第八百零三章 挖藕

  下午起，學校不得不多一個心眼——防猴子！楚家強打發猴子也很簡單，他才沒時間總幫人看猴子。只要讓村里沒讀書的小傢伙跟猴子去玩，猴子自然也就不會跑到學校去遊手好閒。

  

  二叔楚勝民見楚家強等人有空，於是讓他們將另一條大水溝的蓮藕挖起來，留一部分自己吃，剩下的送人跟賣了。如今，楚勝民也不再計較那點收益，送不完的再賣。

  叫上一些無聊的人，好像周福榮、陳武、傑克頓等人，一群大男人跑到大水溝去挖蓮藕，一下遊客感覺有趣，也紛紛不顧現在水冷，跟楚家強等人下去玩泥巴。

  「女孩子跟長手甲的就不要下來啦！到時候你們的手甲就看不得人了。」楚家強事先提醒她們，不要看見人家過癮，也跑下來，到時候花錢弄得漂亮指甲就要報廢了。

  女遊客一聽，全都冷靜下來，沒有再衝動，愛美的心性讓她們時刻節制著自己的行為。

  「一會挖完，誰要的就儘管拿回去。」楚家強對其他人說道。省得自己一家家去送，到時候拉一批到中醫復興學院跟研究院，就差不多了。

  周福榮更加不客氣，自己挖起一段，洗乾淨，看起來跟白玉一樣白嫩，有孩子手臂那麼粗，忍不住當場啃起來。

  「嗯！比上一年的還要好。」周福榮贊道。

  經過靈水的滋潤，這些作物自然要比外面好很多，不僅僅表現在外表上，味道也有著雲泥之別。之前，就有蔬菜收購商覬覦了很久，總是蠱惑楚勝民挖掉。

  「哥們？你就這麼吃？這東西不是要煮熟的嗎？」一個遊客呆呆地說道。

  「嘿嘿！哥們，你沒有生吃過嗎？嘗一下，不錯的！跟水果一樣，不用擔心。」周福榮對那個遊客笑道。

  蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。

  「沒事！洗乾淨就可以吃。蓮藕成分比較簡單，也就是澱粉而已，不會出事。」楚家強對他們說道。不過，他本人並不喜歡生吃蓮藕。生吃蓮藕其實也有好處的，中醫認為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱，止嘔渴。

  「奶奶的！老村，你這蓮藕怎麼種的？你們看，這塊真夠粗的，都有我手臂粗了。這麼大的藕我還是第一次見，下面好像還有很多節。」一個青年挖起一節，非常粗，在水裡一漾，立即將表面的淤泥洗乾淨，在陽光下泛著玉澤般的光芒。

  「是有點誇張。」其他人也紛紛附和，心裡微微吃驚。不少人都紛紛留意，也想挖一段那麼粗的。

  「你問他算是白問了。這些蓮藕是我看著他小子播種的，自從播種後，這傢伙壓根沒有理會過，他能有什麼秘訣？」李泉開口道。他也是納悶，這麼懶的人，居然種什麼都好像能豐收。最後，大家都歸功於這裡的泥土好，壓根不會再想到楚家強。

  楚家強的懶惰，村里也是出了名的，所以大家都下意識不再談這個問題。剛才那個遊客當眾將自己那塊定位為蓮藕王，準備購買帶回去。

  楚家強都懶得理會，撇嘴道：「要就拿走，也不用談什麼錢不錢的。這麼大的蓮藕，好不好吃還不好說。」

  他都懷疑，那塊蓮藕是不是上一年的「漏網之魚」，很可能就是隔了年的。隔年的作物大部分都跟隔夜的飯菜一樣，不怎麼好吃。木薯就是很好的例子，第一年長勢不好，村民往往會留第二年再挖。這樣的木薯看起來很大，但其實很老了。

  那遊客可不管好不好吃，單單拿回去，自己就倍加有面子。這麼大的蓮藕，也不是每個人都能得到的。

  他又從下面挖出斷開的其他四節，每一節都是那麼粗，讓人吃驚。

  「媽的！這塊真的是成王了。」陳武開口道。硬生生比其他的蓮藕粗一倍多，不是蓮藕王是什麼？

  這時，不少人上前商量，讓那傢伙讓出其他四節。

  「讓我咬一口嘗嘗。」周福榮更加直接。

  楚家強沒有湊熱鬧，扳斷一節，洗乾淨泥，然後扔給岸上眼巴巴看著的小熊。小熊頓時露出萌人的笑容，抱起那節蓮藕就啃起來。

  棕熊就是好胃口，幾乎是吃遍天下，只要能吃的，它們都不會挑吃。

  「這麼多蓮藕，老村你可以考慮製造藕粉呀！放著吃，挺不錯的。」一個女遊客對楚家強建議道。

  楚家強還是搖搖頭：「太麻煩！能送人就送了，送不完直接讓收購商拉走。」

  他是最怕麻煩的，而且別人喜歡喝藕粉，他可就不怎麼喜歡，蓮藕煲湯還差不多。這藕粉無非就是澱粉，有什麼好喝？

  當然，因人而異，也有不少人喜歡的，不然人家蘇.杭那邊為什麼藕粉賣遍天下？甚至在古代就是御品。

  其實，製造藕粉倒不是很難，很複雜。

  選擇節粗、澱粉含量高、新鮮的蓮藕，在清水中洗淨，切除藕蒂，用搗碎機搗碎磨漿。然後將藕漿盛在布袋裡，下接缸或盆等容器，用清水往布包里沖洗，邊沖邊翻動藕渣，直到藕渣內的藕漿洗淨為止。

  將沖洗出的沙沉澱出去，中層的粉漿放在另一個容器內，加清水攪稀，再沉澱。這樣反覆一、二次，除淨藕粉中的細藕渣和所含的泥沙。經漂洗而沉澱的藕粉用布包袋或細紗布包好，用繩吊起，經約半天左右，瀝乾。最後，曬乾就可以了。

  當初，在劉家溝的時候，建議劉家溝在淺湖種植蓮藕，楚家強就跟他們談過，放心去種植，即使以後市場飽滿，也可以製作成藕粉，包裝一下就可以。

  「弄少量也不錯。」周福榮倒是挺贊同弄一點。這些蓮藕的品質那麼好，不多留一點自己吃，真是太浪費了。

  「反正你們有空，隨你們咯！」楚家強應道。

  陳武等人嘴角抽了抽，暗道：你就沒有空嗎？