第七十五章 開水白菜

  雖說是鄰縣，但從雄安到龍溪並不很近。即便走的官道，特使一行要坐馬車來，到的話也得傍晚了。故而陸縣令散了值，就招呼著府衙的大小官吏和差役，一道去城門口候著了。

  就在林玉茗和湯月月等人，在後廚忙得腳不沾地的時候，香兒跑了進來，連聲問道，「準備得如何了？準備得如何了？」

  林玉茗覷空看她一眼，擦擦額頭上的汗，「怎麼？特使一行已經到了？」

  「已經進城了！剛剛大人派的衙役先行到府里通稟夫人的，說是特使一行，已經同意了，今晚就先住在咱們府上。」

  之前陸縣令準備了兩個方案，一個是包下望湖樓的一座院子，讓特使住幾天，但被余樓拒絕了。余樓主的意思是，望湖樓可不僅僅是吃飯的地方，若是去玩還好，住在他那裡，於當官的恐怕不妥。

  思來想去，陸縣令便把自己平日住的院子收拾了出來，準備問問特使的意思，是否願意就住在他這裡。若是特使不願意的話，便只能去臨江閣了，那裡是龍溪縣最好的客棧。

  林玉茗點點頭，好在特使還是比較好說話的。她其實也覺著，陸府還是很有品味的。

  本來縣衙建在這裡，以往縣令上任都是附帶一個府邸，以便和家眷同住。陸景生到這裡就任後，就近買下了兩處宅院，把後面打通了建成了現在的陸府，而且完全是按照江南園林的風貌改造而成的。可謂是曲徑通幽，疏落相宜。

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  香兒又叮囑兩句，很快離開回了夫人那裡。她主要是來再次表達一下大人的意思，叮囑林玉茗等人千萬不能出了紕漏。

  其實林玉茗早已心中有數，她這會兒忙個不停的是，正準備今晚的這道湯品開水白菜呢。這也是她向陸縣令提議了兩回才定下的。

  本來林玉茗之前做過開水白菜和蟹粉獅子頭，雖然兩者都很極品，但陸縣令還是更為中意後者，覺得第一次的湯品上蟹粉獅子頭比較好。但林玉茗卻更推崇開水白菜，這可是川菜的巔峰之作，於極繁處見至簡的湯中極品。

  她極力向陸縣令表示，這道菜一定會讓特使驚訝萬分的。陸縣令回想了下他第一次見到這道菜時的震驚，和嘗過後的驚訝，最終同意了林玉茗的提議。

  差不多所有菜都起鍋剛剛裝好盤的時候，何叔親自來了後廚，帶著玉露和香兒，依次端走了八菜一湯。

  林玉茗這才拖了個凳子坐到了院子裡。五月的天越來越熱了，一直在後廚里忙著，又根本來不及歇口氣，現在全身都濕透了。

  余小珪不知道從哪裡找來一把大蒲扇，站在林玉茗後面就給師父扇起了風來。林玉茗回頭看他一眼，拉了下蒲扇，

  「你不累嗎？別扇了，來坐著。」

  「師父才累壞了。這是徒兒該做的！」余小珪抹了把額頭，繼續站著給林玉茗扇風。

  林玉茗見勸不動，只好站起來。將余小珪按著坐了下來，「做我的徒弟，不用那麼辛苦。為師知道你有心，但你也跟著我忙了一下午了。師父尚且受不住，你還小，何嘗不是？」

  陶大娘子也端了個凳子，坐了過來，聞言笑著搭話，「林小娘子，原是收了余小郎做了徒弟啊！」

  林玉茗笑著點點頭，「昨天收的。這孩子挺合我眼緣的。」

  「他家長輩也是個有眼光的，」陶大娘子悄聲說，「甚少有人願意拜女子為師的呢。」

  林玉茗摸了摸余小珪的頭，「承蒙他爹看得起我，」看來陶大娘子並不知道，余小珪的爹就是望湖樓的樓主。

  兩人正說著話，丁易春走了過來，站定後就向林玉茗拱手道，「這些時日多虧林小娘子的教導了，令丁某受益匪淺。若他日小娘子願意賞光來一品香，請一定報我的名，丁某願意負擔林小娘子在一品香的全部花費。」

  「丁師傅言重了，我不過是提了些建議而已，算不得什麼教導。」林玉茗這倒是說的實話，她確實只是在丁易春的拿手好菜上，提了些改進意見，又並沒有把自己的絕學傳給對方。做菜的時候，大家也還是保持著各做各的，並不會互相圍觀。

  「雖說在小娘子看來只是一點點建議，但於丁某來說，卻有茅塞頓開之意。小娘子不必謙虛，原先丁某還曾看輕過你，如今明白，是丁某自恃過高了。當真是山外有山，人外有人啊。」丁易春連連抱拳。

  他雖沒有特意看過林玉茗是如何做菜的，但對方每回做出來的菜品，他和湯小娘子等人都會第一時間看到。有很多菜是他這輩子都不曾見過的，那樣的新奇菜式，那樣的色香俱全，令他震撼不已。

  「敢問，林小娘子師從何人？」丁易春確實非常好奇。

  「幼年隨賣貨的父親走南闖北，認識了一個從蜀地出來的廚子。我師父他老人家走過很多地方，學了不少各地名菜，遇到我時曾和我父親說我有些天分，便把一身的手藝傳給了我。可惜我那時候太小，並不知道這門手藝能夠安身立命。」

  這話林玉茗已經說過很多次了，就仿佛確實如此一般，她面不改色地又講了一遍。

  「原是這樣。」丁易春不再繼續追問，也找個地方歇息去了。

  余小珪這時又端了一碗水過來，遞給林玉茗，「師父，已經用井水鎮過了。喝一點，潤潤嗓子。」

  林玉茗看他一眼，「你呀，怎麼和我之前認識你的時候完全不一樣了。現在這般殷勤孝順。」

  「天地君親師，師父就是我在這個世界上除了爹爹，最親的人了。我孝順師父是應該的。」林玉茗聽著這話，眼睛竟有些酸澀之意。這死孩子，沒事說這麼肉麻的話幹嘛。

  她眨了眨眼，端起碗就喝了起來。冰冰涼涼，甜絲絲的，一直甜到了胃裡。

  突然有人從一側月門跑了進來。

  林玉茗轉頭看去。是玉露。

  她將碗放在一旁，站了起來，「怎麼了？可是不合胃口？」

  玉露似乎跑得有些急，一手撐在了牆上，喘了口氣方才回道，

  「九道菜依次揭開蓋子，本來我們看到兩位大人臉上，並沒露出什麼驚喜的神情時，都有些忐忑了。誰知大人們一道道菜嘗過去，竟是連連讚嘆起味道很好來。尤其是那道開水白菜，」玉露說到這掩唇笑了起來，

  「兩位大人嘗過後，都驚訝萬分。都說一開始看到湯盅，還以為那就是普通的水煮白菜呢，誰知味道竟是如此地美味。那位副使大人還說，看上去很簡單，卻沒料到竟有這般滋味，真是大道至簡，令人大開眼界啊。」

  眾人都聽得非常高興。林玉茗倒覺得很正常，這可是前世國宴中的頂級菜品。就連總理宴請別國賓客都會上這道菜的，這樣還拿不住兩位特使大人的胃，她還是收拾收拾回家種菜吧，也別想著在這個時空靠這手廚藝發家致富了！

  「你不會就是高興得專程跑過來，跟我們說這個吧？」林玉茗瞧她一眼。

  「啊？！瞧我，都忘了正事了。兩位大人說，想見見咱們的廚子。」

  「要見誰？」林玉茗見玉露望著她，眨眨眼。

  「就是見你！特使指名要見做開水白菜的廚子，」玉露伸手就點向她，「咱們大人和夫人真是未卜先知，還好讓林小娘子你事先學了不少禮儀。」

  「不過嘛，」玉露望了望院子裡的人，沒看到湯小娘子，「副使大人還想見見做那道釀豆腐的廚子，他覺得很有家鄉的風味。」

  「湯小娘子啊？她，」林玉茗走進灶房，沒人。

  她只好出來問陶大娘子，「陶大娘子，可有看到湯小娘子？」

  「她剛剛好像出去了。」陶大娘子搖搖頭，「也許如廁去了吧？」

  正說著，就見有人推開了院門。正是湯月月。

  林玉茗笑著走過去，「湯小娘子，我們就等你呢。特使大人派玉露過來傳話，說讓我和你一道去面見。」

  湯月月仍舊戴著她的面紗，往日沒什麼表情的臉上竟然有一絲欣喜，「好。」

  「那便隨我走吧！」玉露拉上林玉茗的手，招呼著湯月月，就往明軒而去。留下陶大娘子一臉羨慕的神情。