皮,直接便可以拿來紅燒,炒。

  無論是哪種吃法,味道都很不錯。

  化痰止咳,生津潤肺,而且很開胃下飯。


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