第428章『蘇香』
2024-04-30 06:05:41
作者: 青凝萌
「這些東西怎麼辦?現在就去弄嗎?你有時間嗎?」鄭丹丹早前就被蘇白叮囑去找一個可以加工這些東西的廠家。
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製作蘇白需要的配方調料,原料必須充分曬乾或烘乾,粉碎過篩,而且越細越好。
這點,蘇白也早就告訴過鄭丹丹,所以鄭丹丹這段時間在京都忙活的就是聯繫能烘乾和粉碎這些大料藥材的廠家。
或許鄭丹丹是想證明自己留在京都,留在蘇白身邊,不是為了成為累贅,所以即使沒有絲毫門路,她也是將蘇白交代的事情,辦的妥妥噹噹。
「你聯繫的廠家我要去看一下他們的環境和設備。」蘇白拆開了麻袋,看了看買回來的這些大料和藥材。
「每種原料單獨粉碎,分別存放,最好將其裝在無毒無異味的食用塑膠袋內,以防香料「回潮」或走味兒。沒有食用塑膠袋,就看看有沒有其他的可代替。」蘇白大致看了一遍,放了心,原料成色都不錯。
蘇白讓鄭丹丹拿出紙筆來,她就著餐桌,寫了調料的配方。
茴香氣味濃烈,用於製作素菜最好。
白芷用可用來製作牛羊肉,能除膻味增加鮮味,使肉質鮮嫩。
肉桂可用來燻肉煮腸,可使香味濃郁,久食不膩。
陳皮和木香用來做氽湯,可使氣味淡雅而清香。
三奈和生薑用來做魚,即能解除魚腥,又可使魚酥嫩相宜,香氣橫溢。
肉蔻和丁香用來熏制雞、鴨、鵝肉,可使熏味獨特,嚼時鮮香盈口,滿室芬芳。
花椒、大茴香各5份,桂皮、三奈、良姜、白芷各2份……各1份,合在一起,這就
是『蘇香』。
「蘇香?」鄭丹丹一直聽蘇白口裡說的都是調料來調料去,還是首次看到蘇白把調料的名字寫出來。
「嗯,以後這調料名字就叫蘇香,它一定會成為千家萬戶廚房裡必不可少的天然調料。」蘇白神色淡淡,仿佛說的是必然的一個過程,而不是她的一個希望和期許。
別人或許覺得蘇白是說了大話,或者吹牛。
但鄭丹丹不一樣,她本就盲目崇拜蘇白,覺得她什麼都好,什麼都行。
尤其以蘇白的廚藝,她配的調料,能不好用嗎?
蘇白把這配方交給了鄭丹丹,「蘇香無論做葷素菜,醃肉湯類都可以,能化腐朽為神奇。」
「直接把秘方給我嗎?」鄭丹丹有些呆愣的接過秘方。
「我現在還在上學,調料的事情當然要交給你做,還是你不願意?」蘇白嘴邊含著盈盈的淺笑,目光柔和的凝視著她。
她能體會鄭丹丹最近心裡的那份失意,當年一個知青屋裡的知青,不是已經上了大學,就是小有成功。
而鄭丹丹除了一段失敗的婚姻和爛透了的名聲意外,她手裡依然空無所有。
她的這份失意和自卑像一副千鈞重擔,拼命著壓迫著她自己,面對蘇白給的一條出路和前程。
鄭丹丹撲過去抱住蘇白,又感動又歡喜的把頭埋在她頸項里一陣亂揉,那髮絲弄得蘇白痒痒的,不自禁的笑了起來。
「蘇白,我不會讓你失望的!」鄭丹丹抬起頭,說道。
蘇白重新的在鄭丹丹的眼裡看到了往昔她驕傲快活自信的神采,伸手揉了揉她的頭髮。
鄭丹丹方才憋住了眼淚,可現在在蘇白溫柔的目光下,淚水洶湧而出。
她覺得自己好丟臉好丟臉……
「那蘇香在哪裡賣?店鋪還沒準備呢!」鄭丹丹直接用手背抹掉了眼淚,說起正事,神色立刻就沉穩起來。
這段時間,鄭丹丹在京都沒白待,成長了不少。
「這些調料,暫且不用大賣,我先賣到醫科大食堂里去。」蘇白這才將自己懷孕,食欲不振的事告訴了鄭丹丹。
鄭丹丹瞪大了眼睛,狂喜的不知所措的看著蘇白,「你肚子裡有小寶寶了?」
「嗯,還沒長大,就開始調皮了。」蘇白無奈又寵溺的說道。
「我現在就去聯繫廠家,做出來之後,在你把蘇香賣到食堂之前,我每天早上中午去你學校給你送飯,晚飯我就不管了。」鄭丹丹立刻做了決定,她知道蘇白的晚飯,有秦少齡在送。
「那就辛苦你了!等寶寶出來,讓他認你做乾媽!」蘇白笑吟吟的說道。
鄭丹丹乍驚乍喜,似悲似樂,急急的跨了一大步,忘形的看著蘇白充滿了溫柔與力量的臉,比方才蘇白將蘇香秘方直接給她時還不知所措。
「認我當乾媽?真的……可以嗎?我離婚了……我的名聲也不好……我……」鄭丹丹語無倫次起來,她咬住嘴唇,鼻腔發酸,新的淚珠又湧進了眼中,她不由自主的吸了吸鼻子,又伸手去揉眼睛。
「我知道你所有的過去和曾經,我若介意,就不會把你留在身邊。你的現在和未來,會由你自己來創造,過去越沉重,現在越努力,未來就越燦爛。」
蘇白安排好了蘇香原料加工的事情,心裡鬆了松。
鄭丹丹為了自己,也為了蘇白肚子裡的乾兒子乾女兒,卯足了勁去做事,天天蹲人家廠里催促著工人加快速度。
原料加工的事情解決好,剩下來就是如何將蘇香賣入醫科大的食堂了。
現在的大學食堂還都是學校自己在弄,不是個人承包。
所以蘇白最終要打交道的還是學校。
這兩天蘇白已經恢復去學校食堂打飯吃。
但是飯量已經從三飯盒降到二飯盒最後降到一飯盒。
食堂大嬸都忍不住看了蘇白好幾眼,「一份飯夠吃嗎?」
蘇白無奈的搖搖頭,「最近胃口不好,吃不下東西。」
因為安康丸的緣故,即使蘇白餓死了,她的屍體也是面色紅潤。
所以,儘管蘇白飽受食慾折磨,她看起來也不像是身體不好,或者食欲不振的樣子。
排隊打飯的人不少,蘇白和食堂大嬸也只有說上幾句話的時間。
次日,蘇白再來打飯時,重新打了五份飯,要的菜很少,基本都是飯。
食堂大嬸隨口問道:「怎麼食慾今天又好了?」
「我今天有這個!」蘇白晃了晃手腕上套的袋子,袋子裡面裝了大醬。
「那是什麼?」食堂大嬸見她眉開眼笑,就好奇的又多問了一句。
「有這個東西拌飯,我不吃菜都能行!」蘇白美滋滋的說完,抱著飯盒就走了。
這罐大醬還是秦少齡在邵衛國那裡搶來的。
據說這也是邵衛國剩下的唯一的一罐大醬。
食堂大嬸不以為然,但蘇白做的位置離打飯菜的窗口不遠。
蘇白就著大醬吃了五份飯!
一小口大醬,兩大口飯,看到的人,知道她是在吃大醬,沒看到的人還以為她在吃紅燒肉呢!
即使是紅燒肉,食堂里也不是沒人在吃,但也沒誰像她吃的那麼香!
周圍看著蘇白吃飯的人,感覺今天午飯都沒吃飽,有些闊綽的,還去打了第二份飯菜。