078.食材處理

  當禾炅與黃雷等人回到蘑菇屋，凌睿正燒水，清理已經宰殺完的雞。

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  「我們回來啦！」禾炅笑著喊道，「喲，小睿處理食材呢？」

  「嗯。」凌睿點頭，「禾老師，食材都有買到嗎？」

  「買到了，」禾炅笑回，「幸好鎮上有一個中藥鋪。」

  凌睿點頭，看看正被章傑護著的娜娜，笑道，「就是娜姐不能吃太多，可惜了。」

  「啊？為什麼？」

  「懷孕。」凌睿回答，「當然，其實我列的劑量很小，不會有太大影響，而且到時候一定是大壇，但也最多只能吃一碗。」

  娜娜：感受到了超級委屈。

  「晚上還有叫花雞，還有螺絲和魚，還有其他菜，這畢竟只是湯。」凌睿解釋了一下，「或者娜姐你點一個菜。」

  「酸菜魚！」娜娜脫口而出，還是喜歡吃點酸辣的，對她而言，也有些無辣不歡的意思。

  「好。」凌睿點頭，笑著應下。

  「呀！娜娜！」賈靈抱了一盆泥，然後一身淤泥的回到了蘑菇屋，見到娜娜，眼睛睜大，笑著跑過去，「來，抱一個！」

  「咦！」娜娜翻了個白眼，她知道賈靈一定是故意的。

  「誒，別動手！好好說話！」章傑趕緊護著，可不敢出點什麼意外。

  賈靈跑到一半，停下，「娜娜，你看看你老公！」

  「嗯……沒事兒，靈姐，要麼你先換個衣服？」娜娜提醒，雖說關係好，可她也不想被沾一身泥。

  賈靈撇嘴，計謀無法得逞，也是無奈，放下泥，於是脫了防水服，就上了樓。

  「禾老師，黃老師，你們回來啦？」緊接著，傳來了彭彭的聲音。

  凌睿抬眼一看，嗯，還是抓了魚的，不是沒有收穫，魚的大小，還不錯。

  「呀呀呀！」赤赤走了進來，看著娜娜，「這是哪位美女呀！」

  娜娜噗嗤笑了。

  「喲，我見著一個貧嘴的！」黃雷對著禾炅開口，「偏生這人點了一個十全大補湯！就他最會吃！可沒白生這張嘴！」

  「黃老師說的是。」禾炅贊同的點頭。

  赤赤：……得，他還是不招惹黃老邪了。

  「喲，小睿這速度可以啊，連雞肉都快收拾好了？」赤赤轉移話題，「怎麼有三隻啊？」

  「嗯，一隻做湯，兩隻做叫花雞。」凌睿點頭，「因為節目組也會分到一隻。」

  「哦哦，那還真是善良，一般節目組不都是吃盒飯的嗎？」赤赤打量了陳克州一眼，「哪有節目組吃的這麼奢侈的？」

  「你可以選擇不吃。」陳克州淡淡的道，他也不懼赤赤。

  「囂張啊！」赤赤擼了袖子，一副要理論的樣子，「電視機前的觀眾朋友們，大家看看，看看！這麼囂張的節目組，還！有！誰！」

  陳克州：……這算夸嗎？

  「遇到這麼囂張的節目組該怎麼辦！」赤赤繼續道。

  然而，現場安靜。

  彭彭輕咳一聲，「盤他？」

  「啥？你說啥玩意兒？」赤赤不可置信，指著彭彭，「看，老陳，這是這個小伙子說要盤你！」

  彭彭：「師哥，你坑我！」

  「我可沒，別瞎說！」赤赤趕緊否認。

  黃雷和禾炅一臉笑意，看著赤赤和彭彭耍寶，凌睿也是無奈，不過赤赤的人設就是這個，倒也增加了節目的看點。

  三隻雞已經清理完畢。

  隨後，凌睿便處理起其他食材，「黃老師，一會兒我去黃大爺家借一個中等的酒罈子。」

  「喲，真用酒罈子啊！」黃雷睜大眼睛，「嘶，想著就很好啊！我去，小睿，你這是要整佛跳牆啊！」

  「嗯，借鑑。」凌睿笑著點頭，「因為酒罈子容積大，能放下食材和這一部分的藥材，還能帶著老酒的味道，會讓整個湯更加濃郁，醇香。」

  「嘖，現在就想吃了。」禾炅眨巴著嘴，看著凌睿處理食材。

  先是豬肚。

  然後是豬肘。

  豬排。

  墨魚。

  鴨。

  鵝。

  再接著是稍稍清洗了一下幾味藥材。

  「彭彭，生火。」

  「好的，睿哥！」

  此時，娜娜幾人也幫忙清洗著其他食材。

  凌睿拿了大多數的肉食，進了廚房，順帶著將肉食全部升級為中級食材，怕若是高級，就太補過頭了，中級的味道，已經足夠鮮美，而且肉食種類多，凌睿並不想太過頭。

  怕到時候真吃撐了，就太糟糕了。

  再加上晚上還有其他菜。

  凌睿並不擔心會不夠吃。

  只怕，今晚要多做一些米飯。

  很快，一樣一樣的肉食便先焯水，而後撈出。

  「罈子來咯！」黃雷和赤赤走了進來，他們兩人一同出去拿罈子了，「我邀請了黃大爺和他孫女，晚上一起來吃飯。」

  凌睿點點頭，「也好，正好讓他們嘗一嘗十全大補湯。」

  「哈哈，就是因為這個原因。」黃雷哈哈一笑，「聽說你之前也請黃大爺吃飯來著？」

  「嗯。」凌睿點頭，「當時麻煩了他一下午。」

  凌睿說著，將姜切片，連同那一點藥材，一起鋪在了清洗完的罈子底部，而後依次放入處理好的其他食材，加入鹽，料酒，加水，幾乎加到了整個罈子的九成滿。

  只是因為，罈子里，食材也差不多有七成滿。

  而後，凌睿拿了一個盤子，蓋在了罈子上方，將罈子放在小火爐上。

  生火。

  「嘖嘖，真是期待。」赤赤睜大眼睛，笑眯眯的道，因為這一道菜，是他點的。十全大補湯，在中國有好幾道方劑，但凌睿這一道藥膳，他卻是沒有見過。原本他是只想著隨便喝點湯來著，也沒有真想過能吃到。

  「是啊，感覺……也太棒了。」彭彭贊同的點頭，裡面食材豐富，已經不下於佛跳牆了。

  「你們都沒有活了嗎？」凌睿抬起頭，眼皮向上抬，看向眾人，「外頭菜都洗完了？」

  彭彭趕緊搖頭。

  赤赤搖頭。

  「沒有。」子風搖頭。

  而後一溜的跑了出去。

  「哇，我也出去吧！」賈靈後知後覺，趕緊跑了出去。

  「嘖嘖，氣場還是挺強的。」禾炅哈哈一笑，「我也出去幫忙咯。」

  黃雷笑笑，「娜娜休息會兒，小傑可以過來幫忙。」

  「好。」章傑點頭，「不過，小睿一做飯確實是氣場強的不得了，連赤赤都跑了。」

  凌睿挑眉，「傑哥的意思是，我很兇嗎？」

  「沒有沒有。」章傑趕緊擺手否認。

  凌睿點點頭，又將盆里的兩隻雞拿出，手上舀了細鹽，細細的給雞肉抹上，然後包上還青嫩的很的荷葉，裹上黃泥。

  「嘖嘖，這雞，恐怕也不會太差。」黃雷眯了眯眼睛，「小睿手法很專業啊。」

  「嗯，以前看過《射鵰》，據說黃蓉就是這麼給洪七公做的。」凌睿解釋了一下。

  「哈哈哈。」黃雷無奈笑笑，「所以，好吃不好吃，就看運氣了？」

  「嗯，只要金庸大師不騙人。」