第244章 蒸餾(3)

  「蒸餾？」大虎疑問。

  「恩，就是將酒的度數提高，用這裡的話說，就是加大酒的勁兒。」漣漪道。

  

  大虎不解，「提高酒勁，不是應該久藏嗎？」

  「久藏是個好方法，但問題是太過耗時，我想試著蒸餾，也許你現在不懂，一會看了就明白了。」液體到達一定高溫氣化，氣體預冷液化，這個在現代初中物理課上學的知識，古人未必會懂其原理，但這現象應該是見過的。

  說著，便到了家，停了驢車，大虎將驢車趕到院子一旁的牲口棚，卸了車，拴了驢，為其添上了草料。

  漣漪提著酒進了廚房，找了一口乾淨大鍋和一隻乾淨的鐵板。先是將酒倒入乾淨大鍋中，而後點了火，見大虎入了院子，「洗了手就進來幫忙吧。」

  「恩。」大虎依言，洗了手入內，「需要我做什麼。」

  「舉著這塊鐵板。」說著，便將鐵板給大虎。「一會可能會很熱，堅持堅持，回頭再去仙水潭洗澡吧。」

  「恩。」大虎答著，卻怎麼也猜不透蘇漣漪到底又要做什麼。

  隨著爐火越燒越旺，大鍋中的酒沸騰了，白色水蒸氣升騰，卻被頂端的大虎所持的鐵板攔下，鐵板相比大鍋是涼的，那水蒸氣雖有一些流失，卻也有一些液化，順著鐵板流了下來，而鐵板之下是漣漪放的碗，流下來的液體就這麼入了碗中。

  「舉著鐵板，會不會很累？」漣漪擔心地問，「我們換一下吧。」古代可沒有現代薄薄的不鏽鋼板，這裡的鐵板，絕對是有重量的。

  「不用。」大虎回答。

  漣漪見大虎拒絕，便也不再堅持，正事要緊。

  一炷香的時間過去，大鍋中的酒水已經蒸發了大半，漣漪很仔細地觀察，腦子中則是設計著蒸餾裝置。

  她是學醫的，不是學化工或者機械，若不是莫名其妙穿越到了這個地方，她也許一輩子都不會研究這些與本專業毫不相干的東西。但無奈，只能硬著頭皮設計著，如何降低水蒸氣的消耗，又要用什麼方法來做到迅速冷卻。

  第一大鍋完成，整整兩壇酒蒸餾出了四碗，漣漪回想剛剛浪費的水蒸氣，推測若是做到零浪費，最少要出十碗。

  第一批蒸餾過後，又進行了第二批蒸餾，便是將這四碗繼續升溫一次。

  漣漪一直在忙碌，很專注，大虎舉著鐵板，忍不住看著她。

  因為室內高溫，她香汗淋漓，本就嬌嫩的面孔更是被蒸得嫩白，顯得她的眉更黛，眸更黑，挺直的鼻樑嬌小，櫻桃小唇艷紅。大虎不知不覺看呆了，第一次發現，女子竟這麼美，惹人憐惜。

  漣漪一抬頭，發現大虎正一動不動盯著她，四目相對。

  大虎一驚，如同被捉包一般，趕忙抬起頭，而漣漪好像並未發現自己被偷窺，而是從懷中抽出帕子，站起身來，「是不是很熱？」一邊說著，一邊幫他擦臉上的汗。

  蘇漣漪心中暗暗自責自己的粗心，光顧著做實驗，卻忘了，大虎一直舉著沉重的鐵板煙燻火燎，那鐵板一直接觸水蒸氣，想必也炙熱無比。

  擦了大虎臉上的汗，伸手碰了一下鐵板，「天，這麼燙！」