第35章 幸福（一）

  況氏看著許氏的背影，不解氣的狠狠罵了幾句，然後還不忘回頭瞪了劉氏幾眼才蹭蹭的往家去了。

  劉氏不解氣的低罵幾句，然後才招呼大家道：「快把雞追回來。」

  做晚飯，因為要做豬大腸的原因，最開始劉氏硬是說到做到，沒有插手。

  不過當她看見得弟與招弟手忙腳亂的過程後，終於是沒有忍住出手幫忙了。

  對此，招弟與得弟偷偷對視了一眼偷笑。

  劉氏一出手，這做晚飯的秩序可就進行的有條不紊了。

  她先把豬大骨濾了一次水，然後叫來了田光明把豬大骨敲碎，放進小瓷罐里大火燒漲溫火慢燉，只是簡單了放了一點薑片與橘子皮，再沒加調料。

  緊接著，便是處理豬大腸，招弟大意的說了一遍處理過程，雖然讓劉氏詫異，但是也沒多問。便把豬大腸切成半個拇指長短，然後直接把它倒入鍋里翻炒，等熱度一夠，再倒入一些米酒，頓時鍋里起了火，就著火持續翻炒，等火熄滅，然後才把大腸舀了起來。

  接著，做菜的過程都與平日裡沒什麼差別，所幸靠著大山，有許多香料都是自家從山上摘回來的，也沒費什麼銀錢。放入各種材料做湯底，溫火慢燉了好一陣子，光是那湯底的香氣就已經夠勾人了。等湯底火候一夠，才把處理好的大腸倒入鍋中燉著。

  此時，那瓷罐里的豬大骨已經溢出一股香氣，招弟看著蓋子揭開，一鍋乳白色的大骨湯已經成了氣候，竟是忍不住吞了幾口唾沫。

  

  劉氏笑笑，用湯瓢舀了一點盛在碗裡，吹了吹，遞給招弟，「嘗嘗吧，看有沒有味道。」

  招弟聞言一笑，露出兩顆白白的大門牙，像極了可愛的兔子，歡呼道：「好呢！」

  田光明聞著飄散的香氣進了屋子，眼睛裡閃著光芒，臉上帶著喜悅道：「難道是豬大腸，這麼香？」

  劉氏沒答這話，夾了一塊豬大腸，思慮再三，這味道聞著這麼香，吃上去肯定不會差的。這樣想著，眼睛一閉就把豬大腸扔進了嘴。

  咦！沒異味。咀嚼了幾下，眼睛猛然睜開，眸子閃過一絲光芒。

  好吃！

  田光明緊盯著劉氏的神情，等看見這樣表情過後，心裡也有了底，自個兒也上前夾了一塊豬大腸放進嘴裡，這次不但沒有異味，吃上去還有豬肉的香氣。

  來弟看見兩人都嘴裡都有東西，卻不願意了，在那裡叫嚷道：「我也要，我也要吃。」

  一家人依次的品嘗了一下，都讚不絕口。

  劉氏忍不住稱讚道：「想不到這東西這麼好吃。」忽地轉頭問招弟，「二妹，這豬大腸你們是怎麼清洗的？」

  招弟微微一笑，嘴角彎彎，「就放了一些鹽使勁兒揉搓……」

  劉氏得出一個結論，那一跤不但把自家二妹摔懂事了，還摔聰明了。

  豬大腸起鍋了。

  劉氏拿了一個碗過來先舀了一碗出來，放在一旁，「孩他爹，給爹娘他們端去。」頓了頓，「喊富貴幾個娃子來吃，知道嗎？」

  「嗯。」田光明端著碗出去了。

  劉氏嘴裡哼著無名的小曲，手上動作輕快的把飯菜都端上了桌子。

  等田光明拿著飯碗出來，劉氏看了他後面一眼，「孩子沒來？」

  田光明笑著道：「孩子們馬上端著碗就來。」

  話音剛落，就聽見門外慶有的聲音叫道：「大哥，你等等我，我都看不見了。」

  富貴的聲音有些不耐煩，「你動作快些不行，又沒有多遠的路，怎麼就會看不見了。」

  成材那淡淡的聲音響起，「三弟，與我一起。」

  慶有「哼」了一聲，得意的道：「妄你還是大哥，都沒個大哥的樣子。」話老氣橫生，但語氣稚嫩，一聽，就知道這話時從大人那裡學來的。

  富貴才懶得管慶有，高興的就跑了幾步，還沒進門就叫道：「好香。」

  成材與慶有也跟在後面進了屋。

  劉氏把凳子挪了挪，「快坐下吃吧！」

  男孩子到底是男孩子，就連成材平日裡一聲不吭，這吃起東西來也絲毫不馬虎。得虧招弟看豬大腸便宜，買了很多，要不然還真不夠幾個孩子風捲殘雲一般的吃法。

  招弟嘴饞是嘴饞，但這嘴饞一解，也沒吃多少，但這一頓飯菜還是從她來了這裡過後吃得最好最飽的一頓，吃完抹了抹嘴角，竟還有油腥……

  富貴終於吃飽了，剛把飯碗往桌上一擱就打了一個飽嗝，滿足的道：「真好吃，我吃肉還從來沒有這麼敞開肚子吃過。」田家以前雖然過年過節也會買肉，但人多，張氏又捨不得花錢，每次都像是搞計劃經濟一樣，一人兩三片過後就再也沒有了。

  連一向安靜不愛出聲的成材也出了聲，「好吃。」惜字如金，性子上頗有些像田光明。

  富貴笑著問：「伯母，這是什麼肉，以前怎麼沒有吃過？」

  劉氏起身一邊收拾碗筷，一邊回道：「這是豬大腸，呵呵。」

  「就是那臭烘烘的東西？」富貴一時沒有反應過來，成材疑惑的道。

  來弟高興的叫道：「對對對，還是二哥聰明。」手掌拍著，眼裡帶著得意，「就是那臭烘烘的東西，怎樣，娘親的廚藝很好吧？」

  劉氏的廚藝在田家算得上是頂呱呱的那種了。張氏是人貧窮慣了，做什麼都捨不得放東西，做來的自是不好吃；而廖氏一來就不喜做事，就更別提廚藝了；與章氏相比，大概就是天份上的問題了。

  富貴驚訝，立馬站起來端著方才端來的飯碗就往外跑，「我也回家叫娘親做這個吃——」

  慶有看著那背影，「大哥，你都不等我？」話都還沒有說完，就看見富貴一抹煙的消失在了夜色中。

  成材與慶有又坐著玩了一會兒，才回去了。

  洗漱時，田光明想著今兒的豬大腸，因為幾個孩子，他都沒敢敞開肚子吃，還覺得沒嘗到味兒，「她娘，等下次趕集，還買一些豬大腸回來怎樣？」

  劉氏樂呵一聲，點點頭，「好，反正這玩意也不貴。」