第五十五章 新菜式

  文曲星不知道什麼是火鍋，十分新奇，興致勃勃跑回號舍拉著王春芳一塊去。

  兩人在家中都是嬌養的小少爺，沒有見過『世面』，看著琳琅滿目的食材，忍不住一樣買一些，等回去的時候，除了薛慎之人人都提滿了大包小包，遠遠超出了商枝的預計。

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  文曲星不好意思的說道：「我瞧著這也好吃，那也好吃，不知不覺，買了許多。」

  王春芳對上商枝吃驚的模樣，臉色漲好，靦腆的笑了笑。

  他們買的大多都是新鮮蔬果與雞鴨魚肉，幾個人壓根吃不完，存放著不新鮮不說，特別容易壞。但是王春芳與文曲星買的東西，他們自己付的銀錢，在他們看來薛慎之與商枝條件並不好，他們想吃的，自然不好意思叫商枝付錢。因而，商枝也不好多說什麼。

  「沒事，吃不完，我把青菜醃著。」商枝突然想起家中只有一口大鍋，那是張老頭特地買大鍋用來炮製藥材，因為不常炮製藥材，便用這一口鍋做飯做菜。「若做火鍋，得買一口小鍋。」

  薛慎之溫聲道：「一口小鍋需要三百文錢，只做一頓火鍋，不划算。」

  商枝沒料到鐵鍋那麼貴，驚訝道：「村里不是人人都用得起鐵鍋？」

  「嗯，家境稍好些早已用上鐵鍋，稍差一些節衣縮食，省下銀錢換鐵鍋。」至於老弱病殘的農戶，便是用不上的。

  商枝暗暗咂舌，她能夠快速的過上好日子，是憑著一技之長，若非如此，只怕得挖野菜，嚼樹根。

  心裡盤算一番後，商枝決定買一口最小的鐵鍋。她不是張老頭，只醫治著杏花村方圓十里的病患，她還要大量炮製藥材，做藥丸，藥膏，需要一口大鍋。而有的藥材有毒性在，與飯菜混用一鍋難免對身體不好。

  「你們在這裡等著，我去買一口鐵鍋。」

  商枝把東西放在他們腳邊，匆匆去鐵匠鋪子裡，壯漢赤著上身，站在火爐子邊燒鐵，熱得汗流浹背。見到商枝過來，他夾著燒紅的鐵放進水裡，拿著搭在肩膀上的毛巾擦汗，「客官，需要什麼？」

  商枝看著木板上擺著一溜鐵器刀具，指著擱在地上的幾口鐵鍋，「大哥，這鍋咋賣？」

  「大鍋一兩，中鍋六百五十文，小鍋三百二十文。」

  商枝笑道：「大哥，這鍋能便宜一點嗎？我只有三百文，待會還得買點口糧。你算我便宜些，下回我給你介紹客人？」她心裡有點緊張，第一次講價，抹不開面。

  「小姑娘，一斤鐵就得一百多文錢，最小的鍋也不止一斤鐵，便宜賣給你，我還得貼本。」壯漢隨手拎著一口鍋擺在商枝面前，「這口鐵鍋缺了兩道口子，你要給三百文錢。」

  商枝心裡快速盤算著，一斤鐵散戶買的確要一百多文錢，但是鐵匠供需量大，會便宜許多，三百文錢，他還要賺不少。

  「三百文太貴了，誠心要買的，都願意花三百文了，誰還在意二十文？我要是有銀子，也挑好的買了。大哥，你這鍋擺著賣不掉吧？還得花力氣重新造，這樣吧，我給你兩百八十文？」

  「二百九十文。」

  商枝眉頭打結，糾結著要不要買。然後猶豫道：「大哥，我今天沒帶夠錢，等我攢夠了銀子，下回再來買。」說著，就要走。

  商枝說的是實話，這口鍋擺著幾個月沒人買。殷實的誰在意這幾十文？摳搜著銀子來買，也願意再舍下本買口好鍋，圖個好寓意。回爐重造得廢不少事，有這功夫他能再造一個鍋子出來。

  壯漢見商枝不買了，喊住她，「行了行了，兩百八就兩百八，你拿走！」

  商枝滿臉喜色，立即討銀錢，花兩百八十文買了這口鐵鍋。

  心裡十分有成就感！

  兩百八十文鐵鋪老闆也不虧，滿打滿算，他還能掙一百文。

  她笑眯眯的給壯漢道謝，祝他生意興隆，樂顛顛的回去匯合。

  考慮到王春芳與文曲星，商枝租一輛牛車回村。

  他們不要錢似的，大包小包往家裡搬，看得鄉鄰一陣眼熱。

  行醫就這麼掙銀子？

  鄉鄰們瞅著商枝會醫術，吃香喝辣，不由動了心思，尋思著把自家小子送到她那裡學醫。

  商枝並不知道，她心裡全是想著做哪些菜。豬蹄子是要做成醬豬蹄，耗時長，一進屋，她指使著文曲星與王春芳擇菜、洗菜。

  然後麻利的生火，把兩對豬蹄子放在火上燎，泡在溫水裡，用刀刃刮去污穢，劈開幾塊，下鍋悶著木蓋煮半個時辰。

  薛慎之見大家都在幹活，坐在院子裡單手劈柴。

  商枝擦乾淨手，接過他手裡的柴刀把他趕去屋裡，「柴禾夠用了，你去灶房裡盯著火，我要去切菜，別燒了鍋子。」

  「好。」薛慎之蹲在廚房裡看著火，適時的添柴。

  幾個人配合著，半個時辰，全部忙活完。

  商枝把配菜裝在簸箕里，擱在桌子上，然後讓文曲星和王春芳搭把手，一起在堂屋裡用石頭砌一個簡易的灶，待會唰火鍋。

  「終於搞定了！」文曲星抻著腰站起來，腿酸胳膊疼，一屁股坐在條凳上，「村花，你快去院子裡抱柴禾進來。」

  王春芳早就累癱在地上，一動也不想動，「憑什麼又是我？」

  「誰讓你吃得多！」

  王春芳心塞，這話沒法反駁，只得蔫巴巴的去院子裡抱柴進屋。肉香味撲鼻，王春芳和文曲星瞬間生龍活虎，眼睛亮晶晶的盯著商枝手裡捧著的一大碗醬香豬蹄子。

  一擺上桌，迫不及待端著碗，抄起筷子夾一塊豬蹄子，大大的咬一口。

  豬蹄皮筋粑軟，滑溜溜，入口即化，好吃到骨頭都捨不得吐出來。

  「酥而不爛，肥而不膩，滿嘴留香。」

  文曲星一邊啃豬蹄子，一邊抽空誇讚商枝的廚藝好。

  王春芳直接上手拿著豬蹄子埋頭啃，聽了文曲星的話，頭也不抬的點頭，「唔唔唔！」十分贊同他的話。

  商枝很高興自己做的東西別人喜歡吃，這樣她會有滿足感，燒火，把調好的火鍋底料放在小灶上，鍋底沸騰後，鮮香辣味撲鼻，商枝把肉類放進去煮，然後加青菜。

  她起身，就看見文曲星和王春芳捧著碗，蹲在地上，圍著小灶，一瞬不瞬盯著鍋底直咽口水。

  桌子上的醬蹄子一掃而空，魚頭豆腐湯只剩下半邊魚頭，並小碟涼菜。

  商枝驚愕的看向薛慎之，他唇邊流露出淺淺的笑意，「桌子上不便吃火鍋，他們圍著灶台，可以邊燙熟邊撈著吃。」

  文曲星臉皮厚，他嘴甜的說道：「商妹妹你做的太好吃，忙活一下午肚子早空了。你不是覺得菜買太多？正好我們可以敞開肚皮吃。」

  「行！你們愛吃，管夠！」商枝搬來四張小板凳，剛好圍成一圈，

  文曲星和王春芳沒有吃過火鍋，覺得這種吃法新鮮，而且口味極佳，辣得滿頭大汗，嘴裡吸溜吸溜著，根本停不下來，等吃撐了，嘴巴也辣紅腫了。

  兩人捧著圓滾滾的肚皮，死狗一樣癱在土炕上，文曲星舔了舔火辣辣的嘴唇，「真夠爽，好久沒有吃過這麼好吃的飯菜。只是我們平常不吃那麼辣，明兒估計得菊花殘了。」

  王春芳夾緊屁股，臉都嚇白了，「商妹妹有下火的茶嗎？」

  「有！我煮了一壺菊花茶。」商枝把茶湯端出來，給他們一人一碗。

  薛慎之不能吃辣，吃的並不多，捧著茶碗淺飲幾口，商枝坐在他身側問，「考得如何？」

  文曲星和王春芳一臉嚴肅，似乎回憶起孟先生的臉色，心情沉悶。

  薛慎之緩緩說道：「還行。」

  幾人互看一眼，沒有再聊這一茬。王春芳轉移話題道：「商妹妹，你做的火鍋真好吃，我們見所未見。正好我家中有經營酒樓，你把方子賣給我？」

  商枝沉吟道：「火鍋很合你們口味？」

  文曲星道：「吃了還想吃。」

  「如果酒樓做的火鍋有你這手藝，生意絕對會好，我覺得最適合天冷吃。」王春芳說出他實際的想法。

  商枝笑道：「實不相瞞，我與慎之有一家酒樓，但是不知道食客會不會喜歡這一種口味，邀請你們一起來品嘗。你們反響好，我便可以在酒樓推行。」

  文曲星、王春芳：「……」

  扎心了，邀請他們來是做試驗品的？

  ——

  天已經擦黑，兩人在薛慎之屋裡擠一宿。

  次日，商枝去鎮上買藥苗，文曲星、王春芳自告奮勇一塊去鎮上。

  薛慎之準備與秦伯言商量推出火鍋，也一同去鎮上。

  商枝讓他在酒樓等，帶著王春芳、文曲星離去，直到快晌午才買齊藥苗回來。

  遠遠地，便見薛慎之面前坐著一位女子。

  文曲星一眼認出了她，「周蔓？她來找慎之幹什麼？」