第七十章 玉米

  昨天打賞的兄弟很多，有血絲獸皇、老實人888跟周小寶三人，山村叩謝！

  離開的時候，楚家強瞥見村長家裡的角落幾大筐的玉米棒子，顯然是今天扳的。

  玉米又名玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麥、六穀、蘆黍和珍珠米等，屬禾本科玉米屬。全世界玉米播種面積僅次於小麥、水稻而居第三位。在國內玉米的播種面積很大，分布也很廣，是北方和西南.山區及其它旱谷地區人民的主要糧食之一。

  它的熟期根據不同地區，有不同的成熟期。大西北那些乾旱地區，一年一熟，華北、東北等平原地區一般都是一年兩熟，而南方有些地區則是一年三熟的，可以說，這糧食一年四季都有。東北地區普遍種植硬粒型玉米，華北地區多種植適於磨粉的馬齒型玉米，品質次於硬粒型玉米。

  玉米的生長也是很有特色，它的的根為鬚根系，除胚根外，還從莖節上長出節根：從地下節根長出的稱為地下節根，一般4~7層；從地上莖節長出的節根又稱支持根、氣生根，一般2－3層。株高1－4.5米，稈呈圓筒形。全株一般有葉15－22片，葉身寬而長，葉緣常呈波浪形。花為單性，雌雄同株。雄花生於植株的頂端，為圓錐花序；雌花生於植株中部的葉腋內，為肉穗花序。雄穗開花一般比雌花吐絲早3－5天。

  玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對人體的健康頗為有利。

  在楚家寨，大家也是大面積種植，品種也是十分齊全。這也是典型的小農思想作怪，不敢種單一的作物，多種幾樣，總無大錯。這品種收穫不好，至少還有收穫好的，不會因某個品種突然減收，導致幾個月的功夫白費。

  可能有人會說，農民年年耕地，會認不出哪個品種能豐收？其實每一個農產品的品種正常情況下都能豐收，但往往是受到天氣、蟲害等眾多因素的影響，導致減收。所以，農民的做法也不是沒有道理的。雖然可能賺不了大錢，卻穩賺不賠。他們最怕就是單搞一樣，運氣不好，那就是賠了。

  

  當然，品種雖多，卻也有主次之分，按照往年經驗，哪個品種高產的，肯定多種。而楚家寨裡面，玉米就三個用途。第一，自己吃，這往往是白米的糯米種，以及黃米的甜包。這兩種口感最好，卻最低產量。第二就是磨粉，一般都是給牲畜吃。第三則是出售，不過很便宜，去心的（淨糧）才四五毛錢一斤。

  「村長爺爺，今年玉米收成不錯呀！」楚家強望過去，裡面的全是粒圓苞大的。

  老村長面露一絲喜色：「還行，今年普遍好收成。不過，收成好，那往往就代表價格低了。」老村長說到最後，又帶有一絲憂色。

  「這兩年收購價格多少？」楚家強不由問道，他在外面幾年，村裡的情況了解不多。按照幾年前的價格，的確有點滲人。當初楚家強了解到，外面的玉米收購價格是自己村的兩三倍，就頗為不憤，那些人明擺就是欺負農民不了解行情嘛！

  「去年玉米收成不景氣，有六毛一斤，一般情況下都是三四毛。」老村長吧嗒吧嗒地抽了兩口煙。

  楚家強嘆了口氣，果然還是被坑了。

  看見楚家強搖頭，楚勝義不由問道：「怎麼？有什麼不妥？」

  見老村長也望過來，楚家強說道：「以後讓大家別賣了，你知道外面的玉米價格多少嗎？」

  「多少？」老村長馬上盯著楚家強問到。

  「外面一般都能賣一塊錢一斤左右，明顯被人坑了一半。」楚家強無奈地說道。

  楚勝義跟老村長呼吸都有些急促了，兩人臉色變來變去。半響，老村長鬍子都吹起來了：「這天殺的，被他坑得也夠慘的。我說呢！怎麼不讓我們拉到其他地方，他那麼好心年年進村子收購。下次看見他，看我不削了他？」

  也難怪老村長那麼生氣，每年楚家寨幾乎家家戶戶都有上千斤的玉米，多的幾千斤，這樣每年就平白沒了上千的收入。

  楚家強擺手說道：「以往的事也就算了，村長爺爺你生氣也沒有用，畢竟當初的買賣是你情我願，怨不得別人，只能說自己信息落後，我們吸取教訓就是。」

  良久，老村長跟楚勝義才平靜下來。臉上雖然還是有些難看，但心知楚家強說得不假，當初你情我願，並沒有強迫交易，奈何不了誰。

  「嗯！既然知道了這事情，自然不會再傻。今後，村裡的玉米一律不賣那些傢伙。對了，家強你能聯繫外面的買家嗎？」老村長最後問道。

  「這個不難，包在我身上，大家把收成的玉米曬好就行，到時候我聯繫人上門。不行的話，我們拉出去，頂多我們多出一些運費而已。」這事情只是舉手之勞，打個電話的事情，楚家強自然不會推脫。

  「那就好，那就好！」老村長心裡還在滴血。

  「對了，你們家種有甜苞跟白糯種的吧？」楚家強突然想啃幾根玉米，已經很久沒有嘗了。在外面，街邊也有賣，一塊五到兩塊一苞，挺貴，而且味道沒有自家種的好。

  「有呀！屋邊的菜地那些就是自己吃的，你要？小義，去扳些回來。」老村長馬上吩咐自己兒子去扳玉米。

  「哈哈！那謝啦！一起去吧！」楚家強也跟著去。

  老村長擺擺手，一些玉米棒而已。就是平時，他也不會吝嗇，更何況楚家強前面給村里除了那麼大力，剛才捐了一萬修路不說，還解決了玉米被坑的事情。

  「哎！哎！勝義叔，別扳了，夠啦！那能吃這麼多？」楚家強看著半蛇皮袋，不由趕緊讓楚勝義手下留情。

  「呵呵！那好，不過也不多，你那來了那麼多人。」楚勝義笑著說道。

  扛著大半蛇皮袋玉米棒回到家裡，楚家強就直奔廚房。這一屋子人都是比較晚睡的，不像村裡面的鄉親，所以現在煮玉米棒，大家還能啃幾根。

  「這是什麼？」許秀不由疑惑問道，居然扛著半袋東西就直奔廚房。

  「玉米，呵呵！」

  在場不少人都大聲叫好，尤其是小蘿莉特別高興，也小手小腳地幫忙，整個過程參與其中，眼巴巴地看著那個鍋，讓人哭笑不得。就是萬老幾個老人家也有些懷念以前啃玉米的情景。

  半個小時的樣子，濃濃的玉米香味飄出來，頓時引起大家的食慾。

  「還是農村的玉米地道，這味道真的純正，不錯！」萬國良也贊道。

  最後，每個人都啃了兩根，因為前面吃過晚飯，一個個吃得非常飽。看見小蘿莉小肚子都凸出來了，居然還要去拿，萬老夫人馬上拉住她，安慰她明天再吃。