第266章 飯市新菜譜

  商榷好GG創意後，兩人又聊起了一些細節。

  比如，要怎麼把黃金珠寶放入月餅禮盒之中，才能十分和諧，不會突兀。

  比如，去哪裡找人拍攝GG。

  這些事情，張龍比林岩有經驗。

  所以，林岩只是出了主意和點子。

  具體實施的事情，還是交給張龍來干。

  「張大哥，那拍GG，還有珠寶月餅禮盒的事情，就交給你來處理了。」

  

  說到最後，林岩拍了拍屁股，站了起來，說道。

  「林老弟，這件事情你就放心交給我來辦吧！」

  張龍拍著胸口，保證道。

  「這件事情，我一定會辦的漂漂亮亮的！」

  聽到張龍的保證後，林岩點了點頭。

  他離開了張六福珠寶後，又是動身前往市里。

  不知不覺，他已經和張龍聊到傍晚，也該去接老婆了。

  等林岩來到市吉祥茶樓時，便看到柳盈正在門口招待客人，而夏洛雪則在一旁的前台後面，翻閱著帳本，似乎在做什麼記錄。

  這些天裡，夏洛雪除了每天看書外，就是跟著柳盈學習茶樓管理的知識。

  夏洛雪的學習能力很強，就連柳盈都誇她聰明！

  「洛雪，休息一下，別看這麼久帳本，知識可以慢慢學。」

  注意到夏洛雪的美眸中，隱隱有些血絲，林岩心疼的說道。

  「沒關係的，我早點學會茶樓管理的事情，也能早些幫到你。」

  見到林岩來了後，夏洛雪的臉上露出一抹笑容，搖頭說道。

  「吉祥茶樓，有柳姐管理就行了，我讓你來，是讓你學習知識的，可不是讓你來拼命幹活的。」

  林岩一臉認真的說道。

  一旁的柳盈聞言，無奈的對林岩說道：「林岩弟弟，你這話的意思，是可以累著我，不可以累著你的媳婦？」

  「你要這樣說，姐姐我可就傷心了。」

  林岩訕訕一笑，沒想到自己說的話，被柳盈聽到了。

  「柳姐，林岩不是這個意思，他只是心疼我而已……」夏洛雪也忙替林岩解釋，道。

  柳盈擺了擺手，一臉無奈：「行了，你們兩夫妻就不要撒甜蜜了，我都快吃到牙疼了！」

  聽到柳盈這話，林岩和夏洛雪相視一笑。

  林岩的目光掃向市吉祥茶樓的大廳生意，人來人往，熱鬧不已。

  「柳姐，看來吉祥茶樓開到市里，果然是明智的決定，食客還真的不少。」

  林岩轉移話題道。

  「食客是不少，但也只限於茶市，飯市的客流量，還是不夠。」

  柳盈微微點頭，說道。

  「飯市的客流量不行？」林岩眉頭微跳。

  吉祥茶樓在鳳凰縣時，不管是茶市，還是飯市，都十分的火爆。

  怎麼到了市里，反而沒這麼火爆了？

  難道，是龍騰集團的人在搗亂？

  似乎看出了林岩心中想法，柳盈搖了搖頭，輕笑道：「這件事情，和龍騰集團沒什麼關係。」

  「只是因為我們茶樓飯市的菜譜，不太適合市裡的食客！」

  原來，吉祥茶樓的飯市菜譜，大多都是比較重口味的菜式，比如脆皮燒雞……

  這些菜式的味道雖然好，但要麼熱氣，要麼就重油鹽。

  因為吉祥茶樓開在鳳凰縣裡，受眾群體是一些需要賣弄體力活的食客，又或者對健康膳食，不是很看重的食客。

  所以，才會十分火爆。

  而吉祥茶樓開到市里後，面向的食客，都是一些雙職工家庭，小資家庭。

  他們除了重視味道外，還看重菜式有沒有重油鹽，有沒有營養均衡，有沒有熱氣上火。

  所以在這種前提下，吉祥茶樓的菜譜，就不太受歡迎了。

  「原來是這樣！」

  林岩聽到這裡，臉上露出恍然之色。

  末了，他接著問道；「那現在的吉祥茶樓飯市，最受歡迎的菜式，是哪些？」

  「點海鮮菜的居多，除此之外，吃雞的食客也不少，但他們看上的是走地雞的肉嫩鮮美，而不是脆皮烤雞。」

  柳盈解釋道。

  「所以，食客們一般點的，都是比較清淡的雞肉菜餚！」

  林岩微微點頭：「也就是說，市裡的食客，還是更看重食材的鮮美，還有營養健康。」

  「是這麼回事，但因為走地雞的貨源並不好找，你雖然每天能提供幾十隻鮮雞食材，但根本不夠。」

  柳盈美眸看向林岩，說道。

  「現在各個連鎖茶樓的脆皮烤雞，用的都是其他雞肉供應商的貨了。」

  林岩聽到這裡，眉頭微挑。

  他早就預料到，走地雞會越來越暢銷，但沒想到這麼快就出現了供應缺口。

  幸虧他早早就提前布局，讓大石村的村民們，大力養殖白羽雞。

  現在算算時間，第一批白羽雞出欄的時間，已經到了。

  「涼拌野菜這道菜式，在市里暢銷嗎？」

  林岩忽然想到什麼，衝著柳盈問道。

  「暢銷，比縣城茶樓還要暢銷，現在野菜的供應缺口也很大！」

  「林岩弟弟，我覺得鮮雞食材和野菜食材的供應，只靠你一個人每天這樣運送供應，已經遠遠不夠了。」

  「我覺得，你應該找個代理商，幫你管理這件事情！」

  柳盈早就想和林岩提起此事，現在正好有這個機會，她也是坦言道。

  林岩也意識到了，這件事情要抓緊時間處理了。

  再拖下去，野菜和鮮雞的供應，都會出現問題。

  「鮮雞食材和野菜供應的問題，我回去就跟進。」林岩應了一聲，旋即說道：「我們先處理茶樓飯市的生意問題……」

  「林岩弟弟，你想到辦法了？」聽到林岩這話，柳盈忍不住問道。

  「再多推出幾道新菜就好。」

  林岩很隨意的說道。

  柳盈頓時就明白了林岩的意思，趕忙拿來了紙和筆。

  林岩接過紙筆後，就迅速的寫下了幾道新菜譜的做法。

  「柳姐，這幾道新菜，應該夠飯市拉攏食客了！」

  他將菜譜遞給柳盈後，自信滿滿的說道。

  柳盈接過菜譜一看，臉上也是露出喜色：「隔水蒸雞，姜泥白斬雞，窯製鹽焗雞……」

  「這幾道菜，都是衝著清淡飲食，同時展現走地雞的鮮味而創新出來的，應該會很合適市里食客們的胃口！」

  林岩不忘解釋道。

  柳盈也是點頭同意。

  如果用的普通鮮雞食材，這幾道菜的做法雖然新穎了一點，創新了一點，但味道不會太炸裂。

  可如果用的是走地雞的鮮雞食材，那雞肉的鮮美味道，會瞬間激發十幾倍。

  一口雞肉咬下來，又香又嫩又多汁。

  沒有多少食客，能抵擋住走地雞的誘惑！