第七章 土豆大餐

  兄妹三人回到家的時候，孟氏也剛剛回來。看到背著背簍的孩子們，也沒有在意，以為是撿的乾柴和摘得好看的野花野草。

  「娘，我們找到了好東西。」走到孟氏面前。孟齊難掩高興地說道。放下背簍，抱走乾柴。露出裡面的土豆。

  「這是什麼？」孟氏疑惑地問道。

  「小妹說這是土豆，是一種吃食，她和爹去鎮上的時候，看到別處的商販過來賣過。」依舊高興地說道。

  「能吃呀！」孟氏驚喜道。

  「那個商販是這麼說的，還說可以做成好多種呢。」孟倩幽心虛地說道。

  

  「那要怎麼做？」孟氏苦惱道。

  「我來試試吧！」

  「好。」

  望著女兒躍躍欲試的樣子，孟氏微微一笑，點頭應道。

  「二哥，你把這兩背簍放到我的屋裡去，然後出來幫我打下手。」孟倩幽悄悄地對孟齊眨了眨眼睛說道。

  孟齊點點頭，背著背簍進了屋。

  「傑兒，你在院裡自己玩一會，姐姐給你做好吃的，今天晚上讓你吃個飽。」

  「嗯，」小人兒聽話地應道

  ，跑到一邊玩了起來。

  孟倩幽拿了幾個大點的土豆洗乾淨，放進鍋里，加上水，對孟齊道「二哥，你大火燒，把水燒開了，再燒一會，就喊我。」又對孟氏道「娘，我再洗幾個土豆，你幫我削了皮，一半切成細絲，一半切成粗一點的。」

  正感到幫不上忙的孟氏一聽，去廚房拿了菜板和刀，忙活起來。

  孟倩幽在心裡想：土豆泥、土豆餅、土豆絲，以現在這個家裡的條件，只能做這幾樣。不行。得多做點，免得不夠吃。這麼想著。又洗了幾個土豆放在孟氏的手邊。

  「水燒開了。」孟齊喊道。

  「那你看看土豆的皮了炸開了嗎。」

  孟齊掀開鍋，看了看。「炸開了。」

  「那你拿個乾淨的盆子把它們撈出來，小心燙。」孟齊小心翼翼地把土豆撈了出來，看他那緊張的樣子，孟倩幽差點沒笑噴了。

  出鍋的土豆稍微晾了一下，孟倩幽把皮剝了，對孟齊道「你把這些土豆碾成泥吧。」

  「加上泥還能吃嗎？」孟齊疑惑地問道。

  「噗」孟倩幽這回是真噴了，對孟齊打趣道「二哥。我是讓你把土豆碾碎了。越碎越好。就像泥一樣。不是讓你往裡面加泥。」

  孟齊臉一紅，不好意思地低頭忙活起來。

  「娘，咱家裡有白糖嗎？」孟倩幽衝著孟氏問道。

  「有，在廚房的架子上，你自己去拿，」孟氏頭也不抬地應道。

  孟倩幽走進廚房，找到糖罐打開看了看。又拿了一個乾淨的盤子走了出來。看到孟齊已經把土豆全部搗碎了，把白糖全部倒進了土豆泥里。

  「小妹！」孟齊驚呼一聲，想阻止已經來不及了。著急地道「那是你吃藥的時候用的，你全部用完了，你吃藥的時候怎麼辦？」原來的孟倩幽是個嬌氣的孩子，生病的時候不願喝藥，孟氏夫婦一咬牙，買了點白糖。每次喝藥的時候就給她沖一碗白糖水，哄騙著把藥喝下去。現在一下子把糖都倒了進去，以後喝藥的時候怎麼辦？他們家根本就沒有多餘的錢再買糖。看著白糖已經融入到了土豆泥里，。孟齊懊惱地坐在旁邊的小凳子上。

  看到孟齊的神情，孟倩幽咽下了勸慰的話。現在說什麼都不管用，等到賣了錢，一切都解決了。不在理會，專心致志做起了土豆泥。

  使勁地把白糖和土豆泥攪拌均勻，又用力地摔，讓土豆泥的粘性充分體現出來。然後根據自己的喜好做成各種各樣的形狀。

  「傑兒，過來。看姐姐給你做什麼好吃的了」

  「哇，姐姐，這是什麼？」聽到喊聲的小人兒抬頭看到土豆泥，跑過來驚奇地問道。就連孟氏和孟齊也被吸引了過來。

  「這是姐姐給你做的小零食，想吃嗎？」

  「嗯，」用力地點頭。

  「那姐姐給你放在桌子上，你去拿小勺過來吃。」又對孟氏和孟齊道「娘，二哥你們也嘗嘗，」

  小人兒早已到廚房拿了把小勺迫不及待地吃了起來。

  「真好吃，比王嬸家給的點心還好吃。」一邊吃一邊滿足地說到。

  三人都被他那滿足的樣子都笑了。

  孟齊也到廚房拿了幾把小勺過來，對孟氏道「娘，我們也嘗嘗，看看好不好吃。」。

  孟氏接過小勺，輕輕地挖了一勺放進嘴裡，滿口的香味頓時散開來。「好吃！」孟氏驚喜地說道。

  孟齊也挖了一勺放進嘴裡，立時滿臉的笑容也跟著綻開來。「小妹，你做得太好吃了。」

  孟倩幽微笑地看著這一切，心裡充滿了濃濃的滿足感。

  「那土豆絲也能做的這麼好吃嗎？」放下勺子，孟氏期待地問道。

  「肯定比這更好吃，土豆泥只是零食。土豆絲可是能做成美味的菜呢。」孟倩幽自信地回道。

  望著女兒神采飛揚的小臉，孟氏一陣恍惚。孩子站在那裡，整個人充滿了自信的神色。感覺就像是換了一個人似的。

  「那我們開始做吧！」一聽土豆絲更好吃，孟齊立刻激動的說道。

  「好，二哥，你還是幫我燒火，我露一手給你們看看。」想到待會能吃到自己愛吃的土豆餅和土豆絲，孟倩幽也高興起來。

  孟齊走到鍋邊，將鍋刷乾淨，重新加上水，燒了起來。孟倩幽也趕緊把細土豆絲收在盆里，倒入鹽，攪拌了起來。等到攪拌均勻後，用水沖洗，將土豆絲瀝乾。

  「娘，咱家還有雞蛋嗎？我需要兩個。」

  孟氏猶豫了一下，走到自己住的屋子裡，拿了兩個雞蛋出來。

  孟倩幽把雞蛋打入土豆絲里，又對孟氏道「娘，咱家有白面嗎？」

  「只有一點黑麵粉。能用嗎？」孟氏小心地問道。

  「可以，您幫我拿點過來。」

  孟氏趕緊盛了一碗麵粉過來。孟倩幽抓了兩把放在土豆絲中，又加了點水，就開始使勁地攪拌起來，直到感覺沒有了疙瘩，才對孟氏道「娘，您幫我把土豆餅貼上吧。」又對孟齊道「二哥，你要一直保持小火，火大了土豆餅就糊了，那我們就白做了。」

  孟齊趕緊把灶里的火撤出來許多，孟氏也按照孟倩幽說的，將餅貼在了鍋沿上。

  「好了，等十分鐘就熟了。」看孟氏蓋上了鍋蓋，孟倩幽長舒一口氣道。

  「十分鐘是什麼？」孟齊抬頭問道。

  孟倩幽心裡一驚，說漏嘴了，這個朝代哪有鐘錶，都是按時辰算的。

  「我是說一小會就好，別燒太長時間。」心虛地解釋道。

  「哦。」

  看孟齊沒有再追問，孟倩幽拍了拍胸脯：嚇死了，還以為他會追問到底呢。看來自己以後得多注意點，千萬別再說些現代的名詞了。萬一引起懷疑就麻煩了。

  土豆餅的香氣慢慢飄了出來。

  「好了，二哥，已經熟了，稍微等一下，就把餅拿出來吧。」

  「好香的味道，咱們家今天做什麼好吃的了。」孟二銀的聲音在門口響起。

  「爹，大哥，你們回來了。」小人兒首先跑到孟二銀面前。「姐姐今天給我做了好吃的零食，叫土豆泥，可好吃了，我沒有吃完，給爹和大哥留了好多呢。」

  「我們傑兒真懂事。」抱起小人兒轉了一圈，誇讚道。

  「他爹，怎麼回來的這麼晚？」孟氏打了一盆水過來問道。

  「我們爺倆今天運氣好，剛到鎮上就找到了活干，給的工錢也多，就是多耽擱了一會。」說完從兜里掏出幾十個銅板遞給孟氏「這是工錢，一共40個銅板。」

  「這麼多！」孟氏驚訝道。

  「嗯，明天我們爺倆還得早點去，這活要干好幾天呢。」孟二銀洗了洗手，對孟賢道「賢兒今天也累壞了吧，過來洗一下。」

  「不用洗了，我剛乾完活的時候洗了。」孟賢站著沒動。

  看著孟賢垂著的手臂，孟倩幽的眼神閃了閃。

  「家裡今天做了什麼好東西，怎麼這麼香？」孟二銀衝著孟氏問道。

  「是孩子們在山上發現的一種吃食，叫土豆，幽兒給我們做成了土豆泥和土豆餅。」

  「土豆？是什麼樣的？誰說的能吃？不會有毒吧？」

  「我們都吃過了，沒毒。是幽兒和你去鎮上的時候看到有外地商販來賣的，記住了，今天在山上看到，就挖了一點回來。」「你看，這就是土豆。」

  孟二銀仔細地在腦中回憶，也沒有想起來在哪見過這東西。

  「爹，你忘了，上次娘生病，我們去鎮上藥堂抓藥，你進去了。我在門口等您，就看到這賣土豆的了。」孟倩幽提醒道。

  「是有這麼回事，」孟二銀恍然大悟道。「我出來時好多人圍著，我也沒有細看，還是我們幽兒聰明，看到一次就記住了。」

  孟倩幽暗道：幸虧您老沒細看，要不然我還怎麼撒這個謊。

  「二哥，把土豆餅拿出來吧，咱們全家人嘗嘗。」趕緊轉移話題道。

  孟齊掀開鍋，小心翼翼地把土豆餅拿出來放在一個乾淨的盆子裡，放到桌子上。對孟二銀道「爹，您先吃一個，看看好不好吃。這可是小妹做的。」

  「好，我先吃一個，嘗嘗我閨女的手藝。」拿起一個放在嘴裡咬了一口，又咬了一口，驚嘆道「好吃！太好吃了！」

  「這還不是最好吃的，如果加點白麵粉，放在鍋里用油炸一下，更好吃。」孟倩幽急忙道。

  「已經很好吃了，爹從來沒有吃過這麼好吃的餅。」怕孟倩幽不相信似的，又咬了一大口。

  孟倩幽樂了，這個「爹」疼孩子簡直沒底線呀。

  「大哥，您也吃一個吧。」孟倩幽拿了一個土豆餅送到孟賢面前。

  「大哥不餓，等一會再吃。」孟賢動了動手說道。

  「大哥是哪裡不舒服嗎？」孟倩幽不在意地問道。

  「沒、沒、沒有。大哥只是走路太累了，想歇一會再吃。」

  「那好吧，大哥先歇一會，我和二哥再炒一個菜就可以吃飯了，今天咱們吃土豆大餐。」

  孟賢勉強一笑「一會我也嘗嘗小妹的手藝。」

  孟倩幽看了孟賢的手臂一眼，沒再說話，轉身把土豆餅放在盆里，招呼孟齊道「二哥你幫我燒火，咱們把土豆絲炒了吧。」

  「好嘞！」孟齊麻溜地把鍋刷完，點上柴。

  孟倩幽拿起油罐，使勁地颳了刮，才勉強颳了一勺油，放進鍋里，等油溫升高，將土豆絲倒進去，快速地反覆翻炒。

  「好香！」小人兒被香味吸引，跑到灶台邊，眼巴巴地瞅著鍋里。

  孟齊也咽了咽口水。

  「二哥，好了，」孟倩幽喊完趕緊把土豆絲盛在碗裡，放在桌上，對眾人到「今天晚上，咱們家就吃土豆大餐。」