402.給陳導一塊錢

  人傻歡樂多，大概就是這麼一個情景。

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  跑男幾人最後還是被陳克州懟了回來，因為他們要負責明天的文藝匯演，要演給村裡的村民們大爺大媽們好好看看，當然，鄭愷得反串。

  凌睿看著跑男幾人灰頭耷腦，於是便道，「好了，哥哥們，還是快準備洗洗吧，中午有好吃的。」

  「打算做啥？」說到吃，陳赫喉頭滾動了一下，雖然早上在臭氣熏熏的環境裡幹活兒，可這會兒，想到吃，還是不自覺的反應了一下。

  「好菜，好肉，好飯。」凌睿笑著回答，「再來一鍋靚湯，如何？」

  「咳，好。」陳赫點頭，應下，也就不再問，因為凌睿做的飯菜從未讓他失望過，不論是鮮辣，還是香咸，都足以讓人一飽口腹之慾。

  「我好像餓了。」李晨摸了摸肚子，雖然自己身上好像還有揮之不去的農家肥的味道，但說到吃的，他也餓了。

  「是有點兒。」

  「誒，只有小睿的飯菜能安慰我們了。」

  「行了，那你們就休息，中飯我們來準備。」禾炅貼心的給每個人倒了水，然後看著凌睿拎走了裝滿食材的背簍。

  ……

  院子裡，凌睿看著食材，心裡稍稍計算了一番，因為做成什麼菜，是需要計算的。

  麻婆豆腐，爆炒豬肝，紅燒大腸，冬瓜鹹肉湯，花菜木耳，白水大蝦，黃金豆腐，農家小炒肉，清炒萵筍，紅燒大排，再來一個辣炒雞塊，也就完美了。

  微微一點頭，凌睿便開始洗菜。

  蔬菜，自然不需要他動手。

  但是葷菜，一般都是他親手料理。

  豬肝清水一衝，放在乾淨的籃子裡。

  豬大腸看著是乾淨的，可實際上，外頭賣的並不算太乾淨，將大腸翻面，扯去裡頭的油脂，而後又用鹽細細的搓著。

  「這味道不比農家肥差了。」彭彭吐槽了一句，「節目組買的居然是新鮮的大腸！驚呆了！」

  「這是我要求的。」凌睿笑了笑，「自己清理的，放心的多。」

  「好吧。」彭彭也是無奈，看著凌睿清理，這慢條斯理的，實在是賞心悅目。

  「中午是冬瓜鹹肉湯。」凌睿開口，「記得把冬瓜皮削一下。」

  「好的。」子風應下，把自己手裡的木耳全部放在一個小竹籃內，因為吃飯的人多，所以食材看起來，的確不少。

  收拾完豬大腸，凌睿又開始一隻一隻的收拾基圍蝦，不得不說，節目組買的食材還是不錯的。

  「叮，美食點消耗成功。」

  不論是豬肝，還是大腸，還是基圍蝦，凌睿都升級了。

  「食材費一共一百八十一元。」陳克州的聲音傳來，「單單你們的三分之一的錢。」

  黃雷翻了個白眼，「然後呢？我算算，給你們做一個菜的錢，還有直播組的。」

  凌睿抬眼，「節目組一共要給咱們一百八十的加工費，禾老師，給陳導一塊錢吧。」

  「哈哈，好勒。」禾炅哈哈一笑，走進了屋子，去儲錢罐里拿了一個硬幣，當著陳克州的面兒，塞給了他的助理。

  陳克州嘴角抽了抽，真的只是想出個風頭而已。可是一百八十一，變成了一塊錢……總覺得自己有點虧。這菜品的加工費價格有點高啊！是時候，砍一波價格了。

  但是，砍也沒有意義啊。

  他們現在不缺收入來源啊。

  陳克州特別無奈，真的，好不容易可以為難嘉賓們，生生被凌睿扭轉了形勢，他好難啊。

  ……

  「哈哈哈，一個鋼鏰。」

  「可以想像導演的臉色。」

  「實在是……我覺得是我的話可能要心梗了。」

  「心塞啊。」

  「搭進去這麼多錢。」

  「其實也不多。」屏幕上，有人解釋。

  「按照睿哥的算法，大概是一道蔬菜加工是10元，一道葷菜20元，這真不貴了，睿哥的手藝，可是有錢都不一定能吃到的。」

  ……

  處理好基圍蝦，凌睿再一次清理了兩隻雞，沒錯，兩隻雞，因為一隻不夠，節目組倒是能掌控食材的量了。

  至於晚上的菜，吃完午飯凌睿還得再列個單子。

  「晚上做叫花雞和好逑湯。」

  「明天做誰家玉笛聽落梅和鴛鴦五珍膾。」

  想了想，凌睿開口，看向陳克州。

  陳克州點點頭，無奈啊，被人抓著感覺沒有了導演的威嚴，可是如果天天能吃這麼好吃的菜，威嚴，要去幹什麼？

  ……

  收拾好食材，凌睿先帶著葷菜累的進了廚房，蔬菜什麼的，子風和彭彭都拿著，而黃雷很自覺的去生了火。

  謝娜則是淘米，煮了飯。

  禾炅拿了紙筆，「小睿，晚上除了叫花雞和好逑湯，還做其他什麼菜？」

  「西芹腰果吧。」凌睿想了想，「忽然想吃腰果了。」

  禾炅記下。

  「其他的，看大家想吃什麼了。」

  「吃烤鴨啊！」

  「紅燒魚！」

  眾人紛紛報著菜名，基本上是一人一道菜。至於點了叫花雞和好逑湯的兩個人，就不算在內了。

  即便這樣，晚上也有整整十二道菜呢。

  凌睿笑著切了豬肝，約0.3cm厚的片，而後全部放在一個大碗裡，加了鹽，料酒，醬油，生薑，胡椒，澱粉，蛋清，便開始抓勻。

  「爆炒豬肝……不直接炒嗎？」彭彭疑惑，在他印象中，爆炒這種的，都得大火大辣，直接下鍋爆。

  「抓了澱粉，下水裡焯一遍，可以去血水，也能保證豬肝的鮮嫩。」凌睿笑著解釋，「市面上有什麼嫩肉粉什麼的，其實都是澱粉類的。」

  彭彭點頭，表示理解，的確，也能學到許多，至於學到後能不能用上，那就是另說了。

  凌睿往兩個大鍋里都加了水，「師父，火隨便大。」

  「行，知道了。」黃雷笑著應下，中午這幾個菜，豬肝，大腸，以及雞肉，都得焯過水，煮掉血水，除去一些異味。

  「啊，活過來了！」baby感嘆，這會兒也站在廚房裡，看著眾人忙活，想幫忙，卻發現自己好像什麼也幫不了。

  「baby姐，麻煩你生一下那個小火爐的火。」凌睿見此，開口。

  「好勒！」baby隨即笑著點頭，廢了九牛二虎之力，點起了小火爐的火，隨後就看到凌睿拿了一個大砂鍋，加了水，薑片，以及一大把鹹肉，蓋了蓋子。