第三十七章 賣菜
2024-05-23 08:02:20
作者: 米米幾時有
第二天一早,裴繡就把除了番薯跟土豆之外的所有菜都收了,韭菜也全部又割了。
她把菜都放竹筐裏,蓋上棉被,省的路上凍壞了。把凍好的魚丸也拿了個木盆裝著,墊著白布,上門也蓋著一層。
周成去他大哥家借闆車了,他娘剛好在,皺著眉頭念著:「怎麼又要借闆車,去哪啊,路上都積了這麼厚的雪。還推著闆車,你打算買多少東西回來,那敗家娘們,以前不是還挺會當家的,現在手這麼松,前幾天不才把剩的魚都買回家嗎?還不夠她吃呢,咋還要推闆車去買。」
「娘,前幾天那魚是我讓裴繡買的,家裡孩子多,分的哪裡夠吃呢。我拿闆車是要拿菜去鎮上賣,晚一點讓裴繡給你送點過來。」
周成推著闆車,邊推邊走。他娘還在後面問啥菜呢,這時候哪還有菜。
周成把闆車推回來,跟裴繡講給他大哥二哥家送點豆芽,就把菜跟魚丸都搬上車,趁著早上還沒人出門,就先推著出村了
最近兩天時不時就飄雪,大家都貓家裡不愛出來,天也實在太冷了,他推車的手都凍僵了。
幸好沒讓他媳婦跟著,這麼冷,路上都還積著雪,他沒走多遠鞋都濕了,腳也凍的不行,身上帶的兩雙鞋哪裡夠換,先堅持堅持。
明天讓她也別回娘家了,他替她回去一趟,這天氣別把她凍壞了。
周成比平時多費了一半時間才到鎮上,醉湘樓掌櫃看到周成推著闆車,喜出望外,無比熱情的招待他,眼睛一直瞄著闆車。
「周三爺你這闆車上又是啥好東西呢。」
周成最近給了他太多驚喜,他現在看到周成都期待不已。
「掌櫃先讓小二把我闆車上的兩個筐搬下來,咱們進去說。」
小二哥很有眼色的趕緊去搬,這幾天大廳都有客人,他把兩個筐子放到後院。
因為有了豆芽,最近店裡吃飯的人多了起來,還有客人要求買生的銀針菜帶走,小二哥也不用擔心沒客人,掌櫃要辭退他,對周成也是無比殷勤周到。
周成把棉被掀開,那綠油油的一筐差點驚突掌櫃跟小二哥的眼。
掌櫃笑眯了眼,摸著鬍子說:「還是周三爺有本事啊,現在這種天氣居然有這麼新鮮的菜蔬,老朽佩服佩服啊。周三爺屈才了啊。」
「掌櫃說笑了,周某隻是一介武夫,也能說隻是農夫,獵戶,掌櫃高看了。」周成搖搖頭說。
「周三爺謙虛了,我們少東家幾次三番招攬三爺,就說明三爺是個本事的,還望三爺考慮一二。」
掌櫃誠懇說道,自從周成十年前回來後,他就一直跟他打交道,也算了解他的為人。知道他勸了也是白勸。
周成擡起手掌,示意掌櫃不必多說:「掌櫃還是幫我把這筐菜估個價錢,打算多少收。」
「好,好,咱們認識這麼多年,我一定讓你滿意。另一個也是菜蔬嗎,你把另一筐也掀開,讓我看看。」掌櫃也是知趣的,知道有些話不必多說。
周成也不吊人胃口,直接掀開。
掌櫃有點疑惑,這是啥,上手抓了一個,凍的硬邦邦的,小二哥也好奇的跟著湊熱鬧。
「這圓圓的跟球一樣,能吃嗎。怎麼有的大,有的小。」
「這是魚丸,大的裡面包著餡,小的沒有餡。掌櫃拿幾個讓後廚煮一碗,放點香菜蔥花。吃一下試試,然後咱們再詳談。」
掌櫃頷首,聽著名字,這應該是魚做的,他也有點好奇魚肉軟綿綿的咋做出來這個。
等他吃了一口,那軟嫩軟彈的口感馬上就征服他了,一點都沒有魚的腥味,味蕾都還殘留著魚的鮮美,跟直接蒸煮的魚又是不同的風味。
他又試了一個包心魚丸,不同的種類,味道卻同時讓他眼前一亮。裡面夾雜著肉沫,兩種不一樣的吃法,這個味道更豐富一些。
掌櫃也不急著談事了,他先品嘗眼前的美味,有啥事等他吃完再說。
掌櫃不急,周成更不急,慢悠悠的喝著茶。
「周三爺啊,你看這大冬天下著大雪的,河面也都結冰了,這魚也稀罕的,你們能拿來做魚丸,這魚得的也不少吧。新鮮的活魚還有沒有。」掌櫃笑眯眯的問著。
「掌櫃說笑了,這冰天雪地的,哪裡還有大量的魚,能得幾條就不錯了。我們除了自家留一兩條吃,其他都拿來做魚丸了,全再在這了,這個凍著不會壞,你看看要怎麼收。」
周成才不上他的當,活魚要是多了,這魚丸也不稀罕了。
掌櫃也不尷尬,笑笑說:「那行的,這些本店都收了,都過一下稱,一斤十文錢,魚丸一斤二十五文。還有沒有蔬菜,有的話麻煩三爺再送過來。魚丸也是,有多少要多少,活魚也可以。」
「行,有的話我再送過來。」周成頷首,打算明天再去他大舅哥家看看,把媳婦要送的東西拿過去。
他那邊菜要是可以摘了,他就讓他們摘了送來。趁著這時候賣一筆也是個收入。
掌櫃其實想要魚丸的配方的,但這時候又有沒有魚,配方拿來也沒用。
而且吧,之前銀針菜那麼簡單就能發出來,這回他想讓自己廚子研究一下看看,並不急著要,可以等開春河面化冰後再說。
心滿意足的送走了周成,心裡盤算著,這兩道菜要賣啥價。
最近有銀針菜,店裡生意好上不少,除了一開始送了點去各個府上告知一下有新菜品,現在隻在酒樓售賣。
周成得了三兩一錢銀子,也很滿意,打算今天不買豬肉了,買點羊肉暖暖身子,冬天進補一下。
裴繡送走了周成,看著出太陽了,打算把門口的積雪也掃一下,不然容易滑倒。
周毅領著他祖母上門了,裴繡也沒覺得意外,昨天讓他帶回去的魚丸,還有銀針菜都是稀罕東西,他們應該沒吃過,今天會上門來也在她意料之中。
「三嬸,我祖母讓我來還籃子,她想出門逛逛,我就讓她一起來了。」周毅最近越發懂事成熟了。