第321章 有點水平

  「主任，下班時間到了，您回去嗎？」助理敲響敞開著的辦公室門，探頭詢問正埋首文件堆的韓志東。

  韓志東頭也不抬的回答：「你們下班吧，我今晚加個班值夜。」

  助理見狀，自己也不著急回去了：「主任，是不是今晚《舌尖上的中國》首播，您這心裡不踏實嗎，要不然我今晚也加班，替您往一套那邊多跑跑，關注實時數據？」

  「不用了，我回去也鬧心，還不如在這裡值班。你也回去吧，要數據我直接給那邊打電話，用不著你去跑腿。」

  助理不再強求，收拾東西，下班回家。

  很快紀錄片部門就只剩下少數幾個值夜班的員工，其他人都走了。白天喧鬧的辦公區域，現在顯得十分冷清。

  韓志東在辦公室里熬著，一直熬到了十點半，才豁然起身，走向監控室，親自監看《舌尖上的中國》首播。

  同時打了個電話給張譚：「譚導，睡呢？《舌尖上的中國》開始首播了，你在看嗎？」

  

  接到電話時，張譚正躺在沙發上，四仰八叉的看著中央一套的GG。

  「在看呢，韓主任也在等著？」

  「是啊，剛走到監控室，《舌尖》可是一場硬仗，我值個夜班看看情況。」

  張譚輕鬆的說：「放輕鬆點，要對我有信心麼。」

  「輕鬆不起來啊，修煉十幾年的定力，還不如你們年輕人。」韓志東在電話里自嘲一笑。

  對於他的反應，張譚不意外，也無意去多安慰，反正成敗即將揭曉。

  簡單胡扯了幾句，就把電話給掛斷了。

  此時電視機上，GG時間結束，《魅力紀錄》欄目終於開始。

  「莎莎，放了啊。」

  「來了、來了。」莎莎從廚房回答，下一刻已經端著一小盤剛剛洗好的葡萄，來到沙發上，「放了嗎，還好，還沒進片頭呢，一秒鐘都不會錯過……葡萄你吃幾個呀。」

  「嗯，這葡萄不錯，很漂亮。」張譚不情願的挑了一顆看起來有大又圓又紫的葡萄。

  他對水果零食的熱情並不高，別看他拍了美食紀錄片《舌尖上的中國》，其實嚴格說起來，張譚根本不是吃貨。沒有一個吃貨對於食物的追求，他是逮到什麼吃什麼的那種類型，好的壞的都能下肚。

  水果之中，只有橘子張譚可以吃上很多而不膩，其它水果都是淺嘗輒止。只是蘇莎都洗出來了葡萄，他總也得配合吃上幾顆。

  葡萄入口，又甜又潤，爽滑可口。

  然而只吃了一顆，應付差事，張譚就沒再繼續動手拿葡萄。蘇莎捧著盤子，時不時撿一顆塞進他嘴裡。

  兩人世界的生活，很溫馨。

  幾顆葡萄下肚，《舌尖上的中國》終於播出。

  高清攝像機拍攝的高清畫面，透過32寸背投電視機屏幕，撲面而來。

  「中國擁有眾多的人口，也擁有世界上最豐富多元的自然景觀----高原、山林、湖泊、海岸線。」

  雲彩變幻，山川多姿。

  「這種地理和氣候的跨度，有助於物種的形成和保存，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。人們採集、撿拾、挖掘、捕撈，為的是得到這份自然的饋贈。穿越四季，我們即將看到美味背後人和自然的故事。」

  伴隨著李立宏渾厚的解說聲音，天南海北的景象，交織在一起，潺潺流水一般的輕微配樂，恰到好處的凸顯了本片的格調。

  「製片人：譚張、韓志東、李艷。」

  「總編導：譚張。」

  「自然的饋贈——本集導演：陳力。」

  「……松茸出土後，麗丹立刻用地上的松針把菌坑掩蓋好，只有這樣，菌絲才不被破壞。為了延續自然的饋贈，村民們遵守著山林的規矩。」

  《舌尖》的風格，既是講食物，也是講人的故事，****開的內容設定，不緊不慢的鏡頭和解說，一切都符合紀錄片的格調，又凸顯出《舌尖》所具有的獨特魅力。

  幾分鐘後，蘇莎就忘記吃葡萄了。

  她是第一次看到《舌尖》的正片，之前只是張譚在剪輯素材的時候，她看過一些沒有配音的單調畫面，當時只覺得畫面不錯，除此之外，好像也沒有什麼特殊的地方。如果不是習慣了張譚的風騷，她恐怕也會動搖信心。

  只是未曾想到過，那些平常的素材剪輯成片之後，竟然化腐朽為神奇，充滿了悸動的吸引力。

  「哇，松茸，張譚，松茸好漂亮，哎，這麼好吃的松茸，我竟然沒有吃過，不行，我想吃松茸。」

  張譚應付說：「行，明天去吃松茸。」

  一會兒，蘇莎又咋呼起來：「竹筍好好玩啊，哎呀，炒竹筍肯定好吃，明天我要去買一些竹筍回來，自己學著抄一份。」

  「不是說出去吃松茸麼？」

  「中午吃松茸，晚上我抄竹筍。」

  「好吧。」張譚聳了聳肩膀，沒想到自己的女朋友，對待這些平常的食材，竟然一點抵抗力都沒有。

  《舌尖上的中國》還真是難以抵抗。

  想著，張譚看著熟悉的畫面，不知咋回事，竟然感覺到自己肚子有些餓了。不需要蘇莎拿給他吃，自己就從盤子裡撿起了並不喜歡吃的葡萄。

  一集《舌尖》只有45分鐘時長，不知不覺到了尾聲：「當我們遠離自然享受美食的時候，最應該感謝的是這些付出勞動和智慧的人們，而大自然則以她的慷慨和守信，作為對人類的回報和獎賞。」

  第一集《自然的饋贈》播完。

  張譚和蘇莎兩人，也把整盤葡萄給吃光了，仍然意猶未盡，肚子還在餓著，口水還在分泌。

  「家裡好像還有點方便麵？」

  ……

  央視一套的調控操作台上，值夜班的幾個員工，一邊調試各種設備，保證節目播出順暢，一邊在無聊的閒扯。

  「《李小龍傳奇》你們覺得好看嗎？」

  「不怎麼好看，我只是喜歡李小龍，才每天追著看。」

  「是啊，反響不是很好，口碑有點糟糕。不過收視率真好，已經有17%了，我們央視好幾年都沒有這麼火的電視劇了。」

  「對一般電視劇來說，《李小龍傳奇》是挺火，但是和這幾年的譚式武俠比起來，還是有差距的，去年《天龍八部》在地方的衛視，平均收視率都快20點了，太誇張了。」

  一個年紀比較大的員工，搖著頭說：「你們可能不知道，本來《射鵰》、《天龍》這些劇，都能在我們中央台放的，張大鬍子當初第一次拍《射鵰英雄傳》時，就是跟我們中央台合作的，只是上面領導認為武俠不行，把劇給推了，結果讓折江台撿了便宜。」

  「當時估計誰也想不到，武俠劇竟然能火成這樣子。」

  年紀較大的員工點頭：「也是，武俠畢竟給人印象差點……不過，你們聽說這個消息了嗎？」

  「什麼消息？」

  「我們台里最近在討論，是不是爭取把《笑傲江湖》搶過來，張大鬍子那邊也傾向於上中央台，現在就差擺平折江台了。」

  「不會吧？」

  「怎麼不會，我們中央台現在被地方衛視都圍攻成什麼樣了，長此以往下去，誰還看中央台，台里領導心裡比誰都急。不然為什麼花大力氣拍攝《李小龍傳奇》，李小龍也是武打的明星，火遍全世界，譚張的小說也是武俠，同樣火了一遍，《笑傲江湖》我看還真有希望上中央台。」

  「老徐說的有道理，紀錄片部門那邊，都和譚張一起合作紀錄片了，再上馬他的武俠劇，順理成章。」

  另一位員工不可置否：「紀錄片哪是這麼容易的，現在哪有人看什麼紀錄片，我看韓志東和譚張，這次懸。」

  「是啊，韓志東這下是搬起石頭打了自己的腳。」

  「還不是給譚張的名氣綁架了，媒體都快把這個譚張抄成神了，唉，現在這社會，太浮躁。」

  這幾個員工有一搭沒一搭的閒扯，旁邊還有一位新來的員工，一直沒插話，老老實實的工作，此時忍不住說了一句：「我這邊的監視器上面，正在放譚張的紀錄片，你們不來看嗎？」

  「看不看都一回事。」老徐很淡然的斷定。

  「是啊，紀錄片我最頭疼。」

  話雖如此，幾個人還是探過頭去，瞄了幾眼。

  然而，幾分鐘後，老徐等人的淡然變成不淡定了。

  渾厚的解說聲音、高清晶瑩的畫面、娓娓道來的故事，構成了一個又一個美妙的鏡頭。既有美食紀錄片，應該有的令人垂涎欲滴的食物，又有對於人與食物之間的互動。

  「萵筍炒火腿，選肥瘦均勻的火腿和新鮮的萵筍同炒，放入大蒜調味，葷素搭配，是諾鄧當地的家常菜。」

  「挖藕要有耐心和技巧，才能取出完整的一段藕，摸清楚整根藕的走勢與長度，然後再逐段地清除淤泥。藕斷了就破了賣相，灌進了淤泥就更賣不出價格。所以每一個挖藕人，都要小心地把藕完整地挖出來。」

  這不僅僅是美食紀錄片，更是一部濃郁文化氣息的傳承紀錄片。

  剛才這幾個對《舌尖》不屑一顧的老員工，互相看了看，全都有些發愣，這樣的紀錄片，真是國產的紀錄片？

  老徐等人，變得沉默了。

  他們從事電視行業不少年，見多識廣，看一會就能分辨出，什麼片子是什麼水平。

  一直等到《舌尖》播完了，久沒說話的老徐，才搖頭失笑：「沒想到譚張還真有水平，這紀錄片不錯，水準不差。不過再怎麼有水平，也改變不了它是紀錄片的本身，可惜了啊，他有這水平，正經去拍電影多好。」

  另一個老員工點頭：「是啊，拍什麼不好，要拍紀錄片，嘿……」

  之前的那個新員工，聽了不高興：「我覺得，這麼好的紀錄片，肯定不會被埋沒，譚張的才華是有目共睹，《舌尖》現在關注度很高，收視率肯定高！」