第二百七十四章 吃驚

  鍋鏟都是乾淨的，不用蘇雲錦再洗。

  

  另外，蘇雲錦看了一下，發現福滿樓的佐料特別的齊全，比她在村子中做的時候齊全多了。

  有這麼多的佐料還有食材，她做出來的味道還會比在顧家的時候做的更加的好吃上一倍。

  在顧家的時候沒有啥佐料，蘇雲錦做的豬血也簡單，既然這兒的佐料和食材都特別的齊全，於是，蘇雲錦打算就做她在現代的時候拿手的兩道菜，一道是麻辣豬血，還有一道則是香菜豬血湯。

  蘇雲錦帶來的豬血不多，就一碗，要做兩樣菜，那豬血就得省著點兒用。找了一個盤子，蘇雲錦先將她帶來的豬血分成了兩份，這才開始做菜。

  香菜豬血湯簡單，蘇雲錦決定先做相對較難的那道菜麻辣豬血。等做好了麻辣豬血，她再做香菜豬血湯。

  熟練的用刀將其中一份豬血劃成一小塊一小塊的放在一邊備用，蘇雲錦開始往燒熱的鍋里倒油。

  等油溫燒到八九成熱，就把準備好的花椒，八角，蔥段，薑末蒜末放入鍋內炒香，往鍋里加水，等到水燒熱了，再把一早切成塊兒的豬血倒入鍋中煮，為了防止將血塊鏟碎，蘇雲錦只是左右晃動鐵鍋，並未用鏟子去鏟。

  這邊豬血在鍋里煮的同時，蘇雲錦又去另外一邊去調製料水，在出鍋的時候將她調製好的料水倒入，吃起來會特別的香。

  劉管事在福滿樓做了幾年的管事了，對菜的味道一聞就知道好不好吃！聞著鍋內的豬血散發出來的香味兒，劉管事看向蘇雲錦的目光也變了幾分。

  由一開始的懷疑變成了探究！

  莫非這位小娘子當真還能將豬血做的好吃？

  蘇雲錦沒有管劉管事對她打量著目光，做菜的她特別的認真，將麻辣豬血做好了後，蘇雲錦繼續又煮香菜豬血湯。

  香菜豬血湯簡單，將新鮮的香菜切好，再切幾片鮮肉，還有白豆腐，把肉和白豆腐放入水裡先煮一會兒，中途下入木耳，還有豬血一起煮，等到熟了，加入鹽，蔥花還有香菜出鍋就行。

  豬血湯出鍋後，擦了擦手，蘇雲錦就走到了劉管事的面前笑著道：「好了，劉管事我做的菜都已經做好了！」

  蘇雲錦在這邊做菜，還是劉管事帶過來的，大家都覺得好奇，就不自覺的都在一邊圍觀，都想看看蘇雲錦一個鄉下婦人能做出來什麼好菜？

  「既然做好了，那就把那兩樣菜都端過來我嘗嘗吧！」劉管事開口道。

  蘇雲錦點頭，「劉管事你稍等，我這就去把菜給你端過來。」

  劉管事去了廚房外面的一張空桌子旁邊坐了下來，蘇雲錦先後將兩樣豬血菜端到了劉管事的面前，接著又遞給了一副乾淨的碗筷過去。

  「劉管事，我做的這兩樣菜分別是麻辣豬血和香菜豬血湯，你嘗嘗看！」

  劉管事先是看了蘇雲錦一眼，這才用筷子夾了一塊兒麻辣豬血來吃。

  蘇雲錦做的麻辣豬血又麻又辣，入口滑嫩，剛出鍋的豬血還很燙，吃下去特別的爽口，一吃完，劉管事立刻用驚詫的目光看向了蘇雲錦。

  「小娘子，想不到這個豬血居然做出來這麼的好吃！」