第八十六章大比六

  丁嬌早想好了菜式，奈何站的方位不站優勢，女子身形上又吃了虧，生生被幾個男人擋在了身後。

  眼見新鮮的食材都要被人搶先，她眼珠子一轉，先去挑調味料。

  老薑，花椒，胡椒，酒，不管三七二十一，搶先拿了個夠。

  台下看客一片譁然，裁判席看著也暗暗皺眉。

  這女人搶不到食材打算燉一鍋調料麼。

  丁嬌卻不管這麼多，被逼急了，她自然是要走別人的路，讓別人無路可走。

  

  她手下的動作還在繼續，辣椒，豆瓣醬，重味的調料全往籃子裡掃。

  一隻手忽然伸過來，一把蔥一頭一尾被兩人拉住。

  「放手！」陸荏黑著臉呵斥。

  丁嬌看也不看他，手下的力道一緊，「嚓」的一聲，一把蔥被拉成兩截。

  陸荏顧不得與她計較，繼續尋著自己要的東西，眼角餘光瞥見丁嬌的籃子裡還沒有主食材，得意之色更甚。小丫頭片子，跟他斗，哼！

  丁嬌卻不管這些，掃蕩了一番，見其餘人都朝調味料這頭涌過來，這才踱步過去挑主食材。

  雞鴨魚肉幾乎被拿光了，剩下的不是品相不好的海鮮，便是極難處理的食材。丁嬌看著角落裡無人問津的新鮮的豬肚與雞肫，得意地笑了。

  她就知道這東西最後得落在她手裡。

  鑼鼓聲響，時間到了。

  五位參賽者，除了丁嬌與陸荏，其餘三人臉色都極難看。

  山羊鬍男人很滿意現場的氣氛，當即宣布道：「好，各位參賽者都已經準備好食材，現在，限時三刻鐘做菜。」

  「等一下。」何成舉起了手，「這女人把大部分調料都拿了，我們沒辦法做菜。」

  「是啊，她又用不了這麼多，憑啥都拿了。」有人立刻附和。

  陸荏瞥了丁嬌的籃子一眼，沉默著不說話。

  山羊鬍看向裁判席，見馮韶春等人都沒意見，就道：「規則一開始就說得很清楚了，再說，我看你方才搶食材的動作也很快嘛，別人就沒拿到。」

  「是啊是啊，幾個男人擠得一個女人站的地方都沒有，還有臉說。」

  「就是，這叫各憑本事。」

  台下的看客嚷嚷起來。

  方才台下不少人為丁嬌捏了一把汗，看到後頭明白過來，又不由佩服起丁嬌的急智。

  男人同情女人，女人同情同性，丁嬌先得了同情分。

  更多的看客則是看戲。他們買陸大師贏，既然陸大師拿了食材，其他選手拿不到東西那才更好呢。

  局勢一邊倒，何成等三人只能含恨吃了啞巴虧。

  鑼鼓聲再度響起，五位選手都動了起來。

  丁嬌開始處理豬肚與雞肫。她雖然給別的選手挖了坑，自己也沒占多少便宜。這兩樣食材處理起來都很麻煩。

  把豬肚用刀片片開，剝去外皮，加鹽醋放水中浸泡，洗淨，反覆搓揉。去掉筋雜，外面剔花刀。切成兩個拇指寬的方塊，放入開水中浸泡片刻撈起備用。

  雞肫剔斜十字花刀，深為雞肫厚度的三分之二，用清水洗淨，備用。

  鍋里倒入清水，置大火上燒開至八成熟，先放雞肫後放豬肚焯一下，立刻撈起放碗裡。加蔥，花椒，黃酒拌勻，撒上胡椒粉醃製入味。

  做完這些，時間已經過去將近兩刻鐘。丁嬌油鍋下清水，加醬油，鹽，酒，熬製好的雞油，等大火燒沸。

  到此時，她的菜幾乎快要成型了。她閒著便去看一旁的競爭對手。

  在她左側的是個精瘦的漢子，此時正滿頭大汗地顛鍋，做的是地道的本地菜小炒肉。右側的漢子也面紅耳赤，他準備做紅燒魚，奈何最基本的姜蒜都不夠用。

  「誒呀，小心火，我聞到焦味了。」丁嬌很不厚道地出聲。

  兩位廚師更慌亂了，丁嬌哈哈大笑。

  離她不遠處的何成正在做雞湯。聽到丁嬌的笑聲，氣得幾乎想掄鍋鏟打人。

  他原本打算做爆炒仔雞，因為沒足夠的老薑，別的合適的食材也搶不到，只好退而求其次燉湯。

  他暗自咒罵著丁嬌，目光不由飄向一旁的陸荏。陸荏正在做水煮牛肉，麻辣鮮香味已飄散出來，顯然也快要收尾了。

  何成鬆了一口氣。便是他搞砸了，還有陸大師擋著呢，那個女人休想得逞。

  不止何成，台下大部分看客的注意力也放在陸荏身後。他是此次奪冠的熱門，決定了許多人下個月是吃土還是吃肉。

  陸荏自然知道落在自己身上有多少目光，他頭也未抬，只等鍋中的油熱。

  上回的慘敗至今讓他憤憤不平。既然丁嬌送上門來，他自然也不會客氣。方才他故意將幾道川菜的食材全部挑走，為的就是讓丁嬌沒有機會做川菜。

  公平競爭？廚藝大比本就是男人的事，她要湊熱鬧，搶不到東西又怪誰？！

  時間一點點過去，眼看著香燃到盡頭，鑼鼓聲響了。

  裁判席的眾人停止了交談，等著上菜。

  水煮牛肉，小炒肉，清燉雞湯，紅燒鯉魚，最後一道，眾人你看看我，我看看你，俱是摸不著頭腦。

  只見一大鍋清湯還在沸騰，裡頭卻看不到其他食物。

  「這道菜怎麼回事？」有人忍不住問。

  馮韶春也皺起了眉頭。他知道這道菜出自一個年輕的姑娘，先前幾人搶食材的情形他也瞧見了，只當是那姑娘技不如人主動放棄，就道：「既然如此，那便撤——」

  「馮老，」有人打斷他的話，「那位姑娘說，這道菜要吃的時候才能快速下鍋，叫湯爆雙脆。」

  那人一邊說著，一邊將一碟碼放整齊的豬肚雞肫放到那湯碗旁。

  「有意思，竟然還有這樣的吃法，我先試試。」一位裁判說笑著，將那碟子裡的豬肚雞肫全倒了下去。

  咕嚕嚕冒大泡的湯底變成了冒小泡，很快，湯里浮起一朵朵花，白褐相間，煞是好看。

  裁判們看著新奇，紛紛伸出了筷子。

  有人「咦」了一聲，飛快地又下去一筷子，隨即眼睛亮亮地對馮韶春道：「馮老，這個，這個好。」