013.定價(一)
2024-05-23 21:59:06
作者: 三度風月
凌睿從葉一倩手中接過魚,拿了菜刀便往院子裡走去。
一樣的,去麟去內臟清洗魚頭。
而後便拿了刀片了魚肉,醃製。
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蛇肉切小段醃製。
而比比在彭彭的帶領下,去體驗了錘糯米。
「等等!小睿!把廚師服換上去!」禾炅看著桌上的廚師服,開口道。
「行,一會兒我收拾完這些食材,馬上換!」凌睿點頭。將準備好的食材都放在灶台上,洗了手,擦乾,將廚師服換上。
「噔噔蹬蹬!」
「新出爐的大廚在此!就問你們怕不怕!」
「哇!好害怕哦!」
凌睿一臉黑線,臉微微有些紅。
「哎喲哎喲!睿哥臉紅了!」彭彭好像發現了新大陸,睜大眼睛。
「錘你的糯米!」凌睿翻了個白眼,而後便開始今天的晚飯。
處理好所有食材已經是四點多了。
所以,這會兒凌睿也就直接準備開火了。
…
雞湯已經熬上。
魚也早就升級了食材,醃製起來,打算做酸菜魚,畢竟院子裡就有酸菜。
水燒開,而後將醃製的魚肉過水。再將水倒了,熱鍋熱油,入蒜頭,酸菜,薑片,花椒,辣椒爆香。
直至香味撲鼻。
凌睿便加了水,鹽,蓋上蓋子。
「這味道。」廚房內,所有人都咽著口水,連黃雷也不例外。
「真是幸福啊。」黃雷感嘆,他終於把自己蔥廚房中解放出來了。
很快,鍋邊上就冒氣了白氣,說明鍋里水已經開了。而凌睿,則先將魚頭與魚骨入了鍋,再慢慢的放入魚片,蓋鍋蓋。
這是在灶台的大鍋上做的,因為有湯,所以也不容易冷。
凌睿一回頭,發現後面排排圍了一圈的人。
「你們幹嘛?」
「看你做飯呢。」黃小廚笑嘻嘻的開口。
凌睿無奈,「黃老師,禾老師,讓彭彭幫我燒火,其他人都帶過去帶過去,把院子收拾一下,泡杯茶,外面等去。廚房裡油煙重,大家少待些,特別是女孩子。」
「行行行,大廚發話咯。」禾炅笑嘻嘻的先帶頭出去。
眾人尾隨而出。
熱巴再一次的看著鍋里的,眼神巴巴的委屈,與而後還是出去了。
「睿哥,我覺得,我是實在抵擋不住這美食的誘惑的。」彭彭燒著火,笑著開口,讓我多聞聞味道也是好的。
凌睿笑笑,「難怪減不了肥了。」
「呵呵。」彭彭默默燒火,內心強大。
10分鐘後,凌睿開蓋,將酸菜魚出鍋,放在灶台上。
……
院子裡
「我的個天!這簡直了!」葉一倩捂著嘴巴,驚訝的道,「感覺我原來吃的可能都是假的?」
「我去!禾老師,凌睿做飯真的這麼厲害?」
「就是這麼厲害。」禾炅點頭。
「不然你們以為我為什麼會把主廚的位置讓出來?」黃小廚閉著眼睛,背靠小搖椅,勾了勾嘴角。「就是看小睿天賦異稟啊!」
「我覺得,等你們真正吃過,才知道厲害。」熱巴幽幽的開口,她餓了,不是肚子餓,是嘴巴餓了。
「我中午有幸嘗試過!」周比暢一臉得意,「我感覺今天中午那個醃篤鮮,是我吃過的最好吃的菜,沒有之一。」
「不至於吧?」另一名超女驚訝。她們這群人,成名早,經濟實力也不算太差,什麼樣的美食沒有愛過?
「至於。」熱巴嘆口氣,「我現在就想把凌睿敲暈帶回去,給我做飯。我聞到了雞湯的味道,湯肯定開了。」
…
凌睿洗了鍋,再次熱鍋熱油,下了姜蒜辣椒爆炒,「彭彭,火再大些。」
「好勒,睿哥。」
「滋啦」一聲,卻是雞塊入鍋。
凌睿穿著廚師服,右手大鐵勺不斷的翻動。
……
「啊啊啊!大盤雞!凌睿在做大盤雞!」熱巴興奮的跺腳,開口。
黃雷微微皺眉,「禾老師,我覺得我們也該有點菜的權利。」
「是。」禾炅點頭。
「子風,你覺得呢?」
「我覺得都可以,反正我都能吃,不挑。」子風認真回答。
「老陳,我覺得下次你們也可以點菜,但是得你們自己買菜!」黃雷看了看陳克州。
後者一臉贊同。
「要不然,錯過這村,可能就沒有這店了。」
……
等大盤雞出鍋,凌睿又做了農家炒臘肉,椒鹽蛇,春筍臘肉,剁椒炒香乾,剁椒炒蛋……
最後,將鍋洗乾淨,熱鍋下油,入糯米餅煎至兩面金黃。
一個個撈出。
又放進紅糖,熬糖。
再放入已經煎好的糯米餅,掛糖。
……
「這香香甜甜的滋味。等吃飯果然不是這麼好等的。」禾炅再一次咽口水,開口,原本他們正在打牌,現在也沒有啥心思。
「是啊。」
「對了,明天來的嘉賓,讓他們下地幹活去!該插秧了。」黃雷淡淡的開口,「這日子,真是賽過活神仙啊!」
……
「睿哥,這些米夠了沒?」
「再多點兒,還有節目組呢。」
於是,彭彭又加了三碗米,淘米,入水,滿滿的一鍋。
「收工!就等米飯了!」
……
「開飯咯!」凌睿小心翼翼的拿著大砂鍋往外走。
「當心。」
「來,放這兒。」
這個時候,其他人也陸續去廚房端菜。
很快,菜便齊了。
眾人也都坐定。
「好了,都做好。」禾炅拍手。
「那大家也都知道,我們蘑菇屋換了一個大廚,也改了些規則,現在所有被點的菜,都是要報價的。」
「嗯,沒錯。」
「所以呢,我們現在要來給晚餐的菜先定價。」
「那是不是可以試吃?」熱巴睜大眼睛。
「可以,但是一個人一道菜。」黃雷接過話,笑咪咪的道,「所建議的價格最接近我們蘑菇屋定價的人,擁有早餐點餐權。」
說話間,小O叫了一聲。人類你快點兒!
「哈哈哈,它等不及了。」
「好了,誰先來?」
凌睿老神在在,看著躍躍欲試的幾人。
「要么小睿點個名吧?」禾炅看向凌睿。
「也好。」凌睿點頭,「先聲明,君子周而不比,那就比比姐先來吧。」
「太好了!」周比暢開心的道,只見禾炅打開砂鍋的蓋子,舀了一勺湯,遞了過去。
周比暢接過,先是聞了聞,而後小心翼翼的喝了一口,「天!!!」