第227章 開滷味品牌，林黑鴨

  林家院子中。

  一家人圍在一個爐子前，聚精會神的看著上面的大鐵鍋，裡面的滷水不斷的翻騰著，冒著熱氣。

  

  一股股獨特的滷水香氣在空氣中蔓延。

  「咕嚕！」

  李大玉，李二玉，李三華三個小孩圍在爐子外，直勾勾的看著大鐵鍋，直咽口水。

  「好香啊，這肉肯定比昨天酒席上的豬肘子還香！」

  李三華流著哈喇子，不停的吞口水，道。

  「媽，這滷肉好了嗎？弟弟妹妹都想吃了。」

  李大玉眨著眼睛，好奇的對林月娥問道。

  「你這丫頭，明明是自己想吃，偏要扯上弟弟妹妹。」

  林月娥白了李大玉一眼，笑著說道。

  雖然林月娥有兩個女兒，一個兒子，但卻沒有因此而重男輕女。

  兒子有的東西，女兒都會有。

  甚至兒子李三華身上穿的衣服，有時候還是兩個姐姐穿剩下來的。

  聽到媽媽這話，李大玉吐了吐舌頭，笑了起來。

  林山夫婦見到外甥女們饞肉，齊聲開口道：「月娥，孩子們想吃，就讓他們先吃吧。」

  「這……」林月娥面露猶豫之色。

  就在這時，林岩牽著夏洛雪的手走回了林家院子，笑著問道：「你們在等我？」

  李大玉她們看到林岩後，就仿佛看到了及時雨一樣。

  「表哥，你回來了。」

  「媽媽做了好多滷肉，說要等你嘗過味道，我們才能吃。」

  「媽媽做的滷味有滷雞爪，滷蛋，滷豆腐，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，鹵豬蹄，可香了……」

  說到最後，幾個小孩都快饞哭了。

  可，他們都要等林岩表哥品嘗過味道後，才能吃。

  看到幾個表弟表妹期待的目光，林岩笑了笑，道：「那我試試。」

  他來到大鐵鍋前，接過林月娥遞來的長筷子和碟子，夾了一塊鹵豬蹄，兩個滷雞爪，幾塊滷豆腐。

  然後在幾個小孩眼饞的注視下，和夏洛雪分別品嘗了起來。

  「好好吃！」

  夏洛雪吃過後，忍不住稱讚道。

  她心裡好奇，林岩是從哪裡弄來這麼好吃又美味的滷味秘方，實在是太香了。

  林岩品嘗完後，緩緩放下筷子。

  「小岩，這滷味的味道正宗嗎？我們的用料，沒放多或者放少吧？」

  林月娥緊張的看向林岩，問道。

  滷味是一門技術活，不是有配方就行，其中用料的斟酌，也需要考慮。

  雖然林月娥手裡有些廚藝在手，但做滷味，也還是第一次。

  「味道很不錯，用料豐富，肉也燉得很軟爛，拿出去賣，一定暢銷！」

  林岩沖林月娥豎起大拇指，說道。

  得到林岩滿意的答覆後，林月娥頓時鬆了一口氣，嘴角揚起一抹笑容。

  「媽，表哥吃過滷肉了，我們也想吃！」

  李三華連忙開口，道、

  「對，我們也想吃。」

  李大玉，李二玉附和道。

  見到孩子們這嘴饞的模樣，林月娥笑著說道：「行行行，現在就給你們吃。」

  說話間，她撈出了幾塊鹵豬蹄，鹵豬頭肉，鹵豬耳朵，還有一些滷蛋，滷豆腐。

  然後在砧板上切開，擺盤，撒上蔥花，花生碎，滷汁。

  滷味的香味，頓時提升了數倍。

  林山夫婦將煮飯的鍋端出來，每人盛了一碗飯，澆上一些滷味。

  圍在大鐵鍋前，他們就津津有味的吃了起來。

  那滷味的撲鼻香味，把隔壁院的小孩都饞哭了。

  「嘶！好燙，好燙，好好吃！」

  幾個小孩子再也忍不住，拿筷子分別夾起鹵豬耳朵，鹵豬頭肉，往嘴裡送。

  然後不停的哈著氣，吃嚼了起來。

  這頓晚飯，眾人都是肚子渾圓。

  就連林岩，夏洛雪這些已經吃過東西才回來的，也忍不住幹了兩碗飯。

  直吃到飯桶里的飯都見底了，眾人才算是罷口。

  而滷水鍋里的滷味，也都盡數被大傢伙消滅了。

  「鍋里的肉都吃完了，明天月娥妹子賣什麼？」

  林山看了一眼滷水鐵鍋，有些尷尬的撓了撓頭，道。

  剛才吃滷味的時候，他可沒少吃。

  「沒關係，明天我再鹵一鍋就行，最重要的是孩子們喜歡吃。」

  林月娥笑著說道。

  「對，明天我們還得去辦相關的肉食鋪子手續，然後把鎮上的屋子收拾出來，才能正式賣滷肉。」

  陳衛國也在一旁附和，道。

  「手續？賣個滷肉，還要什麼手續？」

  「我也沒見小岩之前擺攤賣早餐的時候，需要手續啊？」

  李翠花聞言，一臉疑惑的說道。

  「媽，我擺攤和姑姑在鎮上的房子開肉食鋪子，性質可不一樣。」

  林岩和李翠花解釋道。

  「我擺地攤，隨時會被人驅趕走，就是因為我沒有正規手續。」

  「而姑姑開肉食鋪子，得拿到營業執照，這樣她賣肉食，才是正規合法的，不怕別人找麻煩。」

  「畢竟，她做的是長遠生意。」

  李翠花聞言，似懂非懂的說道；「原來是這樣。」

  「那這營業執照，辦理起來麻煩嗎？需要幫忙嗎？」林山好奇的問道。

  陳衛國笑著說道：「我在鎮上，也算是認識一些人，辦起來不麻煩。」

  聽到妹夫這樣說，林山才是點了點頭。

  「這樣吧，明天上午，姑姑和姑丈去辦理營業執照，新鹵一鍋肉的事情，我幫你們做。」

  這時，林岩開口，對林月娥道。

  「等你們辦好營業執照，收拾完鎮上的屋子後，肉也滷好了。」

  「我再幫你運到鎮上，你們下午開業。」

  聽到林岩這話，林月娥笑著說道：「那敢情好！」

  「開鋪子的話，最好有個取個響亮的招牌，以後做大之後，也能開連鎖品牌店！」

  林岩忽然想到什麼，道。

  「小岩，那你覺得應該取什麼名字好？」林月娥問道。

  林岩想了想，忽然想到一個名字，正色道：「就叫，林黑鴨吧！」

  ……

  第二天一早，林月娥和陳衛國早早起來，就準備去鎮上辦理營業執照。

  林岩要把鮮雞和野菜，野人參送到縣裡的吉祥茶樓，順路就把姑姑，姑丈送到了大石鎮上。

  等他送完食材，回到村里後，就開始將姑姑，姑丈昨天買的食材拿了出來。

  一番處理後，就把食材都放入滷水之中，滷了起來。

  不多時的功夫，林家院子中就散發出陣陣的肉香。

  李大玉幾人聞到肉香後，就聚攏了過來，直勾勾的看著滷水大鐵鍋，不停的咽口水。

  但他們都知道，這一鍋滷味是媽媽要拿去賣錢的，不能隨便吃。

  「你們，不想吃？」

  林岩見到表弟，表妹們這模樣，笑著問道。

  「不，不想吃！」

  「這滷肉能賣錢，我們不能亂吃。」

  「對！不能吃！」

  幾個小孩乖巧的搖頭，道。

  但他們咽口水的聲音，卻不絕於耳。

  林岩見狀，不由一笑，從鍋里拉出三隻滷雞爪，還有三個滷蛋，三塊滷豆腐乾，盛到碟子裡給他們。

  「就算要賣錢，也不差你們三個小孩的吃食。」

  「來，三樣東西，一人一份，不能搶。」

  李大玉她們聽到這話，眼睛發光，接過碟子，齊聲道：「表哥，你太棒了！」

  說完，她們就跑到一邊，津津有味的吃了起來。

  林岩聞言，搖頭一笑。

  很快，一鍋滷味就滷好了。

  林月娥和陳衛國也從外面回來，手裡拿著辦好的資料。

  「你們怎麼這麼快就回來了？」

  林山臉上露出一抹異色，道。

  「碰到一個熟人，給我特快的辦了，我們主要是打掃鎮上的屋子，花了一點時間。」

  陳衛國笑著解釋道。

  林山聞言，恍然的點了點頭。

  「哥，鎮上的屋子已經被收拾出來了，因為以後要在鎮上賣滷味，所以我和衛國商量了一下，我們還是回鎮上住了！」

  這時，林月娥開口，對林山道。

  「什麼？你這麼快就要回去了？」

  林山聽到妹妹要回鎮上住，有些吃驚道。

  兄妹之情難以割捨，他剛讓妹妹過上舒服一些的日子，妹妹就要走了。

  「月娥妹子，你怎麼不多住幾天，現在小岩去婚房住了，家裡的房間多得很。」

  李翠花聽到林月娥要回去，也是開口挽留道。

  林月娥能感受到哥哥和嫂子的熱情，但她還是笑著搖頭道：

  「不了，衛國每天要在鎮上和村里往返，上下班要耗不少時間，還是住在鎮上方便些。」

  「而且，哥哥和小岩都有車，以後你們如果想我了，可以直接開車來看我。」

  聽到林月娥這話，林山夫婦嘴巴動了動，卻說不出挽留的話來。

  他們只好把目光，投到林岩身上，希望林岩勸勸林月娥。

  林岩會意，對林月娥說道：「姑姑，你們這麼快回鎮上住幹嘛？現在三華他們放暑假，在鎮上都沒有小夥伴玩，還不如讓他們在村里，有個伴。」

  「這……」林月娥聽到林岩這話，面露猶豫。

  林山夫婦一看有戲，趕忙和林岩示眼神，讓他繼續說下去。

  「再一個，等你在鎮上賣起滷肉，就沒時間看三華他們了。」

  「他們平時上學，倒不用你們看，可現在是暑假，要是任由他們在鎮上的公路上亂跑，也太危險了。」

  林岩說到這裡時，沖李大玉她們眨了眨眼睛。

  幾個小孩會意，連忙拉著林月娥的手，道：「媽，我們還想和舅舅，表哥，表姐們他們玩，我們不想這麼快回鎮上、」

  聽到孩子們的話，林月娥更加為難了。

  「可是，衛國每天騎著自行車來回跑，會累著他的、」

  「這算什麼問題，姑丈可以開家裡的三輪摩托車去上班，還能順便幫你載滷味鐵鍋去鎮上賣、」

  林岩當即開口道。

  「等你賣完滷味了，你可以收拾一下，等姑丈下班，你們再開三輪摩托車回來就行了。」

  「這怎麼行？這車，你爸也要用。」

  林月娥聞言，連忙搖頭道。

  沒等林岩開口，林山就率先說道：「這三輪摩托車，我也就小賣部需要進貨的時候，用一下。」

  「再說，現在家裡有兩台汽油車，要幹什麼都很方便，你們拿一台去開就好。」

  見到林山都這樣說，孩子們又想留下來，林月娥和陳衛國對視了一眼，無奈的點頭道：

  「那好吧，那我們就留下來，再叨擾一段時間。」

  「瞎說什麼叨擾不叨擾的。」李翠花說道。