第三十三章 如此賣魚

  霍家的攤子前立刻就圍過來里外兩圈人，都來湊熱鬧。

  新鮮啊，這魚還能拆分來賣的。見霍二淮刀工嫻熟，片魚片極薄，好奇的人拿起一片對著陽光照，還透光。嘖嘖稱奇。

  買了大段魚身的人高高興興付了錢，把魚拎回家。

  見魚頭魚尾沒人要，霍惜又向圍觀的群眾推銷：「這魚頭魚尾才是真正的好東西呢。都說吃啥補啥，魚頭魚尾吃著健腦強身，男人吃著尤其好……」

  「咋個好法呢？」不等霍惜說完，有圍觀的群眾打趣。

  霍惜絲毫不怯：「您回家試試不就知道了？給家裡多添幾個小子姑娘還不樂意啊。」她可沒什麼害羞的。

  麵皮能比銅板香？

  圍觀的人一聽，哈哈大笑。都覺得這小子有意思。

  霍二淮本是想阻止的，見她坦蕩，也就沒說什麼，只笑了笑。

  又聽霍惜說道：「這魚頭啊，你們拿回家放瓦罐砂鍋里，用姜蒜煸香後文火慢熬，加黃酒熬得爛爛的，那才叫香呢。或是加豆腐熬湯，奶白奶白的，老人小孩婦人，誰吃了都夸。」

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  「再說那魚尾，從中間剖兩半，魚骨取出，把肉再切條，讓它連著不斷，在盤裡擺開，是不是像孔雀開屏？或是把魚肉團成圈，擺成花朵的樣子，是不是又好看又好吃！」

  我的天爺，這沒什麼肉的魚頭魚尾，被這小娃這麼一通說，都快成了老百姓吃不起的菜餚了。

  齊齊擠了上去，生怕晚了：「給我來一個魚頭！」

  「我也要一個！」

  「魚尾給我來一個！」

  「也給我留一個魚尾！」

  一堆人圍了上來，生怕被人搶沒了。把霍家的魚攤圍得水泄不通。

  還在觀望猶豫的都恨自己方才為什麼左右搖擺，再想擠進去，卻是不能了。

  會賓樓的溫採辦在外圈看得目瞪口呆。

  賣魚賣成這樣，也是絕了。沒看旁邊的魚攤，生意都不做了，都看呆了嗎？

  搖頭失笑。看了跟在身邊的小廝一眼：「剛才那小娃說的菜餚可記住了？」

  那小廝撓了撓頭，那小娃說得太快，他光顧著看熱鬧了。

  溫採辦也不急，等在外面。

  不一會，魚頭魚尾就售罄了。

  買到的人高高興興地拎著魚頭魚尾家去。買不到的直抱怨：「這怎麼就沒了？怎不多備點？」

  要是沒有霍惜剛才那一通說還好，可聽她說了一通，再吃不到，就讓人抓心撓肝。

  人就是這樣，容易得的不加珍惜，而得不到的，就越發惦記。

  旁邊的魚攤回過神來，跟打了雞血一樣，吆喝著：「我們也有大魚！也給切段，也有魚頭魚尾賣！」眾人一聽，又紛紛圍了過去。

  霍家憑一己之力帶旺了魚市街所有的魚攤生意。

  「明天你們還來嗎？」

  有些人就想買霍家的，不願挪窩。

  買不到大魚的魚頭魚尾，看了看漁筐里剩的小魚，惦記著霍惜方才說的魚頭魚尾的味道，這些小的便不想要。

  霍惜看著銅板嘩嘩進帳，高興地很。揚起笑臉，朝大家抱歉道：「若是網到了魚，我們就還在這。但江里河裡，說不清的，經常拉空網。」

  「行吧，希望你們明天還在這。」

  「好勒，借您吉言。」

  等圍觀的群眾散開，魚箱裡還有一斤左右的魚六七條。

  溫採辦這才帶著小廝慢悠悠走了過去，往漁箱裡看了看：「可都是活的？」

  一看又來客人了，霍惜一喜，蹲下小身子，剛想撈，楊福快她一步，從漁箱裡撈了一條魚捧在手裡：「客人您看，還活著呢。新鮮得很呢！」

  惜兒方才那麼賣力，他也想給家裡出份力。

  溫採辦點頭，不動聲色地打量起這一家子。

  那漢子憨厚老實，切魚去鱗去內臟，乾淨，手腳麻利，片魚的功夫更是好，稱也提得高高的，童叟無欺。

  而這兩個小子，雖衣裳補丁打補丁，但面上不見愁苦，活潑開朗，不失生活的熱情。

  心裡直點頭。

  「那這些我全要了。」

  「全要了？好勒，我們這就給您收拾了！」霍惜高興道。霍二淮和楊福就要下手去撈。

  溫採辦忙攔住：「不了，我們帶回去自己處理，這樣到用時也能保證新鮮。」

  「您是酒樓飯館的？」霍惜看了他一眼。

  溫採辦很詫異霍惜的靈敏，笑著點頭：「對，我是內城會賓樓的採辦。」

  會賓樓？內城的？怎麼到外城來買魚了？

  溫採辦見她擰眉思索，朝她笑道：「外城魚蝦便宜啊。」也不想說自己來看看市場，想尋些稀罕貨。

  霍惜朝他笑笑，點頭表示了解。

  「小娃，你看我把你攤上的魚包圓了，方才你說的那幾道菜餚能不能再說給我聽聽？」

  砂鍋瓦罐魚頭，豆腐魚頭湯也不稀奇，就是那小娃方才說的魚尾的做法，稀奇得很。

  還能擺成孔雀開屏，擺成花朵的模樣？

  他們會賓樓很少有用魚尾做的菜。一是魚尾刺多，二是沒什麼肉，他們樓里還沒有專門拿魚尾做成菜餚過。

  霍惜看了他一眼，方才她為了賣魚，已跟大夥說了菜餚的做法，此時也不好再拿喬。便大大方方地把那兩道魚尾的菜餚做法說給了他聽。

  溫採辦邊聽邊點頭。

  確實是妙。擺盤起來應該很好看。心裡火熱。

  回去說給樓里的大廚聽，也許還能舉一反三，多研究出幾道魚尾的菜餚來。到時候還怕客人不來吃新鮮？

  很是高興，從懷裡掏了一兩銀子遞給霍惜，做為打賞。

  霍惜大大方方收下，朝對方作揖道謝。

  溫採辦又高看了她一眼。

  看了看這父子三人，便說道：「以後若是得了五斤以上的大魚，可送到內城的會賓樓，就說是溫採辦讓送來的。一斤給你們二十五文，十斤往上的三十文。有大的蝦蟹也盡可送來。」

  「哎呦，多謝您了。若有撈到，一定給您送去！」

  霍二淮高興得聲音都打顫。一斤二十五文，比他方才賣的二十文都貴。若是送過去，還不用費功夫擺攤叫賣。

  得了此渠道，一家人都高興得很。快手快腳收了攤。

  「家去了？」旁邊的幾家魚攤都羨慕地看著。

  「哎，家去了。」霍二淮挑著空空的擔子，心中輕快。

  「明天還來嗎？」

  「若有撈到貨還來。」

  「好勒，那我家若是來得早，給你把攤子占著。」霍家旁邊的攤主說了句。又看了看霍惜和楊福一眼，想著要不要把他家小子也帶來。

  只不過家中的小的，嘴皮沒那兩個孩子利索。

  「多謝你了。」

  霍二淮朝對方道謝，帶著兩個孩子出了魚市街。買了一些家用，三人腳步輕快地往渡口方向走。