第十九章 乳鴿白朮湯

  當著胖娘娘的面，說娘娘胖。

  素錦心尖尖都在發抖，冷汗一波一波地往外冒。

  

  這麼久了，長樂宮闔宮上下沒人敢給淑妃進言，「我的娘娘誒！您少吃點！您看您都胖成什麼樣兒了啊！」「您還有六七個月的時間能胖啊！」

  誰敢進言？

  誰敢當著女人的面兒說她胖？

  更何況，這個女人還是你主子...

  含釧這一問，素錦不敢答，不僅不敢答，還色厲內荏地開口嗆道，「胡說什麼！圓什麼圓！潤什麼潤！娘娘身懷龍胎，辛苦勞累，瞧著比往常還瘦削了許多！」

  含釧不知該擺什麼表情。

  姐姐誒。

  您這動作有個學名，叫「睜著眼睛說瞎話「」，還有個成語，叫「指鹿為馬」，還有句俚語，叫「捏著鼻子騙眼睛」。

  含釧突然覺得自個兒賊有學問了。

  素錦朝她遞眼色，含釧忙應景地慌亂低頭，作出一副驚惶失言的模樣。

  含釧看不見淑妃的表情，素錦看得見，她看見淑妃嘴角緊緊抿住後緩緩張開，語聲仍是柔柔的，「女使說的一點不錯。本宮這次上身後，胃口特別開。之前懷老八時，吐了五個月，一點東西也吃不下。這回不知怎的，酸的也愛吃，辣的也愛吃。太醫說，倒是少見，卻也沒明說哪裡不好。」

  素錦望向含釧。

  感受到素錦的眼風，含釧這才重新抬頭，面色肅穆，「敢勞請素錦姑姑，將正中的那盅湯遞過來給婢看看。」

  桌子正中放著一盞掐金絲雙耳藥膳盅，含釧揭開蓋子，一股鮮香撲鼻而來，這盅湯熬得清澈見底，表面的油都被盡數打走，一整隻乳鴿肚皮朝天躺在中間。

  含釧拿出隨身帶著的小銀勺，舀了一小勺，輕輕嗅了嗅，想了想又抿了一小口。

  素錦看著含釧的表情越發凝重，急上心頭，又生生壓住，眼神叫隨侍的丫頭封了門窗，這才開口，「這湯是皇后娘娘賞下來的飲食嬤嬤熬的，可是有毒？」素錦越想越心驚，有些毒是銀針查不出來的！比如銀杏芽的汁液，又比如活血化瘀的藏紅花！一個要人命，一個墮人胎！

  這兩個嬤嬤可是使了快一個月了！

  龔皇后賞下來的人，不用就是失禮！長樂宮只能硬著頭皮用小廚房的飯菜，淑妃娘娘也說了，龔皇后不蠢不痴不傻，她既然坦坦蕩蕩地賞了嬤嬤下來，便不會著人捏住錯處——更何況，二皇子大有可為，八皇子剛剛開蒙，龔皇后也犯不著。

  這才敢用的啊！

  素錦看著含釧又抿了一小口，也不敢催，只見含釧將銀勺放下後又跪在了地上，方急切出聲，「你且說啊！」

  含釧沉吟片刻，方道，「這道乳鴿白朮湯，熬得很好，乳鴿軟而不爛，藥膳的味道藏在肉味里，既滋補又不至於叫人聞著犯噁心。湯燉得又清又香，只放了幾粒粗鹽提味，便再無他物，燉這鍋湯的人，手藝不在白師傅之下。」

  素錦和淑妃聽得雲裡霧裡。

  都是好處，那何必跪地？

  含釧跪在地上，雙手撐地，話鋒一轉，「這碗湯，無毒無害，若是脾胃虛寒之人長期食用，必定受益匪淺。因其中的五味藥膳，白朮、炒麥芽、雞內金、焦三仙，都是健脾開胃的好藥。」

  含釧說著頓了頓，抬起頭來，「喝一日兩日，倒也無妨。可若是日日喝，日日補，人開了胃，便時時會餓，餓了便想進食。縱然淑妃娘娘知道要克制自律，卻也不自覺地多進——往日吃一碗飯便飽了，如今要吃第二碗；往日吃三餐即可，如今零嘴、點心、晌午的進補都不算正經吃飯。」

  含釧說得委婉，素錦卻聽得分明。

  氣從胸口來。

  餵豬呢！？

  是在餵豬呢？

  把淑妃娘娘餵胖，餵得聖人見淑妃就膩味？

  是...這飲食嬤嬤倒是沒下毒，可這比下毒還狠！

  毒發不過三刻鐘，若淑妃胖起來，那可真就是斷了後路，磨人刀了！就算產下胎兒後，淑妃漸漸瘦下來，這需要付出多強的毅力？付出多少時間？付出多少心血？生完這胎，淑妃已經快三十了，不年輕了！

  素錦能想到，淑妃自然能想到，雙眸微微眯起，聲音有點冷，「本宮喝了這麼許多天，倒沒喝出這小小一碗湯，裡面竟藏著這樣大的乾坤。」

  含釧再道，「五味藥膳，各有其味。若搭配得當，這湯便壓根吃不出絲毫的藥膳味，只有鴿子的清甜。」

  含釧看了眼桌上布的菜，面色依舊凝重，「除卻這湯，桌上的布菜也是花了大心思的。」

  膳食的學問，在於搭配。

  菜做得好的廚子，萬里有百，會配菜懂平衡的廚子，百里有十。

  膳房的人，別的不說，葷素搭配、冷熱平衡，性溫與性熱、性平與性燥，一眼便知。

  含釧挨個兒點名，「今兒個的早膳，主食是雲松糕和雜蔬蕎麥麵。但淑妃娘娘必定會選軟白漂亮的雲松糕，吃了雲松糕，口中因松子仁厚重的油脂而發膩。淑妃娘娘此時會想，吃什麼解膩呢？」

  素錦和淑妃跟著含釧的眼神在桌上走動。

  「自然會選跟前放著的醋泡海蜇絲，海蜇絲無妨，只是海蜇掛油，鮮嫩的海蜇要先在花生油中浸泡片刻，再用醋拌開才會香。」

  含釧笑了笑，「用過酸香的海蜇，淑妃娘娘再喝一口咸香的鴨肉粥，鴨肉粥講究原油煎肉，鴨皮帶著的板油先剔下來熱鍋爆香，再將鴨肉宰得細細碎碎的，將就這半鍋鴨油炒嫩，最後倒水倒米，慢慢熬開。」

  淑妃想了想剛剛用膳的順序。

  分毫不差！

  分毫不差！

  含釧最後才說道，「桌上有一個空碟，婢子猜測，淑妃娘娘應當是喝完一盅鴨肉粥後，將碟子裡的蜜瓜吃完了。」

  淑妃發愣。

  說起吃食，含釧沒在怕的，疏朗地笑了笑，趁熱打鐵道「雲松糕含有松子油脂，屬高油；醋泡海蜇絲含有花生油的油脂，屬高油；鴨肉粥含有鴨板油的油脂，屬高油...」

  含釧目光灼灼地看向淑妃，「那盤蜜瓜，甜而綿，其中所含的糖水比一勺黃砂糖還多！高油高糖，娘娘如何能不豐潤？娘娘腹中的胎兒，將漸漸長大，甚至會比別的胎兒都大！這自然是好事！」

  「可胎兒過大，一則難以生產，二則...」含釧看向淑妃的腹部，「二則，母親肚皮上，難免會留下，因胎兒過大撐開皮膚的印跡！」