第五十七章 田溝岙

  「不過要說是落霞鎮最好吃的肉包子，應該也算不上，其實每一攤的肉包子味道都差不多，沒有最好，也沒有不好的，不同的就是拌肉餡的配料不同。」

  「那怎麼賣包子和買包子的都這麼說。」羅清荷有些疑惑。

  「人家是常客當然這麼說了。」王桂花笑著解釋。

  「不過那家人最多。」羅清荷接著說道。

  「最多能有多少，你買包子有等很久嗎？」王桂花問道。

  「那倒是沒有，就是有三四個人圍著，其他攤子也就一兩個。」羅清荷說道。

  「就差一兩個人看不出什麼的。」王桂花說完接著吃包子。

  「你奶我麵皮做得絕對也差不了，就是這餡料，我多放些肥肉，多些湯汁，肯定更受歡迎。」王桂花笑呵呵說道。

  

  「你以為湯汁這麼好做啊。」羅老田看了自家婆娘一眼，「就是因為人家放了肥肉也沒什麼湯汁，才慢慢多了瘦肉的，以前的包子你又不是沒吃過，你說是不是這樣。」

  王桂花不說話了，不過瞪了羅老田一眼，「那你覺得我們賣包子不合適嘍？」

  「當然合適。」羅老田見王桂花有些來脾氣了，忙順著撫毛，「你做的包子我又不是沒吃過，好吃，比人家賣得都好吃。」

  「爺，為什麼我們沒吃過奶做的包子。」羅佳苗捧著包子，睜著懵懂的眼睛問道。

  「那是很早以前了，也別聽你們爺亂說，如果真那麼好吃，一早就去賣包子了，不過既然決定賣包子，家裡總要先做了試試味道，我再研究研究怎麼拌餡料，到時就讓我們小苗吃。」王桂花摸了摸孫女的腦袋笑著說道。

  「奶，太好了。」羅佳苗高興的笑眯了眼。

  「奶，今日我跟娘去買包子，發現包子的種類很少啊，我們包人家沒做過的餡料，那客人不就多了。」羅清荷說道，然後把手裡多出來的那個糖包子對半挖開，再對半。

  看著眼前的家人，羅清荷不知道怎麼分了，這糖包她只是想嘗嘗味道，甜味兒的就找個。

  王桂花看出羅清荷的猶豫，和藹的看著她說道，「你們幾個小的分了吃，還有阿香，她現在奶孩子要吃好點。」

  羅清荷就分了劉香香、羅佳禾、羅佳苗一人四分之一，剩下的自己吃了，就白糖味兒，內陷整個空了，白糖水都浸到包子裡面了，裡面的麵皮帶著絲甜味兒，糖包子就是吃個甜味，其餘沒什麼稀奇了。

  「好甜啊。」羅佳苗幸福的小口品嘗著。

  劉香香和羅佳禾也都吃得香甜，格外珍惜，不似羅清荷一般三兩口就解決了。

  在這個吃飽都有難度的古代，有絲甜味就是非常高的享受了。

  「清荷啊，這包子除了肉就是菜，然後就是甜味兒的，還能有什麼餡料？」王桂花問道。

  「味道可是有鹹甜辣酸，而且一般人平時吃的菜也不止肉和菜啊，豆腐、鹹菜不都能做包子餡，加點辣的更開胃啊，還有紅豆、芝麻可以做成甜的，這不是好些都能做。」羅清荷說道，現代的包子那種類不要太豐富，連龍蝦、鹹蛋黃都能做成包子。

  「豆腐也能做成包子？」王桂花十分驚訝，「紅豆、芝麻做成內陷那可得費不少功夫，鹹菜這種家家戶戶都有多的做成包子會有人要吃？」

  「做得好吃，有的是人買呢。」羅清荷說道，「芝麻磨碎，加白糖和豬油翻炒，；豆沙包也這樣，紅豆我們只要豆沙，加白糖和豬油微微炒干水分，這樣做出來的芝麻包和豆沙包那是能流油的。」

  羅清荷說著就想念以前吃過的滋味，口水泛濫。

  「能不流油嗎。」羅佳樹聽著也咽口水，然後瞪了羅清荷一眼，「又是白糖又是豬油的，不流油才怪，按你說的法子做的包子能不好吃，如果我們也賣鎮上那樣的價格，不得虧死。」

  「當然不能虧了，不過我們薄利多銷，做出口碑後，鎮上的人肯定都來我們家買，生意也會很好的。」羅清荷說道。

  王桂花聽了認真思索著，「清荷說得那個餡料聽著就怪好吃的，到時我們試做的時候算一下價格，只要不虧，少掙點就少掙點，我們要爭取做長久。」

  「清荷到時你能想到的內餡都給奶說，我們都做看看。」王桂花說道，「清荷之前吃過這些餡料的包子？」

  羅清荷一本正經的搖了搖頭說道，「不知道，但我一想起包子就想到這些內餡了。」

  王桂花聽了眼中流露出憐惜之情，心疼的摸了摸羅清荷的腦袋，「清荷，我們不急，你別難過。」

  「奶，我不難過，我跟爺奶、爹娘，還有大家一起過得很開心。」羅清荷綻放笑容，心裡暗自慶幸，失憶可真是個好藉口啊。

  羅老田一家子聽了都很是欣慰。

  驢車從落霞鎮出發，走了一個多時辰，巳時進了田溝岙。

  羅清荷好奇的四處張望，跟羅家村差不多，沿途不是土坯房就是田。

  「那是田溝岙里正家嗎？」羅清荷指著半山腰一座格外奪人眼球的青磚大瓦房問道。

  畢竟羅家村不就是里正家住這樣的房子，雖然沒有這個大，對了還有那鐵匠家。

  「那不是，那是個莊子，合著房子邊上的地都是，是大戶人家的。」王桂花說道，她之前對那處青磚大瓦房也十分好奇，問過自家大閨女，聽說是大戶人家的莊子。

  「大戶人家？」

  「嗯，聽說是當大官的，不過就沒見有主家來住過，現在裡面住的都是奴僕，是主家派來打理莊子的。」王桂花低聲說道。

  「奶，你知道的可真多。」羅佳苗崇拜道。

  「那是，你奶可是包打聽。」羅老田笑著接上了話頭。

  「去，去，去。」王桂花等著羅老田一臉嫌棄。

  驢車又走了不到一刻鐘停了。

  羅清荷下了驢車就給田翠竹按摩腿，因著人多，驢車上的位置有限，幾乎不能動，自家爹爹羅大根又跟大伯趕驢車坐在前面，一路上都是田翠竹抱著自己的。