第九十八章還君明珠

  小衙役自是一五一十報出來了：「己字號李氏還君明珠完成！」

  說著就過來：「李姑娘備好菜請跟我來。」

  李沅錦用托盤端著夏蓮生加了鮮花裝點的瓷盤，儘量穩當地跟著小衙役前去了。

  

  因為李沅錦這邊的豆腐臨時出了差錯，她是最後一位完成了，前面的菜餚都已經上到大堂二樓了，大堂二樓的屏風撤開了，六位評委依次坐在長條桌上，前面已經擺了六道菜。

  依次是茄汁豆腐、醬燒豆腐、豆腐盒子、干燒青魚豆腐、香菇蒸豆腐、改良版的毛血旺，用的是血豆腐。

  李沅錦的兩色豆腐丸子是最後上來的，小衙役還很配合地報了個菜名，引得不少人都看了過來。

  北地講究的是菜要大氣，要厚重，倒是很少在菜名上下功夫，原本就等了一會兒的評委跟觀眾聽到這菜名都不自覺地看向李沅錦端著的白瓷盤。

  試菜時，各位評委自由挑選，嘗遍七道菜，如果不肯定的，還可以二次嘗試，李沅錦他們就候在一邊幫忙盛菜。

  盛菜也是有講究的，比如侯娘子的香菇蒸豆腐，就是豆腐上點綴著香菇，要一起吃才能吃到軟糯的香菇跟彈滑的豆腐。

  而李沅錦盛菜的時候也用了小湯碗，每位評委兩色丸子各一。

  評委們到底是見過大世面的，一一試下來也只是眉頭微皺或者略略點頭，不肯多說一個字，李沅錦原本不緊張的，但是因為中途出了意外，這豆腐丸子她還是第一次做，並不能肯定味道如何。

  評委全試了一遍，轉入到屏風後面開始寫評分，餘下的菜餚就是今日來得月樓吃飯的賓客的。

  小衙役剛宣布說賓客可以上來試菜了，一樓二樓三樓的圍觀群眾立刻沖了上來：「我要那個醬燒豆腐！」

  「我要干燒青魚豆腐！給我一條小青魚！」

  「我我我！我要那個水煮豆腐！要辣辣的！多放豆芽！」

  「豆腐盒子來一個！」

  一時之間李沅錦他們都快招架不了，還好縣衙的衙役跟劉家的小廝對這樣的場面已經很熟悉了，立刻橫眉：「排隊！一個一個來！」

  連吼了三遍秩序才穩定下來，李沅錦汗都出來了，真怕人群涌過來出現踩踏事件。

  穆梓桐在旁邊看出來李沅錦的緊張，又湊近輕聲說：「別擔心，得月樓處理這些事很擅長，不會讓人衝上來的。這邊幾個是明著的，拐角那幾個，還有樓梯上的那幾個，都是得月樓暗處的小廝。縣衙的太打眼，沒有安排暗崗，但是今天也來了不少人。」

  李沅錦的臉色這才恢復如常，下意識地誇了一句：「小書呆，你懂得真多！」

  穆梓桐臉色一僵：「我不是小書呆……」

  李沅錦也是一愣，沒想到自己居然在這時候把穆梓桐的外號叫了出來，連忙道歉：「穆少爺，我不是那個意思，就是……你之前老是一副文鄒鄒不食人間煙火的樣子，所以才覺得、覺得你讀書比較多。」

  穆梓桐鬱悶道：「我讀書是不少，但是不能算是書呆吧……」

  李沅錦見穆梓桐並沒有真的生氣，膽子也放開了些：「你之前一見到我，站也說，坐也說，說話也說，反正就是各種嫌棄我的樣子，拿書上的大道理壓我，不怪我這麼想哈！」

  穆梓桐臉色又一僵，趕忙解釋：「我那時候並不知道……哎，反正以後會不會這麼對你就是了。」

  咦？小書呆真的轉性了？還是喜歡上我了？

  李沅錦歪著腦袋問：「為什麼不這麼對我了？」

  穆梓桐的笑容中含著略微的苦澀：「從前我覺得讀書跟禮儀最重要。但如今發現，倘若自己沒有能力，連重視的人都護不住的話，還要那些繁文縟節做什麼！」

  李沅錦聽得這話不多，想起來他之前考試不成沮喪失落的樣子，不由得問：「穆少爺，你是失去了什麼重要的人嗎？」

  跟她一樣嗎？但是穆老爺就好端端地坐在屏風後面，難道是他娘？可是穆家不是沒有女主人嗎？

  李沅錦腦洞大開地想著，穆梓桐看她的眼神就知道他想歪了，但是卻無力糾正，畢竟他身負的秘密，眼下是不能跟她說的。

  穆梓桐搖搖頭：「如今我已經沒有什麼重要的人了……天大地大，不過是我一個人罷了。」

  李沅錦呆住，那不是跟我一樣？

  穆梓桐知道自己失言了，立刻微笑掩飾：「我感慨一下而已，沒有什麼的。對了，你不必時時叫我穆少爺。」

  李沅錦也收拾心情，故意開玩笑：「那叫什麼，小書呆嗎？」

  說完果然見到穆梓桐一愣，眉頭又皺了起來。

  李沅錦連忙擺手：「哈哈，我開玩笑的啦，你比我大不了多少，就平輩相稱吧，我叫你穆梓桐，你也別老是李姑娘李姑娘地叫我了，叫我李沅錦就好了。」

  說道這兒，穆梓桐還有些好奇，壓低聲音問：「對了，你的名字……還有你識字的事情，是誰教的？」

  李沅錦一愣，就要打哈哈用徐大夫糊弄過去，穆梓桐卻是看出她的小心思：「徐大夫是我家聘的大夫，他的性格我很清楚。」

  李沅錦到嘴邊的話又咽了下去，心裡默默吐槽了一下：果然就不該跟穆少爺距離太近啊！保持距離才是保持安全的辦法！現在這傢伙跟開掛了一樣，一聲不吭，倒是一件事都沒被糊弄過去。

  一計不成，再生一計，李沅錦伸手指著一片吵鬧剛剛排好隊的賓客說：「要開始盛菜了，先不說了哈。」

  穆梓桐見李沅錦不願意多說，也就不問，只再度把這個疑問放回心裡，開始專心致志地盛菜。

  評委這個階段還在觀察食客們的反應，食客中有過來湊熱鬧的，也有對食物有較高要求的老餮，每個人對每道菜的評價都不一樣，李沅錦一邊盛菜一邊也在聽旁邊人的評價。

  不得不說，這種比賽真的有些刺激，直面你的食客，有食客挑剔：「這道菜油放多了！豆腐本來就是清淡清爽的，這麼一來油膩膩的，不好吃！」

  「這豆腐沒入味！光是外面有點兒醬汁，裡面還是寡淡的！」

  也有人細細品味之後一一點評：「嗯，這道做的不錯，豆腐的鮮味透透的。」

  「這道菜賣相不錯，不過味道上還應該注重不要太濃厚。」

  當然，大多數人除了「好吃！還要再來一碗！」之外也沒多少話語。