第兩百三十六章 大鍋燉肉（求訂閱）

  時間一轉眼來到周六，李科長幫忙找了一輛箱式大貨車，徐東帶著兩名司機來到東五環附近的一家小冷庫。

  昨晚他就和段老闆商量好了，所有帝鵝肉一分為二，一份五千斤，一份一千斤。

  五千斤的周六交易，一千斤的周日交易。

  

  今天的交易對象是電力公司。

  段老闆已經提前準備好了，李科長這邊同樣也不例外，電力公司不知道通過什麼途徑，居然在一夜之間，硬是湊齊了50噸的大米。

  大米就堆放在附近的一個臨時倉庫里，倉庫是徐東租的。

  交易之前，雙方都互相檢查過了，兩邊都是帶著誠意而來，沒有出現一點問題。

  裝好帝鵝肉，徐東吩咐兩位司機師傅直接把車開回自家冷庫，他的任務到這裡基本上算是結束了。

  接下來，來到倉庫這邊。

  段老闆這次帶了八個人過來，在叉車的幫助下，大米已經裝的差不多了，只剩最後幾百斤還沒裝車。

  徐東好奇道：「老段，你這批大米打算怎麼處理，是運回粵州，還是就地換成其它物資？」

  「一部分運回去，一部分就地處理，徐老弟，剩下的就不方便告訴你了，還請見諒。」

  段老闆顯得很客氣，剛才徐老弟帶來的那兩位司機師傅，一看就是當過兵的，而且還是精銳出身。

  都說燕京藏龍臥虎，此話果然不假，眼前之人看起來普通，但卻大有來頭，讓他不由得多了幾分重視。

  「理解理解，我懂。」徐東連忙回應道。

  「徐老弟，這次交易完畢，我今年都不會再過來了，下次見面，估計要到年後了。」

  「怎麼不多來幾趟？」

  段老闆苦笑道：「你是不知道南極現在的情形，別說帝鵝了，連磷蝦都快被捕撈光了。

  尤其是最近兩個月，停靠羊城的遠洋漁船越來越少，這批帝鵝肉是我積攢了好幾月的全部存貨。

  下次再過來，估計又要囤幾個月的貨，甚至都不一定能囤的到。說是過年之後再過來，其實我心裡一點把握都沒有。」

  「你們這一行也不容易。」徐東感慨了一句。

  就這會聊天的功夫，38噸的大米終於全部裝上了大貨車。

  送走了段老闆一行人，徐東看著倉庫里剩下的12噸大米，其中10噸相當於用白糖換的，另外兩噸算中介費。

  只不過這12噸大米，讓他相當頭疼，放在外面風險大，只能一點點的搬回四合院。

  ……

  隔天，徐東來回三次，把白糖送到段老闆的手上，最後帶著足足1000斤的帝鵝肉回到了家。

  「東子，回來了。」

  徐婷笑眯眯地上前打招呼，她是剛剛才到的，昨晚老弟親自給她打電話，讓她和馬傑趕緊過來吃肉。

  可惜老公因為工作原因請不了假。

  這個周末，徐婷原本也是要加班的，但為了吃肉，不得不臨時請了一個下午的假。

  「姐，你什麼時候到的？」徐東隨口問道。

  「剛到不久，你不是讓我過來吃肉嗎，我問過媽了，晚飯根本就沒打算做大肉。」徐婷狐疑道。

  徐東自信地笑了笑：「今晚晚飯不用老媽動手，由我來做。」

  「你…你行不行啊？還有肉呢，現在連個鬼影子都沒見著。」

  徐東帶著老姐來到車庫，然後直接打來了貨車車門，一陣霧氣過後，露出了裡面層層疊疊的肉山。

  「我靠，你從哪弄到的這麼肉？」徐婷忍不住爆了粗口，她是真的驚呆了。

  「你老弟本事大著呢！」徐東一副小人得志的模樣。

  徐婷上前摸了摸冰冷的肉塊，「這是什麼肉？肯定不是豬肉，外形不對。看起來倒是像狗肉，可狗肉沒有這麼肥的。」

  「這是帝鵝肉。」徐東直接說出答案。

  「帝鵝肉？這一隻怕是有50斤吧？」

  「差不多，明天你挑一隻大的帶回去吧，過日子別太摳門了，老媽昨天又嘮叨著玲玲和小旭變瘦了。」

  徐婷頓時喜上眉梢：「這怎麼好意思，要不我花錢跟你買吧？」

  「我還缺你這點錢麼！」徐東翻了個白眼。

  他這人恩怨分明，老姐曾經幫助過他，他一輩子記得的，而像老大這樣跟他不對付的人，就別指望他有多少真心了。

  「那好吧，姐謝謝你了。」徐婷誠心道。

  「甭跟我客氣，晚飯咱們就做燉帝鵝肉，保證讓你們一次吃個夠。」

  「要不要我幫忙？」

  「除掉給你的那一隻，剩下的先化凍，你幫我把瘦肉全部割下來，到時候放冰箱裡慢慢吃。至於肥肉嘛，留著熬油。」

  徐婷拎起一隻帝鵝，仔細打量了一番：「這帝鵝，看起來沒多少瘦肉啊？」

  「四五斤還是有的，這裡一共有18隻帝鵝，大概能割出七、八十斤的瘦肉。」徐東估算道。

  「明明肥肉更值錢！」徐婷翻了個白眼。

  「姐，你要是喜歡肥肉，乾脆就別帶整隻的，直接帶五十斤肥肉回去好了！」徐東揶揄道。

  「哼，我巴不得呢，就怕玲玲和小旭下不去嘴，浪費了你這個做舅舅的一番好意。」

  「算了，誰讓我這個做舅舅的心疼孩子。」

  姐弟倆拌完嘴，開始收拾帝鵝肉，很快徐媽也加入了進來。

  為了方便處理帝鵝肉，中午的時候，徐東讓老婆帶著一幫孩子，連同那個妞妞，直接去了遊樂園。

  到了下午五點多，孩子們都回來了，帝鵝肉也終於處理好了，家裡的幾個冰櫃塞得滿滿當當的。

  徐東挑了十斤上好的瘦肉和半斤脂肪，然後翻出家裡的一個大高壓鍋，開始做燉肉。

  菜譜是小破站上一個國外的美食阿婆主發明的，雖然視頻是兩年前的，但最近突然又火爆了起來，幾乎天天上熱門。

  這道燉肉的做法，其實很簡單。

  先將高壓鍋洗淨，接著將脂肪切塊鋪在鍋底；

  然後依次放入切成大塊的瘦肉、西紅柿、胡蘿蔔、泡好的香菇、香菜和青蒜；

  緊接著倒入一整瓶的紅酒；

  最後再撒上胡椒粉和鹽，準備工作就此完成。

  本來配菜當中還有土豆，但被徐東私自給刪掉了，另外找不到檸檬，索性放了幾顆青葡萄代替。

  接下來就是小火慢燉。

  燉了有一個多小時，等到徐爸下班到家後，徐東才起身去關火。

  小傢伙們早就等的不耐煩了，一個個的跟在了身後。

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