第37章 製作青團

  吃完飯，外面的天氣居然轉晴了。

  初春的天氣，已經沒有了冬日的寒冷，哪怕是下雨，氣溫都還是挺高的。

  林燁穿著外套覺得有點熱，脫了又覺著冷，就挺難的。

  

  「這艾草要怎麼處理。」林燁問淼淼。

  「搗青草為汁，和粉做粉團，色如碧玉。」

  這是清代美食家袁枚一句話概括的青團做法。

  當然，真實的做法更加繁複一些。

  艾葉青團做起來非常有講究，艾葉要取清明前的野生艾葉。

  清明前的野生艾葉夠嫩，擠出來的汁才夠青，配上糯米粉糅合，顏色碧綠光澤，呈半透明狀，光是看著就讓人很有食慾。

  不過這都難不倒心靈手巧的淼淼妹子。

  「燁哥，我先把艾草搗成汁，然後再叫你幫忙。」淼淼解了紗布，抱起洗乾淨的艾草，放入臉盆，端著進入廚房。

  「你的手。」林燁連忙提醒道。

  「不礙事的，這點小傷，已經好了。」淼淼回眸，朝林燁眨了一下大眼睛，忽閃忽閃的。

  長長的睫毛，水亮的眸子。

  林燁仿佛感受到一絲電流竄入心間。

  嗤嗤作響。

  很奇怪，不經意的一個動作，往往更能讓人怦然心動。

  林燁在一旁看著淼淼把艾草放入鍋里煮。

  艾香濃郁，有很多人不喜歡聞這個味道，但林燁覺得還可以接受。

  孫霄從儲物間找出了搗藥的工具。

  等艾草煮的差不多了，便把艾草撈起來，瀝乾水，放入其中，搗爛成汁。

  鄉下沒有攪拌機，只有自己動手了。

  這道程序自然是由林燁來完成了。

  林燁這還是第一次參與製作青團，所以新鮮感十足。

  青艾汁過濾去雜質，倒入糯米粉，揉成粉團的形狀，然後加入白糖，一個簡單的青團便完成了。

  添加白糖是為了去青艾汁的苦味。

  當然，很多地方也會往青團中間放置一些餡，比如豆沙，芝麻，紅豆，肉鬆，這就是仁者見仁智者見智了。

  各地吃法不同。

  不久後，一個個揉搓成原型的青團便呈現在了林燁等人的眼前。

  「我先拿些放在鍋里蒸，待會就可以吃了。」淼淼見做好了一些，便拿去蒸熟。

  製作青團的時候，林燁是全程直播的。

  很多生活在城裡的水友，這還是第一次見到製作青團的全過程，都十分感興趣。

  「霧草，漲姿勢了，原來青團是這麼來的。」

  「+1，我以前只知道清明的時候，大家都會買青團吃，所以我也跟風去超市買些，卻不知道原來青團有這麼悠久的歷史淵源。」

  孫霄在揉青團的時候，跟林燁說了不少青團的典故，自唐代起，便已經有青團了，起初是作為祭祀用品，但現在青團作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。

  「主播這鄉村生活可以的，這正是我所嚮往和憧憬的生活啊。」

  「我也好像吃原汁原味的青團啊/流口水。」

  「主播，帶貨嗎？一個青團2塊錢，我買10個。」

  「我買20個。」

  「我把剩下的包圓了。」

  ...

  林燁表示，帶貨是不會帶貨的，這點青團，他自己吃都不夠。

  而他也不打算再去製作一次，這種體驗，有一次就夠了。

  等製作完青團，林燁看時間還早，從房間裡拿出了捕獸夾。

  「大黑，走，我們去放夾子。」林燁背著弓箭，帶著大黑，上山去了。

  「666，主播這是去山上打獵嗎？」

  「聽說山上的野豬很肥，主播可以考慮去獵一頭來。」

  （平行世界，野豬，兔子，山雞泛濫，不屬於保護動物行列，咳咳）

  「樓上，你瘋了？你是不知道野豬在山林里有多猛，沒幾個人聯手，千萬別打野豬的主意，不然那就是送死。」

  「野豬是很猛，而且成群結隊的，很難捕捉，建議主播打打兔子就可以了。」

  「兔子：我這麼可愛，為什麼要打我？」

  天蒼蒼，野茫茫，風吹草低，一隻山雞撲騰著翅膀飛了起來。

  大黑連忙朝著山雞飛的方向撲去。

  林燁眼疾手快，從背後取出了弓箭，一箭射出，命中了山雞。

  山雞慘叫一聲，掉落在草里，被剛到的大黑給叼了回來。

  直播間裡所有水友都被這突如其來的一幕給驚呆了。

  「什麼情況？剛才發生了什麼，我好像看到主播有收穫了。」

  「沒錯，我石了，幸福來的太突然。」

  「我板凳和瓜子都還沒準備好...」

  「雞兄已涼，有事燒紙。」

  「山雞哥一路走好。」

  大黑叼著山雞走回來，弓箭命中了山雞的大腿，並未傷及它的性命。

  林燁把山雞往身後的背簍里一扔，繼續前進。

  「今兒個運氣不錯啊，剛進山就有收穫。」林燁心情也變得不錯起來。

  等回去後，讓淼淼燒一道小雞燉蘑菇，亦或用來做荷包雞吃，都是一個不錯的選擇。

  額...

  林燁發現他自從回到桃源村後，好像吃貨的屬性被激活了...

  這幾天，他變著花樣吃了很多食物。

  很多都是以前沒有吃過的。

  這樣下去，怕是要長胖不少了。

  大黑以前身為『牧羊』犬，跟隨羊老倌在山裡放羊，對動物的氣息很熟知。

  不久後，大黑在一處壓彎的草堆停了下來，嗅著地上的動物糞便，對林燁叫喚了兩聲。

  「有發現了嗎？」林燁走了過去。

  細小的顆粒，比老鼠屎大，像是兔子的。

  「這...樓上那個預言家，可以出來了。」

  「真有兔子？」

  「八九不離十，我家裡養過兔子，糞便和這個差不多。」

  「呃呃，我還在吃飯，能不能別討論便便/抓狂。」

  「/壞笑，便便jpg。」

  兔子不吃窩邊草，這裡的草被動過，所以兔子的窩應該不在這附近，但可以說明的是，這裡有兔子活動，而且看糞便的數量，應該是經常性活動。

  所以林燁在草里埋下一個捕獸夾，並做好標記，以免到山裡幹活的人不小心觸碰到夾子。

  除了這處地點，林燁又在旁邊多找了幾個可能有兔子出沒的地點，設下陷阱。

  期待明天的收穫。

  做好這一切，林燁便打道回府了。

  「主播，我有十年打獵經驗，你這陷阱挖的有點淺了，就算兔子掉進去，也能爬出來啊。」

  製作陷阱的時候，一些水友也給林燁提出了不少寶貴的意見。

  林燁吸取了一些，加以改進。

  畢竟他打獵的次數少之又少，網絡就是這點好，林燁甚至可以和來自長白山的經驗豐富小哥深入探討打獵的經驗。

  這在以前是絕對不可能的。

  「謝謝這位小哥的建議。」林燁感謝了一聲。

  「不客氣，回頭你來長白山，我帶你去挖參。」對方打了一行字。

  回到家，還未進門，林燁便聞到了青團的香味。

  「好香啊。」林燁看到桌子上擺放著一個盤子，上面的青團壘好，一層一層的，很有層次感。

  「燁哥，怎麼樣，有收穫沒？」淼淼接過林燁背上的背簍，往裡一看，頓時臉上浮現出一抹喜悅。

  「野雞。」淼淼驚呼道。

  「沒錯，你看下怎麼處理更好吃吧。」林燁笑了笑。

  「用辣椒爆炒，味道還可以。」淼淼開口道。

  林燁洗乾淨手，拿起一個青團吃了起來。

  糯韌綿軟，甘甜細膩，清香爽口，的確是不可多得的美味。