第81章總掌柜

  大宋皇帝陛下正在跟一個胖子做菜，這事如果被大臣御史們看到非得吵翻了天。所以陛下在皇后宮裡的角落搭了這個爐灶，有閒暇的時候就來玩玩。

  趙微柔和趙昕也在幫著摘菜燒火，幾個人其樂融融，不亦樂乎。

  官家掀開鍋蓋看了一眼，不死心又嘗了一口，又腥又寡淡，還有一股泥味兒。喪氣的把勺子丟下道：「你確定是鯽魚？」。

  曹老四鄭重道：「官家，絕對是鯽魚，我喝完湯還吃了一條呢」。

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  趙禎把圍裙丟到一邊，坐到桌旁道：「真有那麼好吃？」。

  這問題問過好幾遍了，曹老四還是耐心的道：「我等平生僅見，主人指點，僕人動手，相得益彰，那小廝長得清秀，手腳麻利，渾身上下收拾的乾乾淨淨，不說吃，單是看就不一般」。

  趙禎對這個小舅子是了解的，這貨跟張慶差不多，也怪不得能玩到一起去，幾大吃貨異口同聲的說好，就肯定錯不了。

  最近幾大吃貨是城裡的新聞人物之一，酒樓里吃一口罵一句：「這是什麼玩意兒？要顏色沒顏色，要味道沒味道，跟木兄弟做得菜比起來還不如吃生的」，關鍵是吃到哪罵到哪，逢吃必罵。

  酒店掌柜陪著笑臉一問才知道，木都頭主僕二人在竹園給幾個吃貨做了幾個菜，讓幾個人差點當場跪了，據說連一點名貴的食材都沒用，就只用了點平常東西。

  曹老四又道：「官家若不信可以問問張老相公，當時張府大姐每樣都給老相公送了，最後老相公還破例見了木兄弟」。

  趙禎「哦」了一聲，老師的脾氣他是知道的，竟然會為了木子破例，看來傳言是真的了。

  「我聽說他在東大街開了個糧店，買賣還挺興隆？」。

  曹老四道：「官家，這事讓臣大開眼界啊，木兄弟的糧店糧價跟市價一樣，但全部免費送上門去，聽說馬上要開始賣麵粉，價錢跟百姓自己磨一樣，等於是白白給百姓磨成麵粉了，生意必定更好」。

  微柔詫異道：「糧食利錢本來就薄，木都頭再僱人送貨，再僱人磨麵，這豈不是要虧本？」。

  這問題官家和趙昕都不能問，因為大宋雖然不抑商，但君子不言利，談論商賈之事是掉身份的，微柔知道爹爹和弟弟好奇，所以代問一下。

  曹老四附和道：「誰說不是呢，店裡養著十多個人專門送貨，好幾架大車，據說給的工錢還不低，按說這就沒什麼利了，如果再給磨成面，非要賠本不可。可每天一車車的糧食賣出去，掌柜和夥計也樂呵呵的，不像是不掙錢啊」。

  這事他不方便問，畢竟是人家買賣的事，打聽這個犯忌諱。

  幾個人都皺著眉頭想了半天也沒個眉目，趙昕說道：「爹爹，木都頭平價包送貨，這是逼著城裡糧店降價呢，糧價低了是好事啊」。

  這倒是實話，同樣的價錢你不送人家送，肯定不買你的，糧食這東西可是壓稱，買上百十斤麥子抗回家也累個半死，更別說很多大戶人家都是一車車的買了，雖然雇個車也花不了多少錢，可有不花錢的幹嘛還要去雇？你要賣糧，要麼就也送貨，要麼就降價。

  可問題是這怎麼算都不掙錢的買賣，怎麼能幹的紅紅火火的？

  曹皇后走了過來，這裡是家人玩耍的地方，是宦官和宮女的禁地，趙禎一家都喜歡這裡。

  問了問眾人什麼事犯愁，曹皇后也擰緊了眉頭，這事明顯不對啊，怎麼會有人做買賣不想著掙錢的？

  曹皇后是爽快性子，走到一邊交代了一個小宦官幾句，又走了回來，說道：「我讓人去買十石麥子來，看看怎麼回事」。

  時間不長，小宦官回來了，手裡抓著一把麥子，曹皇后拿手帕包了點拿了過來放到桌上。

  「一會兒就送來了，店裡夥計說了，若是跟樣子不一樣，隨時去把招牌砸了，還勸說少買一些，過兩天開始賣麵粉了，省的回來自己磨」。

  「這……」，眾人沒話說了。

  去了說要什麼要多少，然後你留下定金拿樣品只管回家等著，送到你家裡若是糧食跟樣品不一樣只管去砸招牌。

  毫不意外，送來的麥子和樣品一模一樣。

  曹老四說道：「按這麼下去，城裡的糧店都得關門了，沒想到木兄弟做買賣也很有能耐」。

  木氏糧店的崔掌柜微笑著把幾個蘇州糧商送出去，他們的糧船停在碼頭上三天了，終於等不了了。

  糧食運過來了，以前的老朋友們卻吃不下糧食了，要他們降價兩成。

  糧船停在碼頭，夥計船夫都要吃飯的，每一天都在賠錢。幾個人一打聽知道了，城裡最大的糧店是新開的木氏，每天都賣出海量的糧食。

  幾個人一起來找木氏的崔掌柜，看看能不能吃下他們的糧食，經過幾次商討終究定下來了，比原來降價一成，還算不錯，小有賺頭。

  幾個糧商急匆匆回去安排卸船了，必須要快點卸了船趕回去跑下一趟。

  崔掌柜說的對，降價一成確實少賺了一點，可你多拉一趟呢？那就是多賺一點了。糧食不靠厚利，靠的是量，量大了每斤糧食賺一文都行。

  你自己算算，你一年賣一石賺一貫又怎樣？你一年賣一萬石，每石賺一百文都發了。你一年賣十萬呢？

  崔三娘悠閒的喝了口蜂蜜水，忍不住得意，壓你一成是讓你好好幹活兒，真要狠點壓你一成五你也得受著。

  三娘苦熬了一夜的計劃木子只看了一眼就還給她了，告訴她買賣不是那麼做的。

  現在她徹底服了，買賣還能這麼做？

  先把李員外他們叫來，糧食全要了，有多少要多少，每月月底來牛家村拿錢。李員外他們立刻同意。

  五間鋪面只用了兩間，柜上用木板隔成一個個小格子，每批糧食放一點，其餘的都在後面倉庫里，客人來了看中哪一種記下地址和數量，交一半定金，抓一把拿回家等著。

  後院夥計湊足了同路的一車就裝車送貨，後院一共養了十個人三輛車專門送貨。

  開始的時候三娘質疑為什麼要多此一舉少賺錢，木子不解釋讓她只管做。

  幾天以後三娘明白了，養了十個人確實多花了工錢，但只要出貨的量夠大，平均在每石糧食上的費用就很低。

  免費送貨使得木氏糧店幾天時間就迅速打開了市場，越來越多的人來訂糧食，出貨量一天比一天大。

  東京城雖然大，消耗的糧食也不是無限的，木氏賣的多了，別的糧店就必然賣的少，然後給他們送糧的外地糧商就只能求到木氏頭上，這種情況下只壓他們一成價錢，他們都感恩戴德了。

  木子的兩個老妹子也在店裡幫忙，一個協助三娘，一個記帳。幫了三娘大忙。

  記帳的巧兒拿著帳本向三娘指了一個數字，三娘不禁撫額長嘆，道：「所有人一定想不到，木氏糧店的本錢只有十兩銀子，確切的說十兩都沒花完」。

  由於跟第一批供貨商李員外他們定的是月底結帳，根本不需要貨款。雇的鄉親們送貨幹活是用糧食結帳，也不用花錢。院子是張慶的，沒有房租。就連後院的大車和牲口都是鄉親們的，每月多給些糧食而已，還是不用花錢。

  木氏糧店唯一花錢的地方是收拾店面和桌椅櫃檯的錢，以及幾個人買菜的錢。

  現在帳面上的錢足夠支付李員外他們這一個月的糧食錢了，這意味著木氏十兩銀子沒花完就已經運轉起來了。

  崔三娘坐上馬車回到了牛家村，那條水渠早挖完了，現在村里好多人正在按磨盤，他們在準備給糧店磨麵，木爺給的工錢優厚，傻子才不干。這活簡單，請石匠鑿個磨盤按好，買頭驢就行了，老人婦女都能幹。

  山坡上正在建一些低矮的建築，看不出是什麼，管他呢，木爺說咋干就咋干唄，他老人家就是建完拆著玩都隨他。

  三娘和巧兒把帳目給木子看了，說道：「蘇州糧商開始卸貨了，已經簽了文書，下次運糧過來結清這次的錢，年底把所有的帳結清」。

  木子點頭道：「做得不錯，以後不用時時跟我報帳了，你們看著辦就行了」。其實按他的意思壓半成就可以了，畢竟還壓著一批貨的貨款呢，三娘堅持說壓一成他們也有的賺，也就隨她了。

  三娘道：「爺，你為何一定要磨麵賣？你給了百姓每石十文工錢，咱們比原來就少賺了十文，咱們送貨就足以把京城裡的糧商擠垮了，何必多此一舉呢？」。

  木子笑道：「你啊，咱們少賺十文而已，村裡的婦人和老人每天就有二十文錢了，再說了，一百斤麥子出八十斤面，那二十斤就沒了嗎？」。

  三娘道：「一百斤麥子變成八十斤面，搬運起來確實省了五分之一，可……可」。三娘卡住了，好像哪裡不對。

  巧兒接口道：「可是多了二十斤麩子，對嗎哥？」。

  三娘不服氣的道：「麩子有什麼用？」。

  木子笑道：「麩子去了那裡啊」，說著用手指了指還在建的那些矮建築。

  三娘遲疑的道：「那是……豬圈？」。

  巧兒笑著說道：「三姐沒過過這種日子，麩子加草糠豬吃了長肉最快了」。

  木子笑道：「牛老實已經在張羅著買豬崽子了，等圈建好了也就買回來了，雇幾個婦人養著，隨便給點工錢就可以了」。還有一句話沒說完，豬糞可是肥田的好東西。

  三娘撒嬌的擰了一下木子道：「你這心怎麼長的？鬼精鬼精的，占了一圈兒便宜，反而人人都說你好」。

  木子把她拉倒在懷裡，笑著道：「說實話，我真不想坑別人，如果我想坑，能把人賣了他們還得謝我你信不信？」。

  後世的各種套路滿天飛，如果木子真的在這裡玩套路，真能把一群人坑的傾家蕩產還不知道怎麼回事呢。

  三娘「噗嗤」笑出聲來，伏在他身上笑道：「信，我信，你把我拐個彎賣了我也得謝你」。

  她最近隔幾天回來一次，每次都明顯變得更加開朗明艷，她很喜歡現在的生活。

  木子道：「我叫前院的兄弟去兩個跟著你，出門安全一些，順便看一下店，樹大招風，還是小心些」。

  木氏糧店眼瞅著要擠垮東京的其他糧商了，不敢保證沒人狗急跳牆，這些不得不防。

  又道：「毛三來信了，這廝跑到遼東去了，帶回一批皮貨山珍，你快點把蓮娘帶出來，讓她看著糧店，後面咱們還要開個山貨店。有機靈的夥計你留意一下，要帶出來做掌柜，你多留意各地兄弟的信，將來你要做木氏的總掌柜」。忘了說了，蓮娘是木子另一個沒嫁出去的妹子，這次兩人都被打發去給三娘幫忙了。

  三娘愣住了，說道：「爺，你要讓我做總掌柜？你信我？」。

  木子拍了她一把笑道：「我不信你信誰？有空了上街買些衣服首飾，以後跟人談買賣不能丟了咱們木氏的臉面」。

  當夜，三娘興致高漲，一場大戰殺的天昏地暗，清清老師數次過來砸窗戶。