第四百二十三章 準備

  有的選擇，邱夫人也不願意了，即使是擠出來餵。

  她也擔心留著乳母繼續餵奶，孩子以後更親近乳母。

  

  「先試試看能不能戒掉人奶，我是看到那麼畫面，心裡就噁心的不行。這要是自己餵養，當然又是另一回事了，畢竟是自己的親生子。」

  四個婦人就著育兒經，聊了起來。

  你一句，我一句的說著自家孩子如何如何。

  婦人跟婦人之間的話題，永遠都是圍繞著孩子、服飾、八卦。

  閒聊了一番後，邱夫人看著時辰差不多了，就命人開席，反正也沒別人。

  早點開席，也能在天黑之前回去。

  回府後，裴繡第一時間就去蛋糕房了。

  離開了半天，她有點不放心，想先看看這一下午，蛋糕做的情況如何了，畢竟明日就要營業了。

  讓李嫂帶小麥去找她哥哥們，這樣她才不會粘著她。

  三兄弟看到粘人精，也知道娘回來了。

  帶著小麥就想去蛋糕房找娘，李嫂阻止他們，「夫人讓三位少爺帶姑娘玩，不要去找她。她一會兒會過來的。」

  「那好吧。」

  三兄弟只能無奈的接受他們娘的安排。

  裴繡看著蛋糕房門口沒再圍著人，大廚房的人都在各自忙碌，她也放心了，上前敲了敲門。

  小丫頭開門後見是夫人，恭敬的行禮後，讓開讓她進去。

  看著其他人都在忙碌，旁邊的長桌上已經堆滿了蛋糕，她滿意的笑了笑。

  她還不知道這兩個丫頭叫什麼，問小丫頭，「你叫什麼，多大了。」

  「奴婢叫小梅，今年十二歲。另外一個叫桃兒，十一歲。」

  「嗯，這些蛋糕，每一爐出鍋時都試過味道了嗎？」

  「沒有每一爐都試，同一批第一爐出鍋時，姜嬸會拿一個給大家分了，試吃一下味道，沒問題了，才會全部放上去蒸。」

  「做的很好。」

  小梅又繼續給她解釋，「這些帶形狀的羊奶蛋糕都是按夫人吩咐，摻了羊奶，是管家嬸子做的，紅糖碗糕是姜嬸子做的，我與小梅給兩位嬸子打下手，還有生火。」

  「大的蛋糕還沒開始做吧？」她看了一圈，還沒有看到大尺寸的蛋糕。

  「兩位嬸子說兩種特殊的先做完，再做茶杯蛋糕。反正不管大小麵糊都是一樣的，做大的尺寸更不費勁。只是將麵糊倒到大一點的模具里，上面多灑些甜杏仁沫而已。還比小個的省事，不用分裝太多。」

  「嗯。」

  這是她今早離去前，讓管家順便交待的。

  她出門時，臨時想起，自家府里因為要去除羊奶的腥膻味，長期都備著甜杏仁。

  剛好這也是一種難得的堅果，切成小顆粒，灑到大蛋糕上，算一種特殊的口味，相信會受大眾歡迎的。

  「夫人。」

  她們把手頭的事都做好，擦了擦手就過來行禮。

  「有小梅給我解釋就行了，時間緊迫做事要緊，你們先忙吧，不必多禮。」

  「是。」

  她們又各自忙碌去了，夫人交待任務，她們還差幾千個沒完成，需要抓緊時間做。

  裴繡又問小梅，「今日蛋糕做了多少個，你們有記嗎？」

  她臉紅紅的說：「我們剛開始學數數，還不太會。就用笨方法，出鍋一爐就畫個圈圈。一爐有五層，一層固定放二十個。」

  「那一爐就是一百個了。」

  「夫人好厲害啊，一聽就知道一爐有多少個，我們也是讓管家幫忙算了下，然後就固定一爐蒸一百個，這樣比較方便計算。茶杯蛋糕做的最多，圈圈也是最多的，劃三角形的是代表紅糖碗糕，正方形的是各種形狀的牛奶蛋糕。」

  裴繡朝她指的方向看去，牆上貼了一張白紙，圓形、三角形、正方形混雜其中。

  還別說，這個笨辦法也挺有用的，很直觀。

  反正一爐就是一百個，不同符號代表各個品種，只要出爐了，就順手畫一個對應的符號。

  她讚賞的看著她，「辦法挺好的，以後你們可以每日都這麼記錄，等下工後將這張單子交給我。」

  她再在上頭寫上日期，算一下當日出產的總數。這樣，也方便她對帳。

  小梅聽到夫人誇讚，開心的咧著嘴，小臉紅紅的，這個方法還是她想出來的。

  今早夫人走後，大家看著一籠一籠的蛋糕出爐，怎麼都算不清多少個。

  正好看到管家過來，就讓他幫忙數，她也想了這麼個笨方法。

  「我們也是怕數不清做了多少個，耽誤鋪子的大事，所以才讓管家給我們拿張紙，我們用碳畫一畫，記錄一下，也不需要筆。」

  「你們做的很好，想的很周到，去忙吧，我自己算下看看還差多少。」

  她站著，看著紙箱上的符號，數了一下，不分種類，也做了有八千多個了。

  這一整天進度完成的還可以。

  看著廚娘們調配比例越來越熟練，她也放心了，這下也能當甩手掌柜了。

  她過去隨便抽了幾個不同品種的出來，掰了一小塊出來，試吃了一下，味道都不錯。

  這些只要掌握了配比，都是很簡單的小玩意兒。

  然後把這些試吃的，跟一旁不小心破損的放一起，呆會兒讓銀杏拿下去分給家中的下人們。

  她拍了下腦袋，對銀杏說：「我差點忘了之前在邱夫人家，說要給她們送蛋糕的。」

  「夫人是貴人事忙，忘記了也是正常的，奴婢還以為夫人記得，才沒提醒。」

  「沒事，還來得及，你去大廚房，拿幾個大食盒過來，每種都給她們裝上一點。趁著天還沒全黑，讓青松青竹兩兄弟分別趕車送過去。」

  長桌上茶杯蛋糕最多了，她順手先把茶杯蛋糕裝到筐裡面，騰出一點空間。

  桌子下面也放了好幾筐裝好的蛋糕了，應該是桌面放不下時，她們抽空裝了些先放筐里。

  把竹筐都裝滿後，她打發銀杏去跟管家說，明日再去多買二十個竹筐跟幾匹白棉布，她覺得過兩日會不夠用。

  順便讓她將柱子叫去主院，售賣的價格需要再跟他叮囑一遍。