第三十章 收穫
2024-05-24 04:02:51
作者: 鳳知墨
這頭豬肥壯,儘管之前白白的流掉了不少豬血,蘇雲錦還是接了滿滿的一盆,這麼大一盆豬血,可以煮半鍋豬血菜了。
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蘇雲錦欣喜的看著木盆中的豬血,又忙向余屠戶道謝,「余大叔多謝你的豬血了!」余屠戶一揮手,「謝啥?這個豬血你不要我拿來也沒有用!你要就拿去。」
撿起地上的那半截豬大腸,余屠戶再次送給蘇雲錦,「衍哥兒媳婦兒,這個豬大腸你拿去,你們顧家現在過的吃緊,這點兒豬大豬雖不值錢,你拿回去,也能給大家嘗點兒葷腥不是?」
豬大腸在這個地方,由於腥味重,又不好吃,酒樓也不收這個,就莊戶人家買不起葷腥兒的才買這個回去解饞,這個東西特別的便宜,幾個銅板就能買上一副,村裡面的屠戶豬大腸這個東西多是半賣半送。
買肉買的多的客人,屠戶就會送上一截豬大腸。豬大腸這個東西不稀罕,卻也還是葷腥兒。
屠戶要是送,大家也樂意要。
余屠戶好意,再三推辭不過,蘇雲錦也就收下了,「那就多謝大叔的好意了。」
「謝啥?」余屠戶是個熱心腸的,人也爽利大方,毫不在意的說:「顧家和我一個村子住了幾十年了,如今顧家吃緊,大叔送上半段豬大腸給你們也沒啥,衍哥兒媳婦兒,你也不必放在心上。」
豬血要儘快加鹽才行,不然,凝固不了。蘇雲錦拿了豬大腸,就忙端著豬血和豬大腸往回走。
在山上挖的那籃子野菜,蘇雲錦則是先暫時寄放在了余屠戶家裡。快速回到顧家,蘇雲錦趕忙去了灶房,並找到鹽罐子,用勺子往裡面加鹽。
那種舀湯的木勺子,兩勺子的鹽就差不多了,沈菀往盆子裡面加了鹽,又往盆子裡面加冷水。
加了大量的冷水,豬血逐漸就凝固成了一團。收拾好豬血,蘇雲錦這才返回余屠戶家裡去把她剛剛在山上采的野菜和鐮刀拿了回去。
回到顧家,將籃子中的野菜洗乾淨,蘇雲錦就開始準備給顧家的眾人做午飯。今天中午的午飯,蘇雲錦就打算弄半鍋豬血,然後再涼拌一個魚腥草,炒一個嫩水芹,三個菜,有葷有素,夠大家吃了。
至於余屠戶送給她們的豬大腸,這個東西蘇雲錦決定留著晚上吃,不然,一頓就把能吃的吃完了,下次還吃什麼?
說干就干,蘇雲錦走到灶頭下找到火摺子生了火,又洗鍋,火摺子這個玩意兒,蘇雲錦沒有用過。
不過,好在這個身子的原身會用,而蘇雲錦頭中有全部的這個身子的原身的記憶,根據這個身子的原身的記憶,很快的蘇雲錦就把火給生燃了。為了不讓火熄滅,蘇雲錦還另外的加了好幾根木柴在裡面。
蹲在灶頭下盯了灶膛一會兒,確定裡面的火不會熄滅了,蘇雲錦這才開始準備處理豬血,之前凝固的豬血要煮來吃,還得再繼續處理一下,不然,煮的時候容易碎掉。