第1014章 做菜
2024-05-27 02:33:03
作者: 桅子花
齊老夫人又重新接納齊二爺的消息,像長了翅膀一樣很快就傳遍了齊家。
齊二爺還沒進自己家院子,齊二夫人與齊翔遠就圍了過來:「老爺,這家是不是不分了?」
「爹,既然祖母原諒了您,這下應該不分家了對不對?」
齊二爺心頭很沉重,雖然嫡母再次接納了他,可是他卻不能再去沾她的心血了。
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「我提議娘把家分了,這些年她老人家也夠累了,分了家她也能好好享幾年福。」
這話一出齊二夫人臉色瞬變:「老爺,您不是在幫娘打理著齊家的產業麼?娘要是覺得累,以後讓遠兒、燁兒都幫著她好了。凡事以大哥和大侄子為主,他們兩兄弟去給他們打副手不行麼?」
曾經不知道娘這麼年了,今日齊二爺才知道娘真的老了,要想讓她真正的清閒幾天只有分家。
齊二爺默默的看了兒子與夫人兩眼,輕聲說:「一切由著娘自己想,誰也不許在外面說一句零星話,否則就是不是我齊肅楚的家人!」
這話一出,母子二人頓時變色。
相處太遠母子二人都知道,眼前這個男人平時別看他至孝至極,可是那性格完全學到了老夫人。
母子二人雖然心有不甘,可是誰也不敢再出聲了。
這消息傳到三、四、五房後,陣時大家心裡歡喜不已:這下,應該不會分家了吧?
別人院子裡波濤暗涌,老夫人院子裡卻安靜如夜。
齊老夫人吃了一小碗桑月拿來的銀耳蓮子湯:「這東西平常也吃著,卻沒覺得有這好味道。」
桑月甜甜的笑著:「祖母,這蓮子可是月兒從霍家外祖母那湖裡自己采來的,這蓮芯苦我一個個都去掉了,下回冬天上火的時候留給您泡茶喝,那個是下心火的良藥呢。這蓮子呀個大肉厚又曬得好,這銀耳也是一等銀耳,加上小火悶了兩個時辰,這味道就入了。」
齊老夫人輕嘆一聲:「這人年紀大了,吃什麼都不夠味了。」
桑月突然眼睛一亮:「祖母,您吃辣麼?」
魯州人有幾個不吃辣?
齊老夫人點點頭:「吃,你有什麼好菜式給祖母做不成?」
桑月嘻嘻一笑:「祖母您會吃辣的就好,今天晚上我給您做兩道魚菜,您要是覺得好吃,我就教給廚房裡的嫂子,到時候您想吃就讓她們做。」
魚是最難做的菜,吃起來不僅刺多而且腥味重,特別是老人不太愛吃。
魯州不缺魚,可是一般人家都不是太愛吃,真正想吃了都會去酒樓里過個隱。
齊老夫人本想說她不太愛吃魚,可是看桑月那一臉的歡喜,便沒說出口來。
莊大牛被桑月拉到廚房後,傻眼了:「買魚?現在還會有魚賣麼?」
桑月倪了他一眼:「沒有魚賣,那你就去河裡撈去,反正今天晚上你得給我找這兩種魚來!」
面對這蠻不講理的媳婦,莊大牛無奈的出了門。
一邊的秦姑姑看大牛這表情,忍不住笑著說桑月:「你呀,這性子可怎麼好?也只有姑爺好性子,什麼事都由著你鬧。也不看看這是什麼時候,鬧面上這會怕是難尋這兩種魚了。你就是讓他去河裡撈,也難保撈回這兩種魚。」
桑月樂呵呵的說:「姑姑,要是他有這麼笨,那我有隻有認了。」
果然莊大牛不是個笨人,當桑月看到她要的魚時,頓時一陣誇獎:「你不是說這會沒魚賣了麼?可你卻買來了,真厲害啊!」
這會市場上哪來了魚買,好在莊大牛聰明直接去了仙味樓,十一叔聽說他要魚,便帶到了酒樓的後廚。
這一下不僅魚來了,就是調料也來了。
聽著她在夸自己,莊大牛暗自搖頭:好在他聰明了一回,否則要被媳婦看扁了!
「這還不是被你逼的?要說厲害,還是你厲害,就算著我會去仙味樓了。對了,要我做什麼?」
兩人到了廚房,廚房的陳嫂子與朱嫂子一看大少爺與大少奶奶來了,趕緊迎了上來:「大少爺、大少奶奶,您倆怎麼跑這淹漬的地方來了?您想要什麼,讓奴才們通知一聲不就行了?」
桑月笑笑指指手中的魚簍:「陳嫂,我不要什麼。祖母說嘴裡沒味道,不太想吃飯,我想給她做兩道魚菜。」
老夫人不想吃飯,大少奶奶說給她做兩道魚?
這話一出,兩個廚娘傻眼了:老夫人吃了這兩個菜不會吐?
桑月知道這裡的人都不太愛吃魚,可是她相信她做的這兩道拿手菜齊老夫人絕對會喜歡,於是讓陳嫂與朱嫂去忙自己的活,她與莊大牛拿了工具到了井邊清理魚。
殺魚是莊大牛的事,處理魚塊卻是桑月的事。
鮭魚肉厚刺也多,可卻是做魚丸的好材料。
去骨、去頭後,剁沫就是莊大牛的事了:「看到不?就這樣剁,一定要剁得很嫩嫩。」
沒有篩子,桑月就只能把紅薯粉用棒槌壓碎然後再用紗布過濾,直到把雞蛋打碎把雞蛋清流在細嫩的紅薯粉中,她這才讓莊大牛把剁好的魚肉放進來。
兩個廚娘在一邊看著他們忙活邊做著自己的事,直到桑月把兩大盤剁椒魚頭上了蒸籠,兩人這才快手快腳的做起了別的菜來。
晚上孫媳婦給做菜,齊老夫人自然想讓她在所有的人面前都露一手。
新艷艷辣子、白花花的魚頭、圓滾滾的魚丸、綠翠翠的青菜…
桑月先給老夫人滔了半碗魚丸:「祖母,這魚丸湯很鮮,您先開個胃。」
這白乎乎的魚湯,真的會好喝麼?
不僅老夫人如是想,一邊侍候的媳婦們也是這麼想,甚至有的人心裡還在想,一會老夫人要是吐掉了那可怎麼辦?
心裡擔心著這魚湯不會好喝,可齊老夫人不想卻桑月的意,這可是孫媳婦孝敬她老人家的菜。
再者,她要不喝,那不是丟了她的臉麼?
孩子是自己的好,齊老夫人愛屋及烏。
看桑月一臉虔誠的表情,她拿起碗放在鼻下聞了聞,一股濃香直衝鼻子,頓時她一口喝去…