第四十三章 散夥飯
2024-05-30 02:04:03
作者: 栗織
趙珩將料理乾淨的野雞端進灶房,一聲未吭地放在案板上。林玉茗正在擺盤,她的香煎魚已經煎好了。
抬頭就看到趙珩走出灶房的背影,林玉茗也沒喊他。
她上去翻了翻木盆里的雞,肉還挺多的。
咽了咽口水。無論是上輩子還是這輩子,她對雞肉的愛好都沒消減過。但來到這個世界倒是第一次吃雞肉,她已經迫不及待地想吃一個黃燜雞了。
實在是太想念那個味道了!
將整隻雞剁成塊,重新放進盆里,加入醬油、燒酒和薑片,又用鹽、糖和醬油臨時調了個汁代替耗油,舀了幾勺進去,先給雞肉去去腥,也放在一旁醃製一會兒。
林玉茗就去準備配菜,挖來的蘑菇切成片,土豆切成塊,秦椒切成小片,洗土豆沉澱出的水澱粉也倒到雞肉里,這樣可以使雞肉更滑嫩。
做完這些後,林玉茗開始調料汁碗,依次放入鹽、醬油、還有剛剛調好的偽耗油,再加點清水,攪拌均勻。
準備工作都做好後,林玉茗將先前煎魚的鍋用竹刷子刷洗了下,擦乾。起火燒鍋,鍋一熱就倒入油,油溫起來後,先放入糖開始炒。這時候的灶火不能太大,不然會將糖色炒糊。
炒出糖色後,倒入事先醃製好的雞肉。翻炒一番,再將準備好的土豆塊和蘑菇片都倒進去,然後炒至斷生,加入料汁,就架柴火開始燉煮。等快要熟的時候,再放入秦椒片。
林玉茗聞著鍋中溢出的湯汁味,她忍不住夾了一塊雞肉,想先嘗嘗看。
這一幕被剛剛進來的趙珩正好看個正著。他剛去院中砍了會柴,這會兒就抱進來呢。
林玉茗聽到聲音,回頭一看,就看到趙珩看向她的眼神。不知為何,她一時竟然覺得有些不好意思,仿佛被人抓包了似的。這之前做飯好像自己確實沒在上桌前嘗過,不過這回真的沒忍住。
然而隨即她又理直氣壯起來,慢條斯理地吃掉那塊肉。看著趙珩將劈好的柴放到柴堆上,林玉茗勸他一句,
「別忙活了。過幾日我就要搬走了,柴房裡也還有許多呢,足夠用了。」
「什麼?」趙珩以為自己聽岔了。林氏下午一直在家,村里也沒哪戶人有閒置的房屋賃給林氏吧。
「如姨說她和陸叔剛來南山時,當時臨時蓋了個木屋。後來又起了土房,原先的木屋就閒置了下來。我打算和兒子們搬過去,和如姨他們做個鄰居。」林玉茗大大方方地說道。反正這個事很快就會被村里人知曉,即使現在不說,趙珩之後也會知道。
她只要還在玉溪村,趙珩肯定會來看他的幾個兒子的。她攔不住,也沒打算攔。
父親這個角色,在孩子的成長過程中,是無法替代的,她沒得連兒子們的這點心理慰藉都剝奪掉。
趙珩倒是沒想到林氏這麼快就找到了去處,更加沒想到的是,竟然是素來不喜與人交往的陸安夫婦給她提供了住處。林氏還叫得這般熟稔,「如姨」兩個字,可真是親密無間啊。
「什麼時候搬?」趙珩隨口問道。
「如姨說,等陸叔收拾出來,我們就可以搬過去了。就這幾天吧,想來應該很快。」
「行。我明日走前跟阿丞哥說一聲,到時候麻煩他幫你搬一下。」
「我自己去說就行了。你不用擔心,兒子們我自會好好養。」黃燜雞入了口,林玉茗的心情大好。
趙珩「恩」一聲就出去了。林氏好像真的不需要他,他倒顯得有些自作多情了。
林玉茗在涼拌薺菜的時候,陸大夫也來了。他本是來接林晏如的,卻被林玉茗留了下來,一道吃個晚飯。
於是今晚的飯桌上,就多了四個人,陸氏夫婦和周軒,還有趙珩。
之前都是林玉茗和兒子們一起在灶房吃飯,趙珩等他們吃完了才進去吃,或者直接端了飯碗到院子裡或者堂屋裡吃。今日有客人,趙珩暫時把和林氏的不和放到一邊,一道上了桌。
老三聞了聞那個用篾蓋蓋著的木盆,他看看娘親,「娘,好香啊,今晚做的什麼好吃的?」
小五和小六也吸了吸鼻子,咽了咽口水,「真的好香啊!可以開飯了嗎,娘親?」
林玉茗看著幾個小饞貓,先就提起了篾蓋。
一盆湯汁濃郁的黃燜雞,就呈現在了眾人的眼前。
雖然大家都沒說話,但是陸氏夫婦立馬就露出了感興趣的表情,他們已經不止一次嘗過玉茗的手藝了。
周軒也有些好奇。他昨日來的,本來以為可以見識到嫂嫂的廚藝,沒想到發生了那樣的事情。好在今天還可以見識一番,雖然此時林氏已經不是他的嫂嫂了。
鼻端縈繞了一股令人食指大動的香味,周軒覺得自己的腹中好像叫得更歡了。下午他和珩兄上山走了不少路,可把他累壞了。但是是他自己要去的,也沒法中途就打道回府。
就連趙珩,也多看了幾眼那盆雞肉。這就是林氏開飯前在嘗的……那樣生動的表情,再加上雞肉的色澤,趙珩難得地也覺得自己好像有些餓了。
林玉茗正在給大家盛飯,老大站在她的旁邊,準備把盛好的米飯一一端給桌上的人。當他看到娘親盛出來的米飯呈紫色時,眨了眨眼,
「娘——」
「怎麼了?」林玉茗專注地盛飯呢。
「……沒什麼。」老大先將米飯端到陸爺爺和林姨奶的面前。
陸氏夫婦也是第一次見到紫色的米飯,都有些驚訝。她轉頭就向林玉茗問道,
「玉茗,這米飯怎麼是紫色的啊?」
「我用豆碧花的水泡過之後再蒸熟的。」林玉茗笑著回道。
「為何要用那豆碧花的水泡啊,這有什麼講究嗎?」周軒也有些好奇。他也是第一次見到紫色的米飯。
林玉茗打完了飯,又給每個人倒了一杯用辛夷花泡的水,這才走到桌邊,跟眾人解釋,
「怎麼說呢,這個豆碧花吧,對於身體是有莫大的好處的,既能安撫情緒,又能鎮靜止痛。而對於女子來說,」林玉茗走到林晏如的身邊,俯下身悄聲告訴了對方。
林晏如聽得連連點頭。
眾人雖然都很好奇,但默契地沒有再問。
只有老三不高興地噘嘴,他是藏不住話的,「娘,你怎麼告訴姨奶不告訴三兒啊?三兒也想知道。」
「乖,」林玉茗上前刮刮他的鼻子,也看向桌上的其他人,「這紫色的米飯,據說極南的大理有一些老百姓很喜歡做了吃,寓意也很美好。難得大家聚到一起,今日過後,我們又要各奔東西,我便想趁此機會,祝各位心想事成、前程似錦吧。」
說著端起了手邊的木杯,舉起來。
「我們以茶代酒,來干一杯吧。」
林晏如很給林玉茗面子,立馬就端著杯子站了起來,還把不喜歡這些繁文縟節的陸安也拉了起來。於是周軒也站了起來。
只有趙珩坐在位置上,一動不動,仿佛沒聽到似的。
周軒見狀,咳嗽一聲,他湊過去在珩兄的耳邊悄聲說道,「珩兄,碰個杯而已,不礙事啊!」誰知趙珩把他拉著坐了下來。
趙珩的手勁很大,周軒被他一拽就坐了下去。
林玉茗已經跟其他人碰上杯了,「那就我們碰一下吧。」
兒子們歡呼一聲。
那辛夷花水酸酸甜甜的。小六眼睛亮了。
他給林玉茗飛了一個啵,「娘,這個味道我好喜歡。」
「那就多喝點。」林玉茗看著陸叔和如姨,「大家隨便吃。這紫米飯我也就一人蒸了一碗,主要是吃個吉利。白米飯我還蒸了一鍋,大家不要客氣。」
「嫂……林小娘子,這個又是什麼?」周軒沒話找話。但他也確實有些好奇,看到桌上那盤像花瓣一樣的東西,外面裹了層面衣,栩栩如生的樣子,還挺好看的。
「周兄弟嘗一下不就知道了。」林玉茗眨眨眼。那個是辛夷花炸過的,她昨日上山摘的。今天家裡這麼多人,食材不是很多,就想著弄個新鮮的。
孟浪!
趙珩看著林玉茗的樣子,心下更是不高興。這才和離半日,就當著他的面挑逗別人。
林玉茗一點都沒察覺到趙珩的心思,她一心一意地吃黃燜雞。當然,她也不會主動去察覺。她才懶得在意趙珩的想法呢,別說她已經和離了,就是沒和離,趙珩愛怎麼樣就怎麼樣她也管不了那麼多啊!
她現在想的是,吃完這頓散夥飯,她終於可以跟趙珩擺脫僅剩的,名義上的夫妻關係了。這寓意多好啊!
於是這頓飯下來,全程只有趙珩吃得不是很高興,但他到底看在陸氏夫婦和周軒的面子上,只管一個人靜靜地扒飯。
周軒被他那麼一拉,也不好再跟曾經的「嫂嫂」套近乎,只管埋頭乾飯。那道被「嫂嫂」命名為黃燜雞的菜,實在是太香了。
他學著「嫂嫂」的動作澆了湯汁,攪拌後再吃,立時全幅身心都在「吃」上了。甚至吃完了還添了兩碗米飯,連林玉茗都沒想到。