第289章 幫御膳房(2)

  「逸哥哥，不管那人是誰，以後都要小心了！」「明槍易躲，暗箭難防」，這幕後之人無論是膽量、謀略還是野心都像蟄伏許久的獅子一樣，不動則已，一動輕者傷筋動骨，重者被啃得骨頭渣都不剩。

  「我知道，你也要注意安全，我會讓人暗中保護你的！」真兇未明，秦瀾心作為無名老人的徒弟，最近的一系列表現肯定引起很多人的關注，她也早已經身處漩渦之中，所以自己一定要保證她的安全。

  「謝謝，我也會注意的！」從決定插手懲治董家開始，秦瀾心就已經知道她的未來不是那麼平坦。

  此時已經是臘月二十六，而且京都灰沉沉的，陰冷的天氣讓人都不想出門，到了晚上就開始下鵝毛大雪。

  知趣園內，這次跟來的重雙、重喜在屋子裡升起了暖爐，厚厚的門帘把寒風給擋住了。

  「縣主，咱們是不是不回福江口過年了？」重雙覺得這知趣園冷冷清清的，比不得百味莊園熱鬧。

  「不回去了，時間上來不及！」秦瀾心來之前就對韓氏說過了，這一次她可能要在京都過年，這也是沒辦法的事情，就算現在回去，到了家年也過去了。

  「那奴婢去十里街買些年貨吧？」就算只有幾個人在知趣園過年，重喜覺得秦瀾心也一定是想要熱鬧的。

  「不急，過兩天我和你們一起出去逛逛，整天悶在園子裡也不舒服！」京都過年前還是挺熱鬧的，即便大雪紛飛，但是四條十里街上因為採辦年貨直到除夕都是人滿為患。

  「好呀！」跟在秦瀾心身邊久了，以前在暗雲閣那種獨來獨往的日子重雙和重喜早就不想了，她們現在也喜歡熱熱鬧鬧的。

  

  不過，到了第二天清晨，殷少士就帶著宮裡的侍衛來了，說是御膳房做的東西齊碩都吃不下去，就想吃秦瀾心給他做的水煎包和熬得粥。

  於是，秦瀾心就跟著殷少士進了宮，這次重雙和重喜都被特許跟著一起前往，依照皇上和皇后的意思，是想讓秦瀾心在宮裡過年。

  齊碩已經從乾坤殿搬到了鳳和殿旁邊的龍鳴殿，如今乾坤殿裡的東西都被秘密處理掉了，而且太醫們這些天也都沒閒著，希望能改進種痘的辦法，讓天花在大魏朝徹底絕跡，所以連家都不回了。

  「瀾心，碩兒他說只想吃你做的東西，就麻煩你了！」龍鳴殿裡，見到秦瀾心之後，鍾瑜說道。

  對於這次齊碩能轉危為安，鍾敬軒和太醫們自然功不可沒，但在鍾瑜看來，如果沒有秦瀾心記起無名老人書冊里關於救治天花的辦法，那麼齊碩必死無疑，所以她把秦瀾心當做齊碩的救命恩人。

  「皇后娘娘，沒關係，碩兒現在正是身體虛弱的時候，是應該好好補補！」秦瀾心知道齊碩這是生病了小孩子撒嬌的慣常辦法，索性她在知趣園也沒什麼事情，就給他當一回專職廚娘。

  「碩兒，今天你想吃什麼？」齊碩現在還只能躺在床上，忙了幾天的鐘敬軒也暫居龍鳴殿裡，現在老人家緊張了近半個月，終於放鬆下來休息去了。

  「小姑姑，我想吃水煎包，我還想吃魚，想喝南瓜粥！」齊碩張口就說道。

  「我知道了，這就給你去做！」龍鳴殿裡沒有廚房，秦瀾心乾脆帶著兩個丫鬟在荀嬤嬤的引領下來到了御膳房。

  這是秦瀾心第一次進宮裡的御膳房，裡面琳琅滿目各種新鮮食材都有，御廚們知道她是福慧縣主之後，又見皇后身邊的荀嬤嬤對她畢恭畢敬，也都恭敬地行了禮給她讓出了地方。

  秦瀾心洗淨雙手，重雙和重喜像往常一樣給她打下手，荀嬤嬤先回去照顧皇后，她們三個人就像在百味莊園的後廚一樣自然鎮定地忙碌起來。

  洗菜、切菜、調餡……秦瀾心是手到擒來，而且她的刀工更是晃得御廚們都有些眼花繚亂，以前只聽說過福慧縣主是以賣吃食起家，廚藝還不錯，只是他們沒想到她與御膳房的大廚相比也絲毫不差。

  因此，好多御廚、幫工和小太監都停下手中的動作，在一旁圍著看秦瀾心做飯。

  她包的小包子圓圓鼓鼓的煞是可愛，而且直接就用平底鍋煎熟包子，然後讓她身邊的丫鬟看著火。

  另外一個丫鬟已經在她的要求下煮南瓜粥，這粥里除了放南瓜，還放了糯米、枸杞，不一會兒整個御膳房都是清香之味。

  與此同時，秦瀾心讓人取來一條新鮮的活魚，還有讓人取來花生，這些花生還是上次她托人捎帶進宮裡來的呢。

  「縣主，奴才幫您把魚處理乾淨，需要怎麼做？」御膳房裡一個機靈的小太監大著膽子說道。

  秦瀾心衝著他微微一笑說道：「那你幫我把魚的魚鱗還有內臟都去除，然後清洗乾淨！御膳房裡有冬筍嗎？我還需要高湯和醪糟。」

  「是，奴才遵命！」小太監被秦瀾心這溫柔一笑弄得有些手足無措，但很快反應過來就去殺魚了。

  「縣主，您要的東西御膳房都有，小的這就給您去拿，您還需要別的嗎？」另有一個御廚也笑著問道。

  「蔥姜蒜還有蘿蔔、酒、芝麻油……我都要！」秦瀾心又笑著說了幾樣，看這些人有些敬畏的表情，她沒有那麼嚇人吧。

  很快，秦瀾心需要的一切都按照她說的拿來，並且全都給她清洗乾淨，並按照她說的將蘿蔔、冬筍等都去皮切成菱形，放在乾淨的盤子裡，備用。

  秦瀾心先把洗淨弄好的魚用刀在魚身上片成一層層錯落有致的魚片，肉骨相連並沒有分開，然後加入各種調料先醃製一刻鐘。

  御膳房裡的人都不明白秦瀾心這是要做什麼魚，就見她先把醃製好的魚用熱水氽燙，然後小心地撈出來，之後中火燒熱鍋中油，放入蔥姜蒜和各種配菜，翻炒幾下之後又放入了剛才弄好的魚，並且把剩下調製好的調料湯放進去，還有她煮熟醃製好的花生。