第98 章 第一個鋪子開張

  兄妹三人回到家中，余歸晚和蘭姨少不得關心問了鋪子的事情。

  林淵簡單介紹一下情況後，余歸晚就去了廚房安排飯食。

  「妹妹想好要做什麼點心？」吃完飯以後，余歸晚擔憂地問，「平媽媽、落霞她們會的點心十分平常，只怕撐不起鋪子。」

  「不做那些。」林清淺搖頭。

  她前幾日已經吩咐安正、常白幾個在一處廂房內用青磚砌了兩個老式烤爐。

  

  做什麼點心，她心裡早就有打算。平媽媽她們做的點心，只能算是傳統點心，無外乎是用蒸的方法做出的軟點心。準確地說，其實就是米麵之中多放了一些雞蛋或者糖，再加上一些醃製的果脯而已。

  一般來說，傳統意義上的點心，只要是大戶人家的廚娘，多少都會做。甚至有些家底厚實的大戶人家，還會專門養著做點心的廚娘。

  所以，要想將點心生意做大，就必須做出不一樣的特色出來。

  林清淺愛中餐，但作為一個現代人，而且還是家中有礦的富三代，她對西式糕點並不陌生。

  不過西式糕點做起來，首先要準備的材料比較繁雜。這種繁雜體現在，很多食材，都需要自己動手才能豐衣足食。

  沒有黃油，得自己煉製，還有模具和廚房用來打蛋的打蛋器也得準備。

  好在家裡人多，林清淺用筆畫了一些廚具和模具，讓常問安排人找鐵匠現做。還有一些模具，家裡人就可以直接動手做。

  一切安排停當以後，家中女眷全都到廚房幫忙，開始煉黃油。男子則忙著購買食材，打下手。

  「既然村子裡有鐵匠，我親自過去看看。」林清淺舒了一個懶腰。對了，還要找木匠和石匠合作，做一些東西。

  「照顧好小姐。」平媽媽聽到聲音，連忙讓忙碌的文心跟上去。

  雖然是在村子裡，但平媽媽還是不放心。

  林清淺還是第一次和文心隨意在老鷹嘴村走，以往她一向是坐車出行。

  老鷹嘴村就在山腳下，背後不遠處就是連綿起伏的大山。

  村前是一大片的良田，冬季中，青綠的麥苗不是那麼精神，葉子微微有些髮捲。一條溪流沿著小村子歡暢地往下游流去。村子裡的房子大多數都是泥房。當然在眾多的泥巴院牆之中，也有少數幾家大戶，其中兩家是青磚做成的瓦房。

  青磚瓦房雖然不及林家，但明顯與眾不同。

  最讓林清淺覺得好奇的是，還有一處竟然是樓房。樓房，在古代是少見的建築，更別提還是在鄉下了。

  木樓說不上雕樑畫棟，不過桐油刷過的欄杆遠遠看去，顯得別具一格，十分新穎。

  林清淺和文心還沒有走近木樓的院子，就聽到裡面傳來咿咿呀呀的吊嗓子聲音。

  這一家主人居然還是個戲迷？

  「成天咿咿呀呀的嚷嚷，煩死個人了。」不遠處，青磚小院子裡出來一個大鬍子漢子，氣呼呼地指著木樓叫嚷，「姓嚴的，信不信，再叫喚，我揍你。」

  隨著大鬍子的威脅聲，一個白面中年男子倚著木樓欄杆站出來，「怎麼著，我在自己家中還得受你氣不成？」

  「你成日吵得人腦子疼。」大鬍子氣呼呼。

  「頭疼找郎中去，找我幹什麼？」

  「老子揍死你。」

  「臭打鐵的，哼，怕了你？別以為你長了一聲橫肉，我們就非得讓著你。」白面男子半點兒不讓，「有本事你進來揍。」

  「我說，吳師傅，我們是戲班，不練功，等著喝西北風呀。」中年男子身邊多了一個風流倜儻的年輕男子，他樂呵呵看著大鬍子打了招呼。

  「你等著。」大鬍子怒。

  「哎喲喲，君子動口不動手。兩位都消消氣，大家都是好鄰居，別為了一點兒小事傷了和氣，有辱斯文。」眼看雙方就要打起來，一個讀書人從院子裡走了出來當和事老。

  「酸秀才，沒你的事，滾一邊去。你也不是什麼好鳥。」大鬍子逮人就噴。

  酸秀才......

  「我說酸秀才，吳老狗不是好人，你吃了他多少次虧，怎麼就不長記性呢？」樓上唱戲的調侃。

  酸秀才......

  「你是鐵匠師傅？」文心上前詢問，打破了幾方劍拔弩張的氣氛。

  「你們想打什麼？」大鬍子瞪圓雙眼看著文心大聲問。

  「姑娘，打東西千萬別找他。這人不但脾氣差，手藝也不咋地，別耽擱了你們。」樓上有人火上澆油。

  「天殺的嚴老壞，老子今天不打得你滿地找牙就不姓吳。」大鬍子氣得渾身打顫，衝到嚴家門口對著大門狠狠地踢了兩腳。

  樓上的人在笑。

  林清淺暗暗搖頭，這兩方還真有意思。完美的演繹了什麼叫自己在笑，對方在跳。

  「大叔，我們上門想打些小物件，能否找個地方詳談？」林清淺上前開口。

  「你就是那個姓林土財主家的閨女？」大鬍子認真打量了一眼林清淺。

  林清淺......

  她要不要感謝對方沒有在定語之中加上一個「傻」字。

  大鬍子一開口，她總算明白大鬍子為什麼和人結仇了。就這種情商，別說樓上唱戲人想打人，就是她的手也發癢。

  「土財主算不上，家裡有兩個病人，需要靜養，不能吸入粉塵，所有銀子全都用在房子上了。」林清淺輕笑。

  「沒錢？」大鬍子狐疑地看著她。

  林清淺點頭，「雖然談不上吃糠咽菜，不過家中伙食也只比普通村民好上那麼一點兒。」

  「打什麼？」

  「小零件。」

  兩個人一問一答，好似衙役查戶口。

  「進去。」大鬍子指著青瓦房說。

  雖然院子就在村口，但林清淺嚴重懷疑，將鐵匠鋪開在村子裡，平常大鬍子是否還有客戶。

  「我要的都是這些小物件，大叔看看，能不能打。」進門以後，林清淺將帶來的圖紙遞給了鐵匠。

  據說，大鬍子不僅是鐵匠，而且也是個銀匠。

  大鬍子接過圖紙認真看了一會兒，又仔細問了小物件的用途後，才開出價格。

  「鐵板好說，五兩銀子足夠。這玩意得二十兩銀子。」他指著打蛋器報價。

  「怎麼這麼貴？」文心吃驚地問，懷疑他在訛錢。

  「這一套都貴，你們要的是銀器，光是材料，就得花費不少。」大鬍子脾氣真心不算好，文心只是問了一句，他立刻不高興，「嫌貴不想打，門在那兒開著。」

  文心被他氣得臉色鐵青。

  「兩天內我要。」林清淺倒是乾脆。

  大鬍子哼了一聲。

  林清淺吩咐文心將定錢放在桌子上，大鬍子眼睛望天也不說話。

  林清淺不和他計較，笑笑離開了。大鬍子沒有拒絕，就是答應了。

  果然，兩天後，常沐去村口取回了所有定製的模具和餐具。

  與此同時，木匠和石匠合作，也做出了一套工具出來。當天晚上，林清淺就親自帶著安正他們榨了第一缸豆油。

  「以後，家中炒菜就用這種素油。」林清淺吩咐。

  平媽媽幾個歡喜的答應了。

  所有材料準備好後，城中鋪子也準備停當。林清淺又和家人一起做了幾樣糕點。

  她不貪心，好東西不能一下全上。

  曲奇餅乾、鹹味餅乾、蔥油餅乾、蛋奶小薄餅，銅鑼燒、牛角麵包和千層綠豆糕，再加上一個雞蛋糕。品種不算太多，但沒有一樣與傳統糕點相似。

  饒是林淵幾人都是從京城大家庭出來的人，也從沒有見過有人將點心做成這樣。

  「明日一早運進鋪子裡。」林清淺吩咐。

  安正幾個得了吩咐，答應一聲，然後張羅去了。

  這一晚，林家等到大半夜，家中的燭光才熄滅了。

  清晨，林清淺天一亮就和林淵、林景行坐車去了平陽城。

  鋪子開得十分低調，辰時開業，安正在門口放了一掛炮竹，鋪子的門就打開準備營業。林清淺寫了帖子，讓人送去霍家，請霍卿月帶著安澤霖過來。

  平陽城開賣糕點的鋪子，並非林家一處。其他糕點鋪子，因為是老店，名氣要比林家一品軒點心鋪大得多。鋪子開業以後，落霞在案台後等了半日，居然沒有一個客人上門。

  初心等了一會兒，急得額頭直冒汗。

  「不急。」林清淺倒是穩得住，「新鋪子需要慢慢積攢人氣。」

  「聽說，左邊街上的糕點鋪子，是薛家第二個兒媳婦娘家所開。」文心出去轉了一圈，已經打聽到不少消息，「平陽城的糕點鋪子，就屬他家的生意最好。」

  「不用管別人。」林清淺放下手中的單子，「任何人都不能做獨門生意，他們做他們的生意，我們開我們的鋪子。」

  林淵眉頭輕蹙，「只怕......」

  「有人的地方就有競爭，總不能因為怕得罪人，就把鋪子關了吧。大哥，平陽城內，我們鋪子沒開之前，也並非只有一家糕點鋪子。」林清淺輕聲說。

  「也罷，你有主意就好。」林淵也是大度的人，林清淺安慰他幾句，他也沒有多想。

  「咦，新開的糕點鋪子？」店鋪門口傳來一聲熟悉的聲音。

  林清淺.....

  這人怎麼擱哪兒都有他？

  「是你們？」水白驚訝地看著站著案台前的初心和落霞。

  「大人，想要什麼點心？」落霞大方地上前招呼，「鋪子開業第一天，所有點心九折。」