031.翁草村調研

  人生是一場有去無回的旅途。

  無法回頭，只剩去處。

  告別了眾人，凌睿回到了蘑菇屋，對他而言，當不當明星，並沒有什麼太大差別，不過是知名度高一些，財富多一些罷了。

  經歷過生離與死別，才知道其他的都是外物。

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  「凌睿，你自己先照顧好自己，七天後我來接你。」這是他的經紀人紅姐發來的消息。

  「好。」凌睿自然是答應的，七天，是他對紅姐請假的時間，理由自然是翁草村養湘西土雞的基本調研，但其實，凌睿只是想偷個懶而已。

  對於凌睿的項目，節目組還是留下了一名單身的男攝影師，來錄製素材。

  當然，這其實是攝影師自己要求的。

  為了凌睿那饞死人的美食。

  攝影師叫鄭州，姓鄭，名州。凌睿知道這個名字的時候，還楞了楞，這名字，也太有特色了。

  「凌睿，我們晚飯吃什麼？」沒有了導演，也不用錄節目，鄭州很是開心，相當於這七天是一個自由時間，能做一些自己喜歡的事兒。

  「中午還有些魚，晚上我弄個魚湯，然後咋們多吃點蔬菜吧，總覺得這幾日肉吃的多了。」凌睿笑著回答著，「現在我就先打算去做調研了，你要跟上嗎？」

  「嗯，你調研，我拍。」

  「好。」

  凌睿從房間拿了平板，建立了一個excel表格，列好框架，而後便開始出門了。

  首先，他先敲了鄰居黃大爺家的門。

  「黃大爺？」凌睿喊著，「在家嗎？」

  「在的。」黃大爺穿著深藍色的外套，頂著一口湘西味兒的普通話，「什麼事？」

  「大爺，我是來做調研的。」凌睿開口，「想問一下您家裡的基本情況，還有養土雞的情況。」

  「前些天不是剛走好多調研的人嗎？」黃大爺不明所以。

  「大爺，他們是他們，我是我，前些天我不是在您這兒買過土雞嗎？咱們村裡的土雞啊，味道很好！是這個！」凌睿豎了個大拇指，「可是我看每家養的都不多，有的人家也沒有養，所以啊，我就想調查一下，看看能不能和村里合作，建一個翁草村土雞的養殖場，希望能給大家多一些收入。」

  「這樣啊？那你問吧，一會兒我陪你一起去其他家一起問。」黃大爺笑著點頭，「有我在啊，問的快。」

  「那就先謝謝您了。」凌睿也笑著回答，有些感慨，村民好客，你為他好，他便為你好，頗有一種古風，「黃大爺，您今年多大了？」

  「58咧。」

  「家裡幾個人啊？」

  「四個咧，老伴走的早，兒子和兒媳都在外面打工，孫女現在在村小學教書。」黃大爺笑笑，回答。

  「那家裡生活情況怎麼樣啊？」

  「有田有牛，總不會餓死。孫女當老師每個月有2000，也挺多的了。」

  凌睿一陣心酸，「那家裡養了幾隻雞啊？」

  「本來有十四隻的，現在只有八隻了…」

  凌睿輕咳了一聲，少掉的，自然是他買了，「您家裡的雞是自己吃啊還是賣？賣的話每年能賣多少錢？」

  「自己吃，也賣，賣的話每年就只能賣幾百塊錢。」

  ……

  凌睿問的很細，從側面大抵是能推斷出黃大爺家裡的條件的，雖不算富裕，但也不至於吃不飽穿不暖，「那如果村子裡統一建土雞養殖場，給您增加一份收入，也給學校增加一份收入，您願意嗎？」

  「那是好事啊。我知道，你們來這裡錄節目，錄了節目呢，我們這裡就會出名，來旅遊的人就會變多，旅遊的人多了，我們就能增加收入。」黃大爺笑著開口，「我雖然年紀大了，但好歹教了這麼多年的書，也知道你們是真心要幫忙的，我啊，代表村民先感謝你們。」

  凌睿笑著應了，「那還得麻煩黃大爺跟我一起走一趟了。」

  「好的。」

  ……

  翁草村隸屬於HUN省XXTJZMZ治州古丈縣默戎鎮，是一個純苗山村。

  全村共有6個村民小組，一個大自然寨，182戶，802人。

  村民大多種地為生。

  182戶人家，意味著凌睿每天要走訪至少25戶人家，接近30戶。

  不過，有了黃大爺的幫助，凌睿的工作進展很順利。

  幾個小時後，天色也慢慢的黑下來了，「大爺，今晚上我家吃飯去。喊上您的孫女一起！」

  「不用了，不用了，我孫女會做飯的。」大爺連連拒絕。

  「大爺，我是有些問題想問您呢。」

  「這樣啊？」大爺思考了一會兒，隨即點頭，「好，那明天你上我家去吃！」

  「好。」凌睿笑著點頭，「大爺，那我先回去準備晚飯。」

  「好勒，去吧去吧小伙子。」

  …

  「凌睿，為什麼問的這麼細？」鄭州不明所以，「差不多連大家的收入情況都調查清楚了。」

  「當然要調查，不然如果村民們都很富有，那咋們為啥要做這個？」

  「這倒是。」

  「這叫，必要性調查。」凌睿笑笑，「相當於項目背景，也就是我為什麼要做這事兒。」這些東西，前世寫論文可別寫太多了。

  只不過，這一次的數據獲取，由他本人親自來了而已，而且還是挨家挨戶的走訪，能夠保證數據的準確性。

  晚上要招待黃大爺和他孫女，也就是小學的黃老師，凌睿打開冰箱看了看食材，基本上什麼都還有一些。

  生火，熱鍋熱油，煎魚。

  撈出，取砂鍋。

  將魚放入砂鍋，入豆腐，薑片，料酒，水，鹽，蓋上鍋蓋，將爐子裡火生起，熬湯。

  而後又洗了雞翅。

  下姜蒜爆炒。

  再加了滿滿一勺剁椒。

  鹽。

  料酒。

  蓋上鍋蓋。

  又洗了筍，洗了五花肉。

  「剁剁剁。」一陣刀聲。

  鄭州拿著相機，依舊不斷的錄著素材，他已經留口水了，味道太棒了。

  天知道凌睿做飯的時候，他們只能看著有多痛苦。

  爆炒雞翅很快出鍋。

  凌睿又刷了鍋，重新倒油，而後先下了五花肉，「滋啦~」

  香味爆出。

  凌睿快速的翻炒，儘量讓每一片肉受熱均勻，而後肉片開始變白，凌睿又加了春筍，剁椒…

  幾乎每道菜，凌睿都會加剁椒。

  因為是特色。

  而後凌睿又做了香菇青菜。

  加了一小盤醃製的蘿蔔絲。

  一盤花生米。

  半斤米酒。

  一鍋米飯。

  米飯剛好，黃大爺就帶著他孫女，來到了蘑菇屋。