035.少年齊聚

  禾炅家中，凌睿將手機收好，「禾老師，打擾你們了。」

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  「誒，人多熱鬧，更何況明天就要錄節目，大家互相先熟悉熟悉也好。」禾炅拍了拍凌睿的肩膀，「只不過，要辛苦你多做些了。」

  「這沒有什麼。」凌睿隨即笑笑。

  「小睿。我可以拍你做飯的視頻嗎？」章傑拿著手機，開口。

  「隨便拍了，傑哥。」凌睿知道章傑是想要學習做飯，便沒有拒絕，這位大哥，還是一位好丈夫。他看娜姐的眼神，都能甜死個人。

  「好。」

  凌睿繼續收拾食材。

  剛剛的啤酒鴨已經出鍋。

  ……

  「叮，消耗2點美食點，成功將普通食材鯉魚升級成高級食材岩魚。」

  聽見系統的聲音，凌睿臉色也沒有什麼變化，張新城那邊有5個人呢，還有3個大小伙子，能吃的很，可不怕吃不完，而且……熱巴和小景都是吃貨。

  拿起菜刀，將魚片成薄片。

  入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

  同時點火熱鍋，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯麵浮沫，滴入料酒去腥。

  「小睿，你這刀工和手藝，沒個四五年，練不出來吧？」

  「我有輕微的強迫症。」凌睿笑笑，「所以其實以前每一刀下刀的時候，都會稍稍估算一下厚薄和距離，久而久之，也就不用每次瞄準了。」

  「厲害！」章傑是服氣的，行家一出手，就知道有沒有了。原來只是禾炅在說超級好吃超級好吃，他們並沒有嘗試過，而今，他很期待今晚的飯，而且是真的想和凌睿學幾招。娜娜懷孕，他也要升級當父親，他是忐忑的。

  凌睿又在湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟後撈起放入湯盆里。

  魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。

  動作行雲流水，仿佛是在做一件藝術品。

  而後鍋洗淨，先熱油。

  七成熱時，入薑片、蒜瓣、蔥節、胡椒麵、味精、藤椒、干辣椒等爆香。

  再將油淋在魚片上。

  藤椒魚，便做好了。

  至於五花肉，凌睿則是入鍋里先煮了，又洗好了蒜苗，一會兒準備做個回鍋肉。

  將蒜苗拿在手中，系統自然的檢測，竟然只是一個劣質食材，眉頭微微皺起，雖說科技進步，反季節蔬菜到處都是，可味道，有的時候也並不那麼好。顯然，這蒜苗便是其中之一。

  凌睿花費了一點美食點，將這蒜苗升級了一番，只是升級成普通食材的蒜苗。

  而後，將蒜苗放在一邊，處理起了這十隻波士頓龍蝦，一個個的，倒是有凌睿兩個手掌那麼大。這價格，可不便宜。

  當然，禾炅也不缺錢。

  所以，這幾隻龍蝦可是精選級別的，而且他們生活於寒冷海域，肉較嫩滑細緻，產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，味道鮮美。

  營養價值極高。

  「叮，檢測到中級食材-螯龍蝦。」

  見此，凌睿便沒有再花費美食點去升級了。

  將龍蝦洗淨，又用筷子對它進行排尿。

  再一次洗淨。

  用刀將龍蝦按部位分解開。

  蝦肉切成小塊用料酒、澱粉、蛋清、鹽拌勻，而蝦殼蝦腳等，用鹽水煮熟。

  十隻龍蝦，處理起來的量很是壯觀。

  「哇，小睿，我是真的服氣了，你居然連波士頓龍蝦都會做！」章傑一旁感嘆，「我都懷疑，你是不是上過廚師學校了。」

  「還真沒上過，不過平常也愛琢磨這些東西。」凌睿笑笑，將準備好的粉絲和西藍花煮熟，撈出。

  而後將蝦殼一隻只的擺盤擺好，放進粉絲和西藍花擺盤。

  熱鍋熱油，入姜蒜爆炒出香味，加入蝦肉和鹹蛋黃同炒，調味出鍋，然後便是裝盤。

  其實這樣的食材，擺盤也是有講究的。

  粉絲是放在蝦殼內，蝦肉同樣放在這個位置。而西藍花，則是放在蝦腳的兩側。蝦腳，則是一隻只的還原，仿若這隻蝦的蝦腳都還在。

  「這！我總覺得今天在五星級大酒店！」章傑感嘆不斷，這擺盤，這刀工，這手藝……口水不自覺的流出。

  凌睿無奈，十隻龍蝦分在五個盤子內裝好，「傑哥，麻煩你放一下。」

  「好。」

  隨後，凌睿用筷子插了一下正在煮的五花肉。

  嗯，已經煮的相對有些軟了。

  撈出五花肉。

  凌睿便將肉切成了薄片，熱鍋熱油，入肉片爆炒一會兒，將肉片炒至微微有些金黃，入薑片，蒜苗，豆瓣醬……

  香味一下又引人飛流直下三千尺了。

  「我真是有點兒忍不住了！」娜娜走了過來，「我的天吶，在客廳那裡看著吃的一盤盤的端上來，又不能吃，我覺得太難受了！太殘忍了！」

  「是啊！可是來到廚房，我覺得更殘忍，我更想吃了。」伍欣開口，也是一臉幽怨。

  「我現在明白禾炅為什麼這麼推薦你了！」維嘉感嘆著，「我簡直要瘋了。」

  「哈哈哈！」禾炅哈哈大笑，「是吧，天知道錄節目的時候我忍得有多難受！簡直沒有辦法！不然我也不會喊小睿來家裡了！」

  叮咚。

  叮咚。

  門鈴聲響起。

  「小睿，新城他們要來了，我去開個門。」

  「好。」凌睿點頭，便看著禾炅下了樓梯去開門。

  不一會兒，樓下就響起了喧鬧聲。

  「天吶，禾老師，凌睿是已經在做飯了嗎？能吃了嗎？」熱巴率先開口，「這味道，我聞到了好多好吃的……」

  「哈哈，你們來的可真是時候，來，換鞋子上樓。」

  於是，一眾人便都跟著上了樓。

  先是看到了飯桌上的菜，擺盤精美，香味濃郁，各種菜式的香味雖有混合，但卻又很清晰。

  「我去，這是凌睿做的？」張新城張大了眼睛，「這太誇張了吧？凌睿，你什麼時候去紐因斯特進修了？」

  「你才去布魯弗萊進修了呢！」凌睿翻了個白眼。

  「哈哈哈，好了，來，小朋友們，我給你們介紹一下。」禾炅笑笑，將少年志的其他五人介紹給娜娜幾人。

  「娜姐好。傑哥好。欣姐好。嘉哥好！」

  「年輕真好。」維嘉感嘆，看的越多的年輕人，他就越是感慨。