第一章：包裹

  「滋……」

  鮮紅的肉條，在金黃色油脂中包裹，一縷縷獨特淳厚的香味，讓坐在一旁幾名食客，肚子已經開始咕嚕嚕的叫喚起來。

  這家日式的小食堂，沒有桌椅，只有一張回形的小桌，食客桌下，能夠直接看到站在裡面廚師製作菜餚的全部過程。

  「好香啊！」

  幾人目光盯著眼前鐵板上鮮紅肥美的肉塊，忍不住咽下口中吐沫。

  兩柄帶著一點弧度的刀刃交叉摩擦中，發出「嘩嘩嘩……」的聲響。

  令桌前食客們的眼睛驟然聚焦在眼前，這個看上去二十五六年齡的青年身上。

  潔白整齊的廚裙，毛寸短髮，顯得精明幹練，這時青年余光中閃爍過一抹冷光，伸手在一旁木桶中一抓。

  「嘩！」

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  一條背部呈現藍色，體型細圓的秋魚，被青年從桶里抓起，刀鋒一划，隨即割開魚鱗，開腸破肚，剔骨切片。

  三刀兩挑，只見桌案上，魚骨、魚髒、魚肉、甚至是刮下的魚鱗，全然以成上下三排的方式，擺放出來。

  專注的神情，一絲不苟，熟悉的手法，但在這個年輕人的手上，卻展現出化腐朽為神奇的一面，完全演變成了一種另類的藝術。

  精準、完美、小到每一片魚鱗，大到魚兒內臟，堪稱完美的手法，讓解剖變成了一場精準快速的手術。

  整個過程，讓坐在桌前的幾位食客完全移不開眼睛，心裡大呼這次來的真是值得，這家店屬於私廚，想要來這裡吃飯，僅僅預約就要排到明年開春。

  而且奇葩的是，這家店的營業時間，只有在夜裡12點才開始，而且價格不菲，沒有菜單，完全要看廚師所採購的來的食材，不過即便如此，這家店的生意，也火的一塌糊塗。

  一旁鐵板煎好的肉塊，被迅速捲入剛剛切好的生魚片內，抹上一點白醋，放入精美器皿中，放上一片薄荷葉點綴。

  「魚海生煎。」

  鮮紅的肉塊，兩面金黃，寶包裹在由於白玉般的無暇的秋刀魚片內，紅白結合，散發著另類獨有的誘惑。

  「嗯！」

  一名食客輕輕咬上一口，隨即眼睛一亮，儘可能的控制自己臉上流露出的喜色，白潤香滑的生魚片，完全沒有想像中的腥味，反而入口即化，輕輕一咬，裡面那顆被切塊的紅肉，則生出與之不同的勁道，香糯，讓人恨不得把自己舌頭都吞進去。

  即便是自持身份的女食客，吃下去後，都有些把持不住自己的情緒，因為味道真的太令人感到難忘了，多層次味道，幾乎在同一時間，在自己舌尖味蕾上爆發出來，那種感覺，無法想像。

  「我能問下，這是什麼肉麼？」終於有人好奇的詢問道，因為那塊紅肉太勁道了，而且味道很鮮美，但卻不像是牛羊排或者豬肉。

  「是牛舌！」

  青年頭也不回的說道，把剛才用來切魚的那柄鋼刀仔細擦拭乾淨後，用膠帶把刀刃纏上，隨手扔進一旁單獨的垃圾桶。

  隨手拉開一旁抽櫃，只見抽櫃內，清一色嶄新的刀刃整齊擺放在那，每一柄折射著寒光，都有獨特的條文，放在市場上，這樣整套的刀具，價錢也絕不會便宜。

  將新的刀具擦拭乾淨後，趙客開始處理起其他的食材來。

  纏上膠帶，是避免收垃圾的人不小心把手劃傷。

  有人不理解，為什麼要丟掉這些品質不錯的刀具，難道不該是每個廚師對自己的刀具更加珍惜才對麼？

  但趙客卻不這樣想，不！或者說，是自己無法忍受刀刃上沾染到的腥味，即便這些氣味在仔細清洗過後，根本就不存在。

  按照自己心理醫生的話說，這是一種自己心理疾病衍生出來的偏執症。

  事實真的如此麼？

  或許吧……

  這場聚餐的僅僅持續到兩個小時後，幾個食客心滿意足的坐起身離開，每個人臉上都帶著不一樣的色彩，但卻有一個共同點，那就是吃過飯後，馬上就預訂下，明年的預約。

  隨手將使用過的器皿，整齊的放進一旁木桶，明天一早，會有人專門來回收處理。

  「轟隆隆……」

  外面的雨越下越大，雨水嘩啦啦的打在屋頂的泥瓦上，發出凌亂卻富有感情的響聲，這是一種在大都市裡聽不到的情調。

  站在窗沿，解開廚裙，帶在胸口的銀色十字架被趙客拿在手上輕輕擦拭掉上面沾染的灰塵。

  聽著雨聲，微微閉上雙眼，他很享受這陣嘀嗒嘀嗒雨聲，就好像在聆聽一場音樂會。

  當然還有一個緣故，大雨會洗刷掉覆蓋在塵土上的一切，無論是痕跡、還是氣味，徹徹底底的大洗刷，大雨過後乾淨的找不到一丁點痕跡。

  從懷裡拿出銀質煙盒，抽出一根香菸，放在鼻樑下嗅著。

  「叮鈴……」

  這時，趙客耳朵一動，一陣鈴聲從門內響起，那是懸掛在房門外的鈴鐺，只有開門的時候，才會響動，可奇怪的是，房門並沒有開。

  「壞了？？」

  鈴鐺還在響，不時平時那樣很平緩的響聲，而是響的很急躁，像是有人在刻意晃動鈴鐺一樣，陣陣急促的鈴聲，令人感到非常不安。

  趙客不禁皺起眉頭，隨手將一柄水果刀揣在手上，大步走向房門，趙客人貼在房門旁，手指輕輕把房門拉開一道縫隙。

  眼睛往上一掃，只見房門上，鈴鐺已經停止響動，安靜的立在那，好似不曾發出過任何響聲。

  「是風？」

  帶著疑惑，趙客目光向著四周一掃，忽然目光一沉，自己腳下不知道什麼時候，多出一個盒子，是類似快遞的包裝盒，只不過上面貼的並不是快遞單，而是一張郵票。

  「快遞？」

  看著面前的盒子，他眉頭微緊，眼神變凝重起來。

  自己從來不在網上購物，雖然自己在經營一家餐廳，來這裡的人除了那些只知道餐廳名字的食客外，真正知道自己的真實名諱的人，屈指可數。

  趙客小心把包裹拿起來，包裹很輕，先是輕輕晃動兩下，似乎也不像是有東西的摸樣，仔細一瞧，上面那張郵票也很奇怪。

  7分的郵票，古銅色的鑲邊，看似很繁瑣密集，但仔細看能看得出上面精雕細琢出來的紋理，郵票上的圖案是一隻很抽象的眼睛，可無論從哪個角度看，這隻眼睛都在默默注視著你。

  目光注視著郵票，上面繁瑣精細的花紋，讓自己感覺一陣胸悶，不禁忍不住長吐口氣，然而就在他低頭的一瞬間，郵票上那隻獨眼居然朝著自己眨了眨眼睛。

  一股涼氣像是一隻蜈蚣爬上自己後背一樣，讓趙客猛得一個激靈，搖搖頭仔細一瞧，發現郵票上那隻眼睛依舊還是原本的摸樣。

  「看錯了？？」趙客搖搖頭，心裡忍不住自嘲道：「切，虧心事做多了麼？什麼時候這麼一驚一乍的。」

  把包裹收起來，隨手拉開房門，準備進屋把包裹拆了，看看裡面究竟是什麼。

  然而就在拉開房門的一瞬間，卻見房門內一張已經腐爛的臉龐出現在自己的面前。

  被針線縫起的雙眼緩緩睜開，線繩將眼皮撕裂，暴露出空洞的雙眼，張開嘴巴，指著自己空蕩蕩的口腔道：「我的舌頭呢？」