第52章 小生意

  「安正、常白，你們去鎮上多買些豆子，要顆粒飽滿的那種，板油肉或者肥肉，石磨，再買一匹騾子和車，還要兩個爐子和兩塊鐵板樣的鍋。」林清淺細細囑託，「白紗布，數量都多來些。」

  「妹妹想賣豆腐？」林淵猜到她的用意。

  林清淺輕輕搖頭，「是，也不是。」

  這是什麼意思？

  「豆花？」蘭姨娘再猜。

  林清淺還是笑，「明日大家就知道了，這門生意，如果被人識破模仿的話，我就不打算繼續做下去，會再想別的辦法。不過，度過整個冬季，應該是沒有問題。」

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  眾人見她賣關子，心裡都入貓抓一般痒痒。余歸晚心裡更是擔憂不已，如此一來，百十多兩的銀子又沒了。這份銀子卻是從餘下的四百多兩銀子裡出的，想到家中要蓋房子，她一顆心忽上忽下，十分難受。

  不過余歸晚並不怨林清淺，如今他們手中的銀子，大多是林清淺和林景行得到的賠償，一路上的花銷和遷墳用去大半，剩下這點兒銀子，還是因為賣了牲口和車剩下的。

  林淵和林景行也知道，他們如今的情況，容不得坐吃山空。

  林清淺有主意，就讓她折騰好了。

  兄弟兩人想到以前雖然三房落魄，但林清淺從小到大也是嬌養的姑娘，可如今她卻要為一家人的生計發愁。

  兩個人心中難免有些痛楚。

  下午，林家剛吃完飯，衙役就找上門了。

  主薄居然親自領著人過來，林家剛安頓下來，家中並沒有茶葉招待客人，只能用白開水招待主薄。

  主薄見狀，心中又暗暗吃驚。按理說，林家兄妹認識上面的人，家中不應該如此落魄才是。不過，即便如此，主薄也不敢小瞧了他們。

  「你們看中了哪塊地，一起過去看看。這是蓋房子的工匠，想怎麼蓋，和他說說。」主薄介紹身邊帶著一個老者。

  「請問老丈貴姓？」林淵客氣地問。

  「公子客氣了，小老兒姓張，人稱張大。」老者目光炯炯，十分有神，一看就是個精明人。

  「那我就稱你為張大叔。」林淵沒有擺譜，林家準備入鄉隨俗，做人最好低調一些。

  「折煞小老兒了。」張大嘴裡客氣，臉上的笑容卻多了幾分。出門在外，誰不想遇上一個好主顧。他名氣大，幾乎不接鄉下的活，如果不是主薄和師爺親自作保，他根本不會跑這一趟。

  不過，還算好，主家算是個仁善之家，不枉他跑這一趟。

  蓋房子是大事，林清淺沒有摻和，兄妹三人上午就畫了圖紙等著，讓大哥和二哥出面就好。

  張大接到圖紙一看，十分滿意。圖紙設計合情合理，也中規中矩，蓋的時候，省去不少麻煩。

  「還得去地基看看。」他客氣地要求。

  「那是。」林淵微笑答應。

  衙役正好要丈量土地，於是一行人直接去了老鷹嘴村。

  老鷹嘴村和楊家村，其實也就隔了一里多路，林家選擇的又是靠近右側的地方，所以離楊家村更近。

  林淵兄弟領著主薄離去後不久，安正和常白兩個人就回來了。

  兩個人辦事十分麻利，大豆買了三袋，一台不大的石磨，加上一些白紗布和藥材，一個碾子。

  「將豆子泡上。」林清淺吩咐，「全都泡上。」

  全都泡上？平媽媽等人吃了一驚。

  三袋豆子，要是全泡上，全做豆腐的話，做出的豆腐數量可不少。

  「去村子裡買些籮筐回來。」林清淺再吩咐。

  「妹妹，要是做豆腐的話，用不了這麼多豆子。」余歸晚不得不上去提醒她。

  林清淺點頭，「我心中有數，嫂子放心好了。」

  蘭姨娘見狀，擔心林清淺認為余歸晚多管閒事，連忙上前打圓場，「聽姑娘的沒錯。」

  余歸晚見狀，只好放棄勸說。

  林清淺檢查了豆子以後，又去搬弄藥材，她挑了一些香葉、茴香、八角、陳皮、桂皮等藥材，吩咐安心和初心，將其磨成粉。

  林清淺不喜歡下廚，好在家中人手多，根本不需要她動手。

  她只管吩咐下去，自有人去做。

  等藥材磨成粉以後，林清淺在一旁指導，讓平媽媽和臘梅動手，加上麵粉、鹽炒好，最後加上冷開水煮開，就成了簡易的醬料。

  等醬料好了後，林清淺嘗了嘗，不是釀製出來的醬料，鮮味不足，比起現代小攤子上用的醬料，還少了醬油。不過對於古代來說，這份醬料卻是獨一無二的。

  家中正忙得熱火朝天的時候，林淵和林景行回來了。

  兄弟兩人帶回來一個好消息。

  「主薄仗義，荒地才算了二兩銀子一畝，我們要五畝地，他建議多要些，說可以開荒種菜，以後房子要擴建，也省事。我和大哥就買了十畝，主薄做主，邊上多了幾畝，也沒有算銀子。」林景行笑眯眯地說。

  「真的？」蘭姨娘高興地問。

  林淵含笑回答，「是，主薄的確很仗義。」

  即使其中有貓膩，但他們不吃虧，林淵和林景行還是很高興。至於其中有什麼隱情，他們只能以靜制動。

  「妹妹果然是要做豆腐。」林景行看到安義提著一桶豆子去了石磨邊，忍不住輕笑說。

  「是，也不是。」林清淺還是老話。

  林景行含笑看著她，目光中全是縱容。

  余歸晚嘆口氣，算了，就算豆腐賣不完，家中人口多，天氣早晚也涼爽，大不了自家吃就是。

  晚上，大家吃完晚飯後，下人全都忙起來。

  三房在京城的時候，一直都是自己開伙。所以平媽媽幾個全都會做豆腐。

  「小姐，你回房休息，這兒交給老奴了。」平媽媽捨不得林清淺受苦，屋子裡煙燻火燎，嗆著姑娘怎麼辦？

  「我要的豆腐不同。」林清淺談笑。

  平媽媽幾個聽了，立刻打起精神來。

  林清淺做出的豆製品果然既是豆腐，又不算豆腐。

  別人家的豆腐白白嫩嫩，拿在手裡也是顫巍巍。她做出的豆腐卻是各種各樣，有的是很薄的豆腐皮，有的比一指稍微薄些，最重要的是，她用到了各種各樣的藥材醃製鹵，所以出鍋後的豆皮、豆塊聞起來都十分香。

  三袋的豆子做出的豆皮、豆塊比較多，最後兩鍋果然是白嫩嫩的豆腐。但林清淺吩咐人將豆腐切成了方塊，用鹽水煮了後，就放在冷開水中浸泡。

  「香，沒想到豆腐還可以這樣做。」蘭姨娘眉眼都是笑。剛剛林清淺讓大家空口嘗了，沒想到豆製品是那樣香。

  「都去睡吧，明日早上，我和二哥去平陽城試試，平媽媽帶人去鎮上賣。」林清淺打了一個小小的哈欠，「明日下午，如果我和二哥趕不回來，你們就照著今日所做，繼續做豆腐。做得多，就算賣不完，也沒有關係，我還有法子。」

  「怎麼還要去平陽？」林淵吃驚地問。

  「平陽離村子才二十里多路，有車，很快就到。城中有錢人多，銷路要好些。」林清淺笑著說。