第一百三十六章初捷

  丁嬌一看，頓時樂了，這不是那白吃幾人組嘛。

  她還來不及說話，那姓章的男人先開口了：「喲，原來你還是這裡的掌柜，正好，快帶我們上雅間吃飯去，還有，叫那個贏了美食比賽的給炒幾個下酒好菜。」

  丁嬌笑眯眯道：「大伯可能不知道咱們樓里的規矩，上雅間必須是我們的貴客才行。」

  「嚯，你這小妮子，我們還不夠貴？我是——」章興致開口就要說話，被丁嬌敲櫃檯的聲音打斷。

  「吶，這兒寫得明明白白。」丁嬌仍舊帶著笑，「要不，我給您開個戶頭？」

  

  章興致低頭看去，可不是寫得清楚明白，一個月至少在樓里消費一百兩才能成為他們的貴賓。

  「不就是銀子麼，爺有的是。」章興致「啪」地一聲，一張銀票就摔到櫃檯上，「你們給貴客準備的新菜品呢，我現在就要吃。」

  丁嬌兩眼放光地看著櫃檯上的銀票，左看右看沒看出名堂，索性遞給一旁的夥計辨認真假，待後者興奮點頭，當即賠出十二分的笑。

  「幾位請上樓，我這就去安排。」

  將人安頓好，她親自去了後廚。

  鹽水鴨，水煮牛肉，跳跳蛙，清蒸鱸魚，麻辣螺絲，地三鮮，拔絲芋頭，上湯豆苗。半個多時辰，一桌子菜餚就陸續上桌。

  雅間裡的吃貨們上一盤光一盤，等丁嬌做好最後一道甜品上樓時，桌上只剩下些殘羹冷湯。

  得，不用她開口問了，直接一百婚啊。丁嬌美滋滋給幾人上茶。

  吃得肚皮圓滾滾的章興致就道：「嘿，你們樓里的師傅手藝果然一流。叫他出來，我有幾句話要問問。」

  「您問吧，我聽著。」丁嬌站著沒動。

  章興致趕蒼蠅似的擺手：「我要問他菜品的事，你不懂。」

  丁嬌抿嘴笑：「有什麼不懂的，今天的菜就是我做的。」

  「不可能。」

  「別往自己臉上貼金了，你端得動鍋不。」

  「就是，水嫩嫩的小丫頭。」

  在場幾個老饕都不信，催促著丁嬌去喚人。

  丁嬌失笑，指著桌上的菜一一說起來。

  「這道水煮牛肉，最打緊的是牛肉的鮮嫩，首先切的時候要注意紋路，切好後要用雞蛋清麵粉醃一醃保持住裡頭的水分，還有，湯底燒滾了，要快速滑開肉片，不然就老了。」

  「再有這道拔絲香芋，成功的關竅在與糖漿的熬製，火候要控制好……」

  等她三言兩語將每道菜的注意事項說了，在坐的幾人嘴巴張大得幾乎能塞下一枚雞蛋。

  「你真是馮老誇了又夸的那位？」

  「自然是我。」丁嬌努力做出謙遜的姿態，可扯開的嘴角泄露了她的得意與驕傲。

  「後生可畏啊。」一個男人摸著鬍鬚感嘆，「咱們今天是運道好。」

  「呸，什麼運道好。」章興致一臉不高興，「你們這幫老傢伙是沾了我的光，要不是我非要上二樓吃飯，你們哪裡吃得到這樣的好東西。」

  幾人悶笑，到底吃人嘴軟，不與他爭辯。

  等丁嬌再三與其說定明天後天大後天的菜譜，一行人這才不舍地走了。

  丁嬌看著那一溜幾個貴客名單，嘴角幾乎要咧到耳朵根後去。光這一項貴賓預存就進帳大幾百兩，她要發了。

  下午申時末，酒樓打烊。

  累了一整天的夥計橫七豎八癱軟在凳子上，連說話的力氣都沒了。

  丁嬌扒完最後一口飯，笑眯眯道：「大家的辛苦我都看到了，這個月的工錢翻倍。」

  大堂里一陣歡呼。

  累癱的眾人都跳了起來，有膽子大的就問：「掌柜的，要是以後生意都很好，咱們是不是要漲工錢？」

  「漲，肯定漲。」丁嬌大手一揮，豪氣萬千地道，「我丁嬌娘吃肉，你們跟著喝湯。不過——」

  她聲音拉得長長的，道，「要是誰自詡頭大偷懶，我也絕不客氣。」

  話落音，大堂里靜悄悄的，所有人的目光都朝角落的方向看去。

  一直沒吭聲的鄧二低垂著頭，掩在袖子裡的手握成了拳頭。

  她含沙射影的，不就說他躲懶？呵，他是帳房，不是賠笑跑腿的小二，他本就只需要坐在屋裡算帳就行了。他有什麼錯。

  鄧二的目光不經意瞥到連盛，見那小子笑得像朵喇叭花，還與身旁其他負責採買的人交頭接耳，一口氣憋在胸口上不去也下不來。

  真是個蠢貨，被人幾句好話，一點蠅頭小利就哄暈了頭，就算他真坐上採買管事的位置又如何，還不是那女人說什麼是什麼。

  他原本都安排好了，就算她不去曾家鋪子買米麵蔬果，縣城其他幾家也會趁機抬價。

  沒想到她竟然從鄉下地方買齊了東西，偏偏品相比縣城的只好不壞，讓他連反對的藉口都找不到。

  今天開業的情形也讓他大吃一驚。不知道她下了什麼迷魂藥，那些嘗過酒樓里東西的路人，大多都進酒樓吃飯。最令人費解的是，居然有冤大頭為了能在二樓占個位置吃飯，一出手就是一百兩。

  晚邊他找了個藉口翻看今天的帳目，粗略估算了一番，竟然有七八百兩。

  這樣大筆的進項，抵得上原先酒樓一個月了。

  白花花的銀子進來，卻跟他沒有半個銅板的關係，如何不讓他妒火中燒。

  有辦法的，他一定有辦法讓她向自己低頭，他仍舊是這座酒樓的主人。

  丁嬌並不知鄧二又酸又恨的心情，她趴在桌上聽易明之噼里啪啦算帳。

  「一共是七百五十二兩三百二十一個銅板。」

  易明之飛快地算著，報出一個精準的數目。

  「要發財了。」丁嬌美滋滋地撥弄桌上的銀子，「咱們以後吃香的喝辣的。」

  「你先別高興得太早。」魯大娘翻著帳本道，「成本還沒算進去，還有，這其中有六百兩是你那貴賓的訂金，要慢慢扣進來。」

  「你今天還說發雙倍的工錢，我給算了下，光工錢就要多出十幾兩，還有——」

  「我知道了，知道了。」丁嬌舉手投降，「您就不能讓我高興一會，再說了，既然是訂金，這肉還不得爛在咱們鍋里，遲早的事，不急。」

  預付款什麼的，放在她手裡可以錢生錢啊，這都是金母雞。

  魯大娘沒辦法理解她這超前幾千年的想法，只搖搖頭就放棄了，她懶得與她爭論。

  易明之卻是按照丁嬌的法子，收入一欄，支出一欄，最後攏了攏數目，很肯定地告訴魯大娘。

  「照這個陣勢下去，酒樓賺錢的速度很可觀，樓里夥計的工錢還真算不得什麼。」

  丁嬌連連點頭，仿佛看到了白花花的銀子像向自己兜頭砸來。

  這夜，她做了個美夢，夢到自己睡在一堆金山上頭，卻活生生被金子硌醒了。

  她氣急敗壞地睜開眼，身下哪有什麼金山，是洛貝這麼一大塊行走的肉壓在她身上。

  「你總算醒了，快去廚房，出事了。」

  丁嬌一肚子火頓時扔到了山溝溝里。

  「怎麼回事？」她猛地坐起來。

  「你家後廚走水了。」

  丁嬌顧不得問洛貝如何知道的，趿拉著鞋子就往樓下沖。

  此時正是半夜三更，樓道里漆黑一片，因為著急，丁嬌腳下一空，要不是她及時穩住身形，便要咕嚕嚕滾下去。

  寂靜的夜裡，她弄出的聲響便顯得格外響亮。

  等她站穩身子，被動靜驚醒的易明之也披衣起來了。

  他端著燭火，還沒來得及相問，就被丁嬌拉著飛快地下了樓。

  才到後廚的門口，嗆人的濃煙便滾滾撲來。

  易明之眉心一跳，示意丁嬌站在原地，大步沖了進去。

  丁嬌哪裡肯聽，掀起布帘子也鑽了進去。