第二十六章揮霍

  去去去！怎麼又開始要東西了！

  趙氏真是煩李沅錦，這丫頭也不知道咋了，從後山上摔下來之後一張嘴利索的不行，啥都能讓她給忽悠！

  「你不是有那豆渣餅乾嗎！這也能抵點兒的！」

  果然，李沅錦就知道趙氏不會落下每一個可能壓榨他們的機會。

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  李沅錦咧嘴笑了：「奶，就是啊，我這邊開不了伙，只能做豆渣餅乾，晌午後我爹下工回來，奶，還有各位叔叔伯伯大娘大嬸，都來捧個場，我每人一包豆渣餅乾！」

  趙氏急了，作勢要拍打李沅錦：「你這個傻子！你有那麼多豆渣餅乾不給自己家裡人，給什麼村民！」

  李沅錦正色說道：「奶，咱們已經分家了，我家現在就爹娘跟我們五口人。第二，遠親不如近鄰，我家住山洞的時候，是這些叔叔伯伯大娘大嬸幫忙我們才有口飯吃，豆渣餅乾也是他們幫忙才讓我能夠換點兒東西……他們比我的親人還親，我家入伙不能不請他們！」

  一席話讓周圍的村民暖心，趙氏臉上也掛不住，訕訕地走開了：「哎喲晌午了，要回去做飯了！」

  趙氏走了，李沅錦趕忙拍門，二丫給開的門，一臉機靈：「姐你快進來！」

  李沅錦走之前就怕趙氏過來找麻煩，家裡這一大兩小都是以前被趙氏欺負慣了的包子，就告訴肖氏，除了她，誰來都不開門，就裝病，說在家炕上躺著。

  肖氏也是頭一次婆婆都到門邊兒了沒有起來迎，但是自己躺在炕上，婆婆在外面頂著太陽說叨，感覺竟然不錯？

  下午李守信從鎮上回來，每個月他有兩次上鎮上，忙完了晌午後就能夠回家。

  李沅錦話已經說出口了，連忙把豆渣餅乾都分成小包用芭蕉葉包起來，就跟李守信、二丫豆丁挨家挨戶地送了出去：「蒙各位叔叔伯伯大娘大嬸照顧，如今我家分家了，現在還沒錢開伙，只能送點兒豆渣餅乾給大家嘗嘗，多謝各位了！」

  村民也都理解，也多多少少拿出點兒東西做賀禮，一兩個雞蛋，幾個紅薯土豆，幾把米這樣。

  走到趙氏那邊，趙氏連抓了三包餅乾，抓不下了準備回身放屋裡再來，李沅錦連忙拉著李守信閃開：「奶，給你送了三包，賀禮就不要你的了，算我們孝敬你的！那邊還有村民，我們先去了！」

  趙氏聽到之後連忙轉身，李沅錦卻是已經跑出百來米了，隔壁左右都還看著趙氏準備的啥賀禮。趙氏臉色不虞，「啪」地回身摔上門。

  村子裡走完了一圈，這幾天做的豆渣餅乾一個沒剩，全都派出去了，雖然有些失落，但是李沅錦覺得日子總會越過越好的，也不在意，去吳管家哪裡拿了東西就沖回家做飯吃。

  五個大肉餅，在灶台上炕熱，每人一個，捧著吃。

  香酥的外皮，柔軟的內陷，豐滿的肉汁，咬上一口都讓人感覺幸福。

  小豆丁一邊吃一邊說：「我真喜歡大姐，跟著大姐能吃肉！」

  李沅錦嘿嘿一笑：「這是第一頓的，今天晚上咱們還做肉吃！我還買了一斤肉，肥的煉油，瘦的吃。」

  李守信是個糊塗爹，錢都給李沅錦揮霍了，他也不在意，聽到有肉吃反而更高興。肖氏倒是有點兒擔心，怕過上吃了上頓沒下頓的日子。但是一家人難得這麼開心，她也就默默憋回去了話語，只暗自下決心早點兒回去豆腐坊上工。

  照舊讓二丫幫忙燒火，李守信按照李沅錦的要求把肥肉跟瘦肉分開切好，三分之一的肥肉，三分之一的瘦肉，還有三分之一肥瘦相間的肉。

  最先下鍋的是肥肉，白花花肥肉在那口剛剛除了鏽的鐵鍋上抹了一遍又一遍，直到鐵鍋重新變得烏黑油亮，而肥肉也變成了金黃酥脆的豬油渣。

  李沅錦把炸完油之後的一小把豬油渣盛到粗陶碗裡，撒上一把鹽，招呼二丫過來嘗嘗：「你試試這個，好吃不？」

  當然好吃啊！

  豬油渣酥酥脆脆的，有肉的香味，但是又一點兒都不油膩，鹽粒讓豬油渣更香。

  二丫從來都沒有吃過這麼好吃的東西，以前是連油星都不曾見到過一粒的，更別說現在這扎紮實實用肉做出來的零食。

  李沅錦看著二丫高興的模樣，火也不讓她燒了：「拿去吧，找豆丁一起吃去！」

  二丫喜不自勝地跑了出去，李沅錦把鍋里的油給盛出來，還借著最後鍋上的一層油炒了一個蘿蔔絲。

  接著把肥瘦相間的三花肉放到鍋里，肥肉繼續出油，讓瘦肉變得肉汁豐富，瘦而不柴，油熬得差不多了，李沅錦把切成塊的土豆放進去，繼續生火熬煮著。

  加了鹽跟醬油，實在是除了這兩樣也沒有別的調料了，但是光醬油烹出來的香氣就足夠讓人垂涎欲滴的，醬油色的土豆燜肉，簡直是人間絕品！

  最後的瘦肉李沅錦沒有捨得今天一天就吃完，炒熟了盛在陶碗裡，準備後面幾天不去集市的時候就用豬油跟剩下的豬油渣炒菜，再加上一點兒瘦肉，總要沾點兒葷腥才好。

  晚飯上桌，一個豬油炒蘿蔔絲，一個土豆燜肉，還有一道豆芽炒雞蛋，最後大白菜管飽。

  四個菜一上桌，別說肖氏跟李守信了，就連二丫跟還不懂事的豆丁都有些不敢相信：「姐，我們家哪裡來的錢能吃這麼多菜？」

  要知道，以前趙氏可是一個青菜湯還要翻來覆去喝好幾天的人！

  李沅錦給大家盛飯：「豆丁，你要記住，辦法總是人想出來的，你想要變成什麼樣的人，想要過上什麼樣的日子，只要你肯想辦法，總會做成的。」

  「別怕吃不起，只要肯努力，山珍海味沒有什麼是咱吃不起的！」

  李沅錦一邊說一邊盛飯，最後端著碗坐下來：「爹，娘，你們看到了吧，其實我們完全可以過的不錯，只要肯想辦法。」

  肖氏露出一絲微笑，眼底的擔憂沒有表露出來，但是李守信卻有點兒不自在了：「大丫，咱們家還欠著你奶一千一百文錢，還欠著吳管家賃屋的租金，這個月的工錢咱們都已經支得差不多了，徐大夫那裡咱們還得謝去……」