第三十一章 鮟鱇魚

  「這什麼魚，長得好醜。」蘇亮和蘇小林也看到了那條奇怪的魚。

  「拉高一點，仔細看看。」蘇璟說道，三人從三個角發力，將網箱拉高，整條怪魚浮出水面。

  它樣貌十分醜陋，簡直就像是一隻怪物，它表皮平滑，無鱗，體前半部平扁呈圓盤形，尾部柱形，兩隻眼睛生在頭頂上，一張血盆大口長得象身體一樣寬，嘴巴邊緣長著一排尖端向內的利齒，胸部有一對非常寬大的鰭，像它的雙臂一樣。

  「這是一條鮟鱇魚。」蘇璟認了出來。

  「原來鮟鱇魚長這樣。」蘇亮和蘇小林聽說過鮟鱇魚，但從來不知道原來長成這樣，這種魚很少見，哪怕生在海邊，也從未抓到過，所以一點都不了解。

  「別看它這樣，兩百多一斤呢。」蘇璟笑了笑道。

  「這麼貴？這條鮟鱇估計有二十斤吧，也就是起碼三四千？」蘇亮和蘇小林都興奮不已。

  「這還是保守估計，這麼鮮活的整條，可能更貴點。」蘇璟說道。

  鮟鱇魚，俗稱結巴魚、哈蟆魚、海哈蟆、琵琶魚等，為中型底棲魚類，一般生活在海平面以下200－500米底深處，肉食性，以頭頂上的鰭刺作為誘餌，背鰭最前面的刺伸長像釣竿的樣子，前端有皮膚皺褶伸出去，看起來很像魚餌。利用此餌狀物搖晃，引誘獵物，待獵物接近時，便突然猛咬捕捉，再大口一口吞下去。

  鮟鱇魚肉富含維生素A和C，肉質緊密如同龍蝦般，結實不鬆散，纖維彈性十足，鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富。其尾部肌肉可供鮮食或加工製做魚鬆等，其魚肚、魚籽均是高營養食品，皮可制膠，肝可擔取魚肝油，魚骨是加工明骨魚粉的原料。富含鈣、磷、鐵等多種微量元素，營養價值還是比較高的。經常食用鮟鱇魚肝臟，有助於保護視力、預防肝臟疾病發生。

  

  在RB關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱。

  「快把它弄上來。」蘇亮迫不及待，生怕這三四千的魚跑掉了。

  「快看，那裡還有兩隻。」蘇小林忽然扯了扯網，抖開一些雜魚，露出了另外兩條鮟鱇魚，也分別有差不多十斤，它們一動不動的，估計吃其他魚吃飽了。

  三人手忙腳亂，用網兜首先將這三隻鮟鱇魚弄了上來。

  「阿璟，我們不是要弄養殖場嗎，要不留著它們產卵？」蘇亮說道。

  「也不知道這三隻哪只公哪只母的。」蘇小林盯著三隻鮟鱇看了片刻，沒發現有什麼區別。

  「呵呵，這三隻既是公的，也是母的。」蘇璟笑道。

  「什麼意思？」蘇亮和蘇小林都一愣。

  「因為母的公的都在一起，這身體大部分屬於母的，這個部分……」蘇璟指了指鮟鱇魚兩側怪異的腫塊，說道，「這部分則屬於公的。」

  蘇亮和蘇小林聽了還是一知半解，蘇璟只好詳細解說。

  鮟鱇魚在年幼時，雄魚和雌魚是分開的，雄魚體型很小，只有雌魚的千分之一，在長到足以進行交配的時候，會失去消化系統，為了生存，雄性琵琶魚必須找到一條雌魚並寄生在雌魚的身體上。雄魚會咬住雌魚，釋放一種酶，溶解皮膚組織，進而與雌魚結合在一起。

  通過這種方式，雄魚的精－液進入雌魚的體內，同時獲取雌魚的營養。不過，雄魚很快走向死亡，只留下一團睪丸，隨時準備在雌魚排卵時讓卵受精。

  「真是世界之大無奇不有啊。」蘇亮和蘇小林都不由驚奇不已。

  「那就是說，這三隻鮟鱇，都可以產卵？」蘇亮問道。

  「理論上是這樣，不過培養幼魚太麻煩了，我們不進行這種養殖，還是都賣了吧。」蘇璟建設海水養殖場可不是真的為了養魚，而是為了捕魚，養魚怎麼說也得幾個月才能收成，太慢了。

  三人將所有個頭不小的魚都撈了上來，太小的則放回海里，收穫足有兩三百斤。

  蘇璟當即打了個電話，給上次高價買過海鮮的那個金宇酒店老闆趙老闆，畢竟這麼多魚，大伯的海鮮店遠遠消耗不完，那個趙老闆一聽有三條十斤左右的鮟鱇魚，還有二十幾隻大龍蝦，立即說要過來。其實趙老闆正準備招待一些貴客，需要鮮活的野生海鮮，蘇璟這完全是雪中送炭。

  當蘇璟三人將兩三百斤魚搬到振宏海鮮店後，再次震驚村民們。

  「阿亮、小林，你們上哪弄到這麼多魚？」前幾天還跟蘇亮蘇小林一起捕魚的幾個漢子問道。

  「嘿嘿，跟阿璟一起去捕的，都說了阿璟運氣逆天，你們還不信。」蘇亮哈哈笑道，那意氣風發的樣子仿佛是自己的功勞一般，不過其實非常謹慎地沒有說出魚餌的事情。

  幾個漢子都是羨慕不已，想著果然跟著蘇璟有肉吃啊，這兩三百斤沒有雜魚，還有龍蝦、鮟鱇魚等珍貴的種類，算起來估計價值得過萬吧。

  「好小子，你還真是手到擒來啊。」蘇振宏也是哈哈笑道。

  「大伯你要什麼魚，先挑去，待會趙老闆會來收走剩下的。」蘇璟笑道。

  「好。」蘇振宏自然不會跟蘇璟客氣，挑去一些客人點了單，他水箱卻沒有的種類，其實總共就挑了那麼二十多斤。

  「好大的鮟鱇魚。」人群中響起一個洪亮的聲音，一個身材微微發福的中年男子和一個中年美婦牽著一個小男孩，旁邊還有一個虎背熊腰的中年男子，並肩走了過來。

  「王先生，歡迎光臨。」蘇璟微笑道，身材微微發福的中年男子正是王卓，虎背熊腰的中年男子蘇璟也見過，記得是叫錢樹豐，昨天被趕出西餐廳之後，王卓就是帶去他的餐廳吃飯。

  「昨天聞到你蒸的肉，我就嘴饞不已，可是為了兒子我一口沒吃，今天一定要嘗嘗你的手藝。」王卓呵呵笑道，顯得心情非常的好。

  「王先生親自到來，我自然不會藏拙。」蘇璟點頭一笑，他對王卓彬彬有禮的態度頗有好感，再則王卓還替他懲罰李老闆和趙俊，替他出氣，哪怕免費請王卓吃一頓也樂意。

  「蘇先生，這麼多魚這家海鮮店用不完吧？」錢樹豐眼睛冒光地看著那條二十多斤的鮟鱇魚。

  「確實用不完，這些我正準備賣。」蘇璟如實道。

  「那這條鮟鱇魚能不能賣給我，我的餐廳正急需這樣一條鎮店之寶。」錢樹豐有些激動地道。

  「額……」蘇璟愣了愣，鮟鱇魚自然是要賣的，可是已經跟趙老闆說了有三條，如果大伯挑走那還說得過去，趙老闆也不會有意見，但是賣給別人，這似乎不太好吧。

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