第四十一章 飢餓營銷

  在建昌縣住了十天，每天程時年和程元卿每天都一大早去西跨院釀酒，後來因為生意火爆，秦氏和程元月也加入了釀酒隊伍，每天來店裡的客人都絡繹不絕，元合酒根本供不應求。

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  酒坊和酒樓不得不擴招工人，以滿足需求量。

  程元卿說服了車掌柜和程時年，每天只限定賣五十斤酒，而且每人最多限量買一斤，期初這個提議並沒有得到大夥的理解。

  元合酒既然賣的這麼好，為什麼不趁著風頭盛，趕緊多釀些酒來賣，每天限量五十斤，以他們現在的人手保證庫存肯定是沒問題了，可為什麼有銀子不賺呢？

  程元卿又把飢餓營銷的概念給他們說了一通，現在建昌縣的人幾乎都知道元合酒樓的元合酒，這幾天客人絡繹不絕，凡是來吃過酒就沒有說酒不好的，口碑已經打了出去。

  因為有了這個良好的口碑，以後又會有很多人慕名而來，那麼慕名而來的客人發現元合酒竟然真的有這麼多人買，又這麼難買到，會發生什麼呢，客人們會付出更多的時間和耐性來買酒。

  元合酒樓只需要做到公平公正，不管來的人多麼非富即貴，都一視同仁，要想買酒就規規矩矩排隊，上層客戶會因為酒難買酒不買嗎？不會，上層社會追捧的東西一定是要能體現出身價的，光貴還不行，還要稀少，這麼難買的元合酒，卻能在他家的宴席上拿來招待客人，還有比這更有面子的事嗎？

  而家裡沒有這麼多銀子的客戶，也會因為和那些大戶人家得到了平等的購買機會，而更加樂意為元合酒掏腰包。辛辛苦苦才買回來的酒，排了半天隊才能買回來一斤，一定會更加得到人們的珍視和追捧。

  現在這個時代還沒有飢餓營銷的概念，程元卿費了好半天的勁和大家解釋，才讓車掌柜接受了這個銷售模式，後來還是由他去說服程時年的。

  起初幾天大家都有些忐忑，害怕好好的生意給斷送了，結果酒樓每天都有人排隊，甚至為了能早一點打上酒，還有人天剛擦亮就到店門前排隊，幾日過去了，客人們熱情不減反增，大傢伙的心也徹底放下來。

  很快，車掌柜結給了程時年第一筆銀子，一共一百八十兩。

  人前，程時年淡定的接過銀子，等回了一家人暫居的東跨院，把門一關，程時年哆哆嗦嗦的捧出車掌柜給他裝銀子的小箱，擱在圓桌上打開說：

  「剛才車掌柜給我銀子的時候，我心裡真是直打鼓，從沒見過這麼多銀子。」

  秦氏目瞪口呆的盯著明晃晃的銀子，也點頭，是啊，他們莊戶人家，別說半輩子，多少人一輩子也沒過這麼多銀子，現在他們不光見到了，這筆銀子還是屬於他們一家人的。

  程元卿和程元月在一旁就笑。

  「爹爹阿娘，銀子掙來了，得花啊，你們看大姐穿的。」程元卿指指程元月的一身粗布衣裳，袖口還打著兩塊補丁。

  程元卿姐妹倆都隨了秦氏的白皮膚，杏仁眼，程元月如今已經抽條長開，饒是在一身粗布衣裳里，整個人也看著容色姝麗，安安靜靜的站在那，就像一朵幽蘭。

  「我不用，衣裳夠穿的，給小妹和爹娘買，小妹的衣裳全是拾得我的穿，還有爹爹阿娘都是要出門見客見人的，怎麼也得有兩件體面衣裳。」

  程元月搖手拒絕程元卿的提議，覺得給她買衣裳，太拋費了，家裡有了余錢，應該給爹爹和阿娘置衣裳。

  再有就是程元卿，程元月是真的疼這個小妹。

  程元月是老程家的頭一個孫女，是以不管大竇氏怎麼不待見她娘和重男輕女，在程元月出生的頭幾年，該一個孩子享有的物質她還是有的，直到堂妹程元珠的出生，她的一切才靠後排了。

  從小到大，程元月還穿過許多新衣裳，雖然這些「新衣裳」也多是拿大人的舊衣服改的，但程元卿卻從來沒有一見屬於自己的衣裳，她從來都是穿程元珠不要或者程元月的舊衣裳，小小的程元卿懂事的不說也不要，從來沒有和家裡要過一件新衣服，就別說要玩具要零嘴之類的事了。

  兩個孩子姐妹友愛，對父母也知道孝敬，過去家裡窮的時候孩子們從來不知道提要求，現在好不容易有了這麼大進項，而且還是靠小閨女得來的酒方賺的銀子，他們哪會捨得拒絕。

  秦氏笑著說。

  「你們姐妹倆誰也別推，每個人都有，馬上就中秋了，也算是個大節慶，咱們也該去給你們爺奶添置節禮了，起先我還愁呢，沒想到車掌柜的銀子給的這樣快。」

  把每個人都想到的秦氏，並沒有提自己，習慣勤儉的她還是不捨得給自己花錢，不過給孩子和老人花銀子，秦氏一點也不覺得心疼。

  置於車掌柜的分紅給的這樣快，當然是有原因的。車掌柜夫妻和程時年一家已經認識有快十個年頭，對他家的事，比不少永福村的村民都清楚，知道他們一家人剛分出來過得拮据，提早分了紅利，也是有讓程時年一家過個好節的意思。

  這麼一來他們一家人都很感激車掌柜夫妻，兩家人的關係也更近了一步。

  因為每天元合酒的限量銷售，他們不必像其他酒樓那樣一直開門營業，程元卿甚至還給酒樓的夥計們設計了八小時工作制和輪班制度，像中秋過年這樣的節日，還有帶薪休假，當然那樣的正日子裡，酒樓也不能空著，由夥計們輪流值班，值班的人還有比平時多三倍的工錢拿。

  這樣一來，元合酒樓和酒坊的夥計們只有感念東家的，於是更加賣力的做工，畢竟這樣一份工實在太難找了，城裡酒樓飯店的活計多是一乾乾一整天的，從開門開始到最後一桌客人走打烊，甚至有的酒樓飯店為了招攬更多客人，直到宵禁的時辰在關門，這一天得做多少個時辰的工啊。

  更別提中秋過年有三倍的工錢，他們之前聽都沒聽過，車掌柜和程掌柜都是善待他們的好人吶！

  於是當程時年一家人收拾停當，從酒樓的正門出去準備上街買東西時，就受到了前院兩個夥計的熱情相送，程時年和程元卿天天在酒樓已經習慣了，秦氏因為和程元月平時不怎麼出跨院，乍一見這兩個夥計的架勢，都有些侷促，結果一家人腳下生風的快步走出酒樓。