第四十二章夏藕生

  李沅錦一邊高興，一邊回去幫忙肖氏賣臭豆腐，反正臭豆腐這名只有她知道，雖然別人說臭，但是也只會說那個黃金豆腐味道臭，沒有一開始就給定義上臭豆腐，這也算是李沅錦給臭豆腐正名了。

  賣到下晌，攤子上才將將賣了一罐，不過好歹今天的三罐都解決完了，給得月樓的錢，還有推銷也用了不少豆腐，真正賣出去不過七十八文。

  但是這也算是一個好開頭了，肖氏喜不自勝，她在豆腐坊從早忙到晚也不過賺二十文呢，就算包吃飯，頂多也不到三十文，現在她跟李沅錦兩個才半天就賣了這許多錢，實在高興得緊。

  李沅錦是個手裡存不住錢的，趁著集市還沒有休，立刻又出去買了不少調料，還買了兩串糖葫蘆，帶給二丫跟豆丁。

  正拿著糖葫蘆往回走找收攤的肖氏呢，冷不丁往路邊一看，居然看到了夏藕生，正坐在地上，面前一個攤子擺著些舊衣服跟碗盤之類的。

  李沅錦原本就想找他的，這會兒見到之後連忙跑過去：「藕生哥！」

  夏藕生坐在地上，神情沮喪：「大丫？你來上集啦？」

  李沅錦不急著回答，先問夏藕生：「藕生哥，你這是在賣什麼？」

  

  夏藕生動了動嘴，嘆口氣：「我從穆家食肆出來了，找不到工，我娘生病了，家裡沒銀子抓藥，就把不要緊的東西先拿出來賣。原本想去當鋪的，但是這東西當鋪不收。」

  現在的當鋪，但凡是好點兒的衣服、被子都收，可夏藕生這擺出來的，已經是洗得發白的舊衣了，肯定不能收，至於那些個碗盤，不過兩三文一個最便宜的陶碗，還是用舊了的，更不可能當了。

  李沅錦鄭重對夏藕生說：「藕生哥，你願意跟我合夥做生意嗎？」

  夏藕生抬起頭來：「啊？」

  李沅錦跑去跟肖氏商量了一下，帶著工具跟肖氏一起，去了夏藕生家。

  夏藕生家就住在順平鎮西，這邊是順平鎮上的居民區，不如城東城南富貴，也不如城北繁華，這邊就是人多，然後村里來趕集的人多。

  李沅錦想讓夏藕生在家附近找個地方支攤子賣臭豆腐，她跟肖氏要是來，也只能趕上集市，夏藕生不一樣，他家住這裡，比她們近也方便，而且更熟悉這裡的情況，找得到不交費的攤位。

  夏藕生家裡還有個娘跟妹妹，妹妹夏蓮生比李沅錦大一歲，平日就操持家務，再順帶做些絹花賣。夏藕生的娘今年才剛四十，但是因為年輕守寡，拉扯夏藕生跟夏蓮生兄妹兩個長大，長期幫人做幾份工，現在身體就跨了。

  夏藕生丟了工作之後，藕生娘乾脆連藥都不吃了，生怕給孩子們添麻煩。

  現在李沅錦說要跟他們合夥做生意，藕生娘高興得在病床上就要翻下來給肖氏跟李沅錦道謝。

  幾人商量了一下，以後爐子跟鍋這些就放在夏藕生家，夏藕生平日裡就在巷子口擺攤，雖然沒有開集那麼熱鬧，但是以後黃金豆腐越來越被大家接受，一天一罐應該是沒問題的，賺個百來文，李沅錦出料，夏藕生出工，對半分，一天好的話能分到四五十文錢，也算是個營生。

  夏藕生感激得差點要給李沅錦磕頭，李沅錦連忙攔住，夏蓮生淚眼漣漣，看李沅錦就跟看親姐妹一樣，跟夏藕生一直送她們到順平鎮的牌坊那裡。

  翌日一大早，李沅錦還是蹭了吳管家的車，帶上兩罐臭豆腐，兩罐送給得月樓，當場就領了一百五十文錢，又送了一罐給夏藕生，讓夏藕生試著賣。

  夏藕生、夏蓮生、李沅錦三個就在巷子口支了個攤子，跟平時在這裡賣菜賣雜貨的叔叔嬸嬸們打了個招呼，送了幾份臭豆腐，就算正是開張了。

  跟昨天一樣，一開始沒多少人願意試，總覺得這東西是臭了的，但是耐不住炸出來的香味四溢，和免費試吃的便宜，吃著吃著就上了道，試吃了兩塊，就開始有人叫現炸。

  一旦開始炸了，臭豆腐的香氣立刻就蓋過了原本的臭味，越來越香，直飄到附近幾條巷子，不少人都是在自己院子裡聞到味道了跑過來看熱鬧。

  李沅錦得了昨天的經驗，見到看熱鬧的，先不著急張羅著賣，而是先用竹籤子戳了，一人給分一塊，先讓大家嘗嘗味道，有了香的感受，再接受臭也就容易多了。

  夏藕生畢竟是在食肆裡面做過學徒的，火候掌握，還有調料比例都比李沅錦在行，做出來的比昨天更好吃，不少人都花上兩三文買一份嘗個鮮。

  不到晌午，一罐臭豆腐就賣完了，蓮生幫忙把碗罐都洗趕緊，李沅錦抱了罐子去跟李守信打了個招呼先行家去了。

  回到家，李沅錦讓肖氏出門再買幾塊豆腐，讓二丫幫忙把簸箕都洗乾淨，瀝乾水，等豆腐回來了，切成兩分長的小塊，灶上升小火，讓豆腐儘快瀝乾水。

  然後蓋上粗布，繼續在溫暖的環境裡面待著，這樣能夠加快發酵的速度，等再過兩三天，就能放到罐子裡，到時候把之前發酵好的腐乳搗碎，並著一點兒白酒跟姜調和，淋在豆腐上，豆腐很快就能發酵好，五六天就能開罐了。

  就是罐子不夠，李沅錦又跑去陶匠那裡買了幾口最便宜的罐子，把今天得的一百五十文錢花得乾乾淨淨。

  做完這些，李沅錦才稍微鬆口氣，休息下來算會兒帳，按照這個節奏下去，等到月中李守信發工錢，三百文，跟穆家結了十月的豆芽錢，差不多有七百文，然後這幾天到月中給得月樓供的臭豆腐能有一千五百文。再夏藕生那邊零零散散賣的，五百文。

  月中就能有三兩銀子！足夠還趙氏那邊的錢，還有吳管家這裡的押金。下旬賺到的錢，交完房租就可以買衣服買吃食了！

  天氣越來越冷，衣服不說，棉被怎麼曬都是結了塊的，每天晚上都跟睡在磚塊上一樣，這些全都要換！李沅錦現在動力滿滿，恨不得立刻就到下旬！